孵化能工巧匠的中國(guó)制度

吳鉤

工匠精神并不是憑空生長(zhǎng)出來的，而是需要建立一系列產(chǎn)品質(zhì)量制度來慢慢培育，并形成工匠精神的內(nèi)在傳統(tǒng)。如果沒有保證產(chǎn)品質(zhì)量的制度與匠人傳統(tǒng)，所謂的“工匠精神”便是空中樓閣。今天我們呼喚“新工匠”，也離不開制度的培育、工匠傳統(tǒng)的孵化。

北京故宮曾展出一次特殊的明代景德鎮(zhèn)瓷器，展出的一半明朝瓷器居然是用瓷碎片拼接出來的。原來，這批瓷器在景德鎮(zhèn)官窯燒出來之后，由于存在瑕疵，被工匠砸碎了，埋入地下，直到今天才被考古學(xué)者發(fā)掘出來，并經(jīng)專業(yè)人員用特殊工藝將一小塊一小塊碎片拼接起來，恢復(fù)原樣。

如今這些復(fù)原的明代景德鎮(zhèn)官窯瓷器，已成為具有特別價(jià)值的珍品，有的甚至比完整無缺的文物還要珍貴。其中有一件“斗彩鴛鴦蓮池紋盤”，原是宣德年間景德鎮(zhèn)官窯的創(chuàng)新品種，只因?yàn)槌龈G之后工人發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)小小的瑕疵，便被砸成碎片。經(jīng)過復(fù)原，它又光彩奪目，成為傳世的“孤品”。

景德鎮(zhèn)官窯為什么要將這些在今天看來無比精美的瓷器砸碎？就因?yàn)榘串?dāng)時(shí)苛刻的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這些瓷器存在不同程度上的瑕疵，所以必須砸掉，以保證問世的每一件瓷器成品都完美無缺。

什么叫做中國(guó)傳統(tǒng)的工匠精神？我覺得這便是。

有些人總說，跟歐洲、日本的工匠傳統(tǒng)相比，中國(guó)缺乏那種追求極致的產(chǎn)品質(zhì)量的工匠精神傳統(tǒng)。此說明顯是偏見，我們完全可以反問：如果中國(guó)缺乏工匠精神傳統(tǒng)，那么，那么多不論在美學(xué)上、還是在質(zhì)量上都無與倫比的傳世瓷器、絲綢、宋版書、漆器、金銀器、古典家具、建筑物，又是從何而來？難道是中國(guó)古代工匠們漫不經(jīng)心制造出來的？

事實(shí)上，傳統(tǒng)中國(guó)不但代有精益求精的能工巧匠，而且很早就發(fā)展出一套維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量、夯實(shí)工匠精神的制度，其中可圈可點(diǎn)者有兩個(gè)：“勒名制”與“國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。

勒名制

所謂“勒名制”，是指國(guó)家強(qiáng)制工匠在他們制造的器物刻上自己的名字，一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)量問題，即按名字追溯制造者的責(zé)任。這叫做“物勒工名”。據(jù)說早在春秋時(shí)，就已經(jīng)有了“物勒工名”的制度，《呂氏春秋》載，“物勒工名，以考其誠(chéng)。工有不當(dāng)，必行其罪，以窮以情。”唐朝時(shí)，“物勒工名”寫入唐律，是一項(xiàng)強(qiáng)制制度，凡制作兵器、陶瓷、漆器、金銀器、建筑器材等等，工匠都必須在他們制造的產(chǎn)品上勒刻下名字，表示對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)保。

讓我講述一個(gè)小故事吧，我們可以從中了解到宋代推行的產(chǎn)品“勒名制”。宋徽宗年間，宰相蔡京當(dāng)權(quán)，為了將反對(duì)新法的保守派大臣永遠(yuǎn)打倒，他列了一個(gè)黑名單：上面都是宋哲宗元祐年間當(dāng)政的大臣姓名，稱“元祐黨人”。蔡京要求各州縣都必須將“元祐黨人”的姓名刻在石碑上，公示于天下。

但在勒刻“元祐黨人碑”時(shí)，受到了一些抵制，比如在長(zhǎng)安，一個(gè)叫做安民的碑工被官府征用來給“元祐黨人碑”刻字，安民拒絕了，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)的輿論中，很多“元祐黨人”都是德高望重之人，人們不希望看到他們的名字被刻在石碑上示辱。

