玉米后期田間管理及收獲貯藏技術

高楠

【摘 要】我省玉米生長進入蠟熟期后是提升產量和品質的關鍵時期，加強玉米生育后期田間管理要去除玉米田中空稈、病株、無效穗和老化底葉，適時放秋壟、拿大草，增加田間通風透光，生育延遲的玉米地塊，在玉米蠟熟后期，進行站稈扒皮晾曬，促進玉米脫水，提高玉米成熟度和品質。

【關鍵詞】玉米；中后期管理；收獲；貯藏

[Abstract] It is the key to improve the quality of the corn and the maturity of strengthening the management of corn growth anaphase the field

[Key words] corn； middle management； harvest； storage

國家取消玉米臨時收儲政策后，玉米實行市場化銷售，對玉米品質提出了更高要求。加強玉米后期田間管理及收獲貯藏技術，實現順暢銷售顯得尤為重要。

1玉米收獲前田間管理技術

玉米生長進入蠟熟期是提升產量和品質的關鍵時期，應抓住有利氣象條件，加強玉米生育后期田間管理。首先去除玉米田中空稈、病株、無效穗和老化底葉，適時放秋壟、拿大草，增加田間通風透光。對因災導致生育延遲的玉米地塊，在玉米蠟熟后期，進行站稈扒皮晾曬，促進玉米脫水，提高玉米成熟度和品質。要密切關注天氣變化，在冷空氣來臨前，采取煙熏、噴霧等辦法防御可能出現的霜凍，確保作物安全成熟。一般在02：00～03：00，于上風口位置，放置枯枝、稻稈、雜草等點燃，進行煙熏人工防霜，改變局部環境溫度，至第二天氣溫轉暖后結束。

2玉米收獲技術

在玉米收獲上，以降水提質、節本增效、安全低耗為目標，堅持氣象條件與籽粒含水量相結合，氣溫下降快、含水量低適于早收，氣溫下降慢、含水量高適當晚收；堅持人工收獲和機械收獲相結合，以機收為主，人工收獲為輔；堅持籽粒收獲和烘干能力相結合，根據烘干能力確定籽粒收獲數量，防止玉米發生霉變；堅持收獲進度與秋整地相結合，擴大深松整地、秸稈還田面積，實現玉米茬應翻盡翻；堅持收獲儲存與加工銷售相結合，實行專品種單收單儲，滿足加工銷售需要。

2.1 人工收獲

人工收獲要與畜牧業發展相結合，按照牧業青黃貯質量要求進行收獲。由于玉米后熟性較強，收獲后植株還有一些營養可進入籽粒之中，在收獲時間上一定要適時晚收。一般在下“酷霜”前1～2d把玉米割倒，集中放成“鋪子”進行后熟，提高玉米產量及質量。對活稈成熟的品種，應適當延后采收，降低水分，增加成熟度。當苞葉干枯松散、籽粒變硬、粒皮層光亮、灌漿乳線消失、基部出現黑色層、籽粒含水量小于25%以下時收獲為最佳。

2.2 機械收獲

要充分利用開鐮前的有限時間，做好機械操作手技術培訓，組織好各種玉米收獲機械、整地機械和烘干塔的檢修工作，在機收開始前，將玉米收獲機和現代農機合作社烘干塔全部檢修完畢，達到標準作業狀態。機械直接脫粒收獲，在籽粒含水量小于25%以下時收獲，并適時用烘干塔烘干，收獲面積以烘干和加工能力進行確定；機械收穗、扒皮收獲，在籽粒含水量小于30%以下時收獲；機械冬季收獲，在溫度穩定通過-5℃、上凍以后收獲。要加強玉米收獲機械的組織和調度工作，合理規劃作業地塊，組織好跨村、跨鄉、跨縣機收作業，力爭使每臺玉米收獲機達到滿負荷作業。同時要提高收獲質量，降低收獲損失率；收獲機械都要加帶粉碎裝置，增加秸稈細碎度，為秸稈還田創造條件。

2.3 及時整地

堅持以秋收生產與秋整地相結合，將秋整地與作物輪作、耕作方式確定、種植結構調整等統籌考慮。要搶抓時間邊收獲邊整地、邊整地邊收獲。適宜深松整地地塊，要大力推廣深松整地、秸稈還田技術，做到收一塊整一塊，做到深松、耙耢、起壟、鎮壓連續作業，做到整平耙細，上宣下實，達到待播狀態。旱情較重地塊盡量少動土多保墑，推廣保護性耕作和免耕作業技術，明年春天實行原壟卡種。

3玉米收獲后整理貯藏技術

3.1自然通風降水

對高水分玉米要采用自然通風辦法，降水提質，防止霉變。具體做法：制作20厘米寬的三角立架，三面用木條和鐵網固定，長、寬可根據玉米倉的長度確定，南北橫放擺好，底部、中部自然通風降溫。此方法效果最好。

3.2 上棧子

上棧子適用于數量不大，又不急于出售的農戶。具體方法是：用高粱稈或玉米稈打成簾子，做成圓形或長方形豎起，里面填裝玉米穗。注意棧子不能過大，以直徑1.5m為最好。同時為防止霉爛，玉米穗在上棧之前，必須去凈玉米苞葉，挑出青穗，打好底墊，避免玉米穗和地面直接接觸。同時要準備防雨設施，以便遇到雨雪天及時進行苫蓋。

3.3 及時烘干

對機械直接脫粒的高水分玉米籽粒要及時用烘干塔進行烘干，減少生霉焐粒發生，提高玉米品質。