玉米后期田間管理及收獲貯藏技術(shù)

高楠

【摘 要】我省玉米生長(zhǎng)進(jìn)入蠟熟期后是提升產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期，加強(qiáng)玉米生育后期田間管理要去除玉米田中空稈、病株、無(wú)效穗和老化底葉，適時(shí)放秋壟、拿大草，增加田間通風(fēng)透光，生育延遲的玉米地塊，在玉米蠟熟后期，進(jìn)行站稈扒皮晾曬，促進(jìn)玉米脫水，提高玉米成熟度和品質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】玉米；中后期管理；收獲；貯藏

[Abstract] It is the key to improve the quality of the corn and the maturity of strengthening the management of corn growth anaphase the field

[Key words] corn； middle management； harvest； storage

國(guó)家取消玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策后，玉米實(shí)行市場(chǎng)化銷售，對(duì)玉米品質(zhì)提出了更高要求。加強(qiáng)玉米后期田間管理及收獲貯藏技術(shù)，實(shí)現(xiàn)順暢銷售顯得尤為重要。

1玉米收獲前田間管理技術(shù)

玉米生長(zhǎng)進(jìn)入蠟熟期是提升產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)抓住有利氣象條件，加強(qiáng)玉米生育后期田間管理。首先去除玉米田中空稈、病株、無(wú)效穗和老化底葉，適時(shí)放秋壟、拿大草，增加田間通風(fēng)透光。對(duì)因?yàn)?zāi)導(dǎo)致生育延遲的玉米地塊，在玉米蠟熟后期，進(jìn)行站稈扒皮晾曬，促進(jìn)玉米脫水，提高玉米成熟度和品質(zhì)。要密切關(guān)注天氣變化，在冷空氣來(lái)臨前，采取煙熏、噴霧等辦法防御可能出現(xiàn)的霜凍，確保作物安全成熟。一般在02：00～03：00，于上風(fēng)口位置，放置枯枝、稻稈、雜草等點(diǎn)燃，進(jìn)行煙熏人工防霜，改變局部環(huán)境溫度，至第二天氣溫轉(zhuǎn)暖后結(jié)束。

2玉米收獲技術(shù)

在玉米收獲上，以降水提質(zhì)、節(jié)本增效、安全低耗為目標(biāo)，堅(jiān)持氣象條件與籽粒含水量相結(jié)合，氣溫下降快、含水量低適于早收，氣溫下降慢、含水量高適當(dāng)晚收；堅(jiān)持人工收獲和機(jī)械收獲相結(jié)合，以機(jī)收為主，人工收獲為輔；堅(jiān)持籽粒收獲和烘干能力相結(jié)合，根據(jù)烘干能力確定籽粒收獲數(shù)量，防止玉米發(fā)生霉變；堅(jiān)持收獲進(jìn)度與秋整地相結(jié)合，擴(kuò)大深松整地、秸稈還田面積，實(shí)現(xiàn)玉米茬應(yīng)翻盡翻；堅(jiān)持收獲儲(chǔ)存與加工銷售相結(jié)合，實(shí)行專品種單收單儲(chǔ)，滿足加工銷售需要。

2.1 人工收獲

人工收獲要與畜牧業(yè)發(fā)展相結(jié)合，按照牧業(yè)青黃貯質(zhì)量要求進(jìn)行收獲。由于玉米后熟性較強(qiáng)，收獲后植株還有一些營(yíng)養(yǎng)可進(jìn)入籽粒之中，在收獲時(shí)間上一定要適時(shí)晚收。一般在下“酷霜”前1～2d把玉米割倒，集中放成“鋪?zhàn)印边M(jìn)行后熟，提高玉米產(chǎn)量及質(zhì)量。對(duì)活稈成熟的品種，應(yīng)適當(dāng)延后采收，降低水分，增加成熟度。當(dāng)苞葉干枯松散、籽粒變硬、粒皮層光亮、灌漿乳線消失、基部出現(xiàn)黑色層、籽粒含水量小于25%以下時(shí)收獲為最佳。

2.2 機(jī)械收獲

要充分利用開鐮前的有限時(shí)間，做好機(jī)械操作手技術(shù)培訓(xùn)，組織好各種玉米收獲機(jī)械、整地機(jī)械和烘干塔的檢修工作，在機(jī)收開始前，將玉米收獲機(jī)和現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社烘干塔全部檢修完畢，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)狀態(tài)。機(jī)械直接脫粒收獲，在籽粒含水量小于25%以下時(shí)收獲，并適時(shí)用烘干塔烘干，收獲面積以烘干和加工能力進(jìn)行確定；機(jī)械收穗、扒皮收獲，在籽粒含水量小于30%以下時(shí)收獲；機(jī)械冬季收獲，在溫度穩(wěn)定通過(guò)-5℃、上凍以后收獲。要加強(qiáng)玉米收獲機(jī)械的組織和調(diào)度工作，合理規(guī)劃作業(yè)地塊，組織好跨村、跨鄉(xiāng)、跨縣機(jī)收作業(yè)，力爭(zhēng)使每臺(tái)玉米收獲機(jī)達(dá)到滿負(fù)荷作業(yè)。同時(shí)要提高收獲質(zhì)量，降低收獲損失率；收獲機(jī)械都要加帶粉碎裝置，增加秸稈細(xì)碎度，為秸稈還田創(chuàng)造條件。

2.3 及時(shí)整地

堅(jiān)持以秋收生產(chǎn)與秋整地相結(jié)合，將秋整地與作物輪作、耕作方式確定、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整等統(tǒng)籌考慮。要搶抓時(shí)間邊收獲邊整地、邊整地邊收獲。適宜深松整地地塊，要大力推廣深松整地、秸稈還田技術(shù)，做到收一塊整一塊，做到深松、耙耢、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)，做到整平耙細(xì)，上宣下實(shí)，達(dá)到待播狀態(tài)。旱情較重地塊盡量少動(dòng)土多保墑，推廣保護(hù)性耕作和免耕作業(yè)技術(shù)，明年春天實(shí)行原壟卡種。

3玉米收獲后整理貯藏技術(shù)

3.1自然通風(fēng)降水

對(duì)高水分玉米要采用自然通風(fēng)辦法，降水提質(zhì)，防止霉變。具體做法：制作20厘米寬的三角立架，三面用木條和鐵網(wǎng)固定，長(zhǎng)、寬可根據(jù)玉米倉(cāng)的長(zhǎng)度確定，南北橫放擺好，底部、中部自然通風(fēng)降溫。此方法效果最好。

3.2 上棧子

上棧子適用于數(shù)量不大，又不急于出售的農(nóng)戶。具體方法是：用高粱稈或玉米稈打成簾子，做成圓形或長(zhǎng)方形豎起，里面填裝玉米穗。注意棧子不能過(guò)大，以直徑1.5m為最好。同時(shí)為防止霉?fàn)€，玉米穗在上棧之前，必須去凈玉米苞葉，挑出青穗，打好底墊，避免玉米穗和地面直接接觸。同時(shí)要準(zhǔn)備防雨設(shè)施，以便遇到雨雪天及時(shí)進(jìn)行苫蓋。

3.3 及時(shí)烘干

對(duì)機(jī)械直接脫粒的高水分玉米籽粒要及時(shí)用烘干塔進(jìn)行烘干，減少生霉焐粒發(fā)生，提高玉米品質(zhì)。