但官府強(qiáng)迫安民必須刻碑，不然的話就拿他治罪。最后，安民沒辦法，只好“乞免鐫‘安民二字于石末”，即批準(zhǔn)他免予“勒名”，否則，他堅(jiān)決不刻石碑。

這個(gè)小故事說明了兩點(diǎn)：第一，在宋代，工匠刻碑，也需要“勒名”，以表示對(duì)這場(chǎng)石碑的質(zhì)量負(fù)責(zé)；第二，當(dāng)時(shí)的工匠對(duì)產(chǎn)品上的“勒名”非常在乎，因?yàn)椤袄彰贝淼氖且幻橙说男抛u(yù)。安民不愿意“勒名”，是因?yàn)樗溃娌叹┛踢@“元祐黨人碑”，會(huì)給他的人生帶來恥辱，損害他的信譽(yù)。

珍視匠人的信譽(yù)，正是傳統(tǒng)工匠精神的體現(xiàn)。

這種珍視自己信譽(yù)的匠人精神，在“勒名制”的基礎(chǔ)上又發(fā)展出“商標(biāo)”的制度。“勒名制”開始施行時(shí)，只是強(qiáng)制性的責(zé)任認(rèn)定，但在漫長(zhǎng)的演進(jìn)過程中，它使一部分優(yōu)秀工匠的名字脫穎而出，成為獲得廣泛信任的品牌。當(dāng)品牌形成之后，擁有這一品牌的工匠就會(huì)一改被動(dòng)的“物勒工名”，而主動(dòng)在自己制造的產(chǎn)品上留下獨(dú)有的標(biāo)志，以便跟其他人的同類產(chǎn)品區(qū)分開來。于是“商標(biāo)”便產(chǎn)生了。

今天我們從出土的宋代銅鏡、銀錠、漆器以及宋版書籍等文物上，都可以看到制造者留下的標(biāo)志。這些標(biāo)志，通常都是工匠出于防偽、品牌宣傳、信譽(yù)擔(dān)保之考慮而主動(dòng)留在產(chǎn)品上的，并不是單單為了應(yīng)付官方的強(qiáng)制“勒名”要求。

比如宋代湖州出產(chǎn)的一些銅鏡，銘刻有制鏡的鋪號(hào)，如“湖州真石家念二叔照子”“湖州真正石家念二叔照子”。照子，即鏡子。湖州“石家念二叔”是制造銅鏡的名家，也是宋代青銅鏡商品的馳名品牌。之所以在“石家念二叔”前面特別加上“真”“真正”的字眼，是為了強(qiáng)調(diào)自己是正宗的“石家念二叔”品牌，有信譽(yù)保證。

國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

在宋代的建筑行業(yè)，還產(chǎn)生了中國(guó)最早的“國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。

這個(gè)建筑業(yè)的“國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”，體現(xiàn)在《營(yíng)造法式》這部著作中。《營(yíng)造法式》成書于北宋元符三年（1100），由時(shí)任大宋“中央工程院”（將作監(jiān)）總工程師的李誡編撰而成，并于崇寧二年（1103年）刊行。

所謂“營(yíng)造”，是工程建筑的意思；“法則”，即規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)的意思。這部《營(yíng)造法式》實(shí)際上就是宋朝政府對(duì)全國(guó)的公共工程建設(shè)設(shè)定了強(qiáng)制的國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括對(duì)土石方工程（壕寨）、石方工程（石作）、大型木料工程（大木作）、小型木料工程（小木作）、泥水工程（泥作）、制磚與制瓦工程（磚作、瓦作）、裝修工程（雕作、彩畫作）等13個(gè)工種的選料、規(guī)格、設(shè)計(jì)、施工、流程、質(zhì)量，都作出了詳細(xì)的規(guī)范。

其中木料與磚的規(guī)格都實(shí)現(xiàn)了模數(shù)化。宋朝建筑物的斗拱通常由上千個(gè)構(gòu)件組成，榫卯復(fù)雜，必須一一對(duì)榫精準(zhǔn)；宋朝修建城墻的用磚，往往由不同的窯廠燒制。如果不對(duì)木料、用磚的尺寸加以標(biāo)準(zhǔn)化，很難想象一項(xiàng)大型工程能夠順利完工。材料的模數(shù)化，則不但可以大大提高工程建設(shè)的效率，還能夠保證施工的質(zhì)量。

對(duì)于建筑物的質(zhì)量而言，地基是極關(guān)鍵卻又容易為人疏忽的一個(gè)環(huán)節(jié)，許多建筑物之所以在地震中倒塌，跟忽略了地基質(zhì)量不無關(guān)系。因此，《營(yíng)造法式》對(duì)修建城墻、房屋的地基建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)也提出嚴(yán)格規(guī)定：“凡開基址，須相視地脈虛實(shí)。其深不過一丈，淺止于五尺或四尺，并用碎磚瓦石札等，每土三分內(nèi)添碎磚瓦等一分。”

如果選址鄰近水邊，則不但要深挖，而且開挖面必須更大，并釘立木樁加固：“凡開臨流岸口修筑屋基之制：開深一丈八尺，廣隨屋間數(shù)之廣。其外分作兩擺手，斜隨馬頭，布柴梢，令厚一丈五尺。每岸長(zhǎng)五尺，釘樁一條。梢上用膠土打筑令實(shí)。”這樣才可以防止發(fā)生塌陷。

總而言之，從質(zhì)量管理的角度來說，《營(yíng)造法式》的發(fā)布，相當(dāng)于給宋朝的公共工程建設(shè)制訂了一個(gè)ISO質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，工匠如果嚴(yán)格按照《營(yíng)造法式》的要求選料、設(shè)計(jì)、施工，不難建造出可抗擊“囗年一遇”地震的工程。

宋朝負(fù)責(zé)工程質(zhì)量監(jiān)管的部門，也可以依照《營(yíng)造法式》的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)竣工的公共工程質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，因此，宋政府對(duì)建筑質(zhì)量不過關(guān)的工程，也常常以“不如法”“不中程”來表述。這樣的用詞表明宋政府已經(jīng)確立了一套驗(yàn)收工程的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

在公布“營(yíng)造法則”、設(shè)立公共工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，宋政府還對(duì)公共工程實(shí)行“保質(zhì)期”制度，即工程完工、投入使用后，在若干年限內(nèi)如果發(fā)生破裂、損隳、泄漏、墊陷等質(zhì)量問題，則追究設(shè)計(jì)方、施工方與監(jiān)修者的刑事責(zé)任。這個(gè)“保質(zhì)期”一般是五年，重要的工程是八年。

需要提請(qǐng)注意的是，五年的“工程保質(zhì)期”只是針對(duì)“墊陷”之類的一般性質(zhì)量問題，并不適用于惡性的建筑事故。如果發(fā)生倒塌之類的嚴(yán)重事故，問責(zé)將不受五年保質(zhì)期之限，懲罰無疑也會(huì)更加嚴(yán)厲。

工匠精神并不是憑空生長(zhǎng)出來的，而是需要建立一系列產(chǎn)品質(zhì)量制度來慢慢培育，并形成工匠精神的內(nèi)在傳統(tǒng)。如果沒有保證產(chǎn)品質(zhì)量的制度與匠人傳統(tǒng)，所謂的“工匠精神”便是空中樓閣。今天我們呼喚“新工匠”，也離不開制度的培育、工匠傳統(tǒng)的孵化。

“工匠精神”

工匠精神是指工匠對(duì)自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢，精益求精的精神理念。其內(nèi)涵包括：

精益求精。注重細(xì)節(jié)，追求完美和極致，不惜花費(fèi)時(shí)間精力，孜孜不倦，反復(fù)改進(jìn)產(chǎn)品，把99%提高到99.99%。

嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍。不投機(jī)取巧，必須確保每個(gè)部件的質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)品采取嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，不達(dá)要求絕不輕易交貨。

耐心，專注，堅(jiān)持。不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)，因?yàn)檎嬲墓そ吃趯I(yè)領(lǐng)域上絕對(duì)不會(huì)停止追求進(jìn)步，無論是使用的材料、設(shè)計(jì)還是生產(chǎn)流程，都在不斷完善。

專業(yè)，敬業(yè)。工匠精神的目標(biāo)是打造本行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，其他同行無法匹敵的卓越產(chǎn)品。