淺談秋季芹菜種植及病蟲害防治

郭艷霞

【摘 要】文章主要講了秋季芹菜種植的注意事項和芹菜病蟲害的防治。

【關鍵詞】秋季；芹菜；病蟲害

[Abstract] The article mainly talked about the matters needing attention and celery planted in the fall of the prevention and control of plant diseases and insect pests.

[Key words] autumn； celery； plant diseases and insect pests

芹菜根系發達，主根受傷后能迅速大量形成側根，故芹菜適宜育苗移栽，主根分布在7～10cm土層，橫向分布直徑為30cm左右。芹菜生長喜冷涼濕潤的環境，耐寒怕熱。生長最佳溫度為15℃～20℃，在高于20℃的環境會生長不良。我國芹菜的栽培歷來都是在秋季后期至冬季初播種，冬季后期至次年春季收獲，采用遮光網覆蓋栽培，可以在秋季播種，在冬季初就可以采收上市。

1 秋季芹菜的栽培

1.1 環境條件

芹菜在不同的生長發育時期，對溫度的要求是不同的，芹菜發芽期生長最適宜溫度是15℃～20℃，幼苗生長的最適溫度是15℃～23℃，芹菜的營養生長盛期的最適溫度在15℃～20℃。芹菜對光照也有特殊的要求，在發芽期喜光，生長初期需要充足的光照，營養生長盛期需要中等光強的光照。芹菜是淺根性蔬菜，吸水能力很弱，所以需要土壤保持水分提供給芹菜根，因此，整個生長期都需要土壤蘊含充足的水分。培養芹菜需要含有豐富的有機質，并且要有很強的保水保肥能力的壤土或者粘壤土，土壤的酸堿度應該保持在PH值6.0～7.6。在芹菜生長的任何時期都需要氮、磷、鉀，如果缺乏會影響芹菜的生長發育，缺氮或這在芹菜生長的初期和后期缺乏營養對芹菜的影響最大。

1.2 栽培技術要點

芹菜播種時間的彈性很大，可以根據市場需求和定植時間進行安排。秋季芹菜的播種時間8月下旬開始至9月下旬均可播種。種植芹菜的苗床面積應該根據本田面積和移栽方式來確定，而育苗移栽的方式有兩種選擇：一種為全移栽方式，苗床地與本田按照1：10來準備苗床；另一種是部分移栽方式，苗床地與本田按照1：2的比例進行安排。播種之前要對種子進行處理，先用清水浸泡12h，然后用5mg/kg赤霉素或愛多收浸泡10～12h，來打破種子的休眠期，提高發芽率。浸泡完后，將種子撈出裝入布袋，并放入冷藏室內催芽4～5d，溫度控制在10℃左右，每天將種子進行一次翻洗，出現30%露白就可以進行播種。對于芹菜的播種，一畝苗床可以播種2000g芹菜種子，一般每畝大田能種500g。芹菜栽培要選擇富含有機質、保水保肥的砂壤土，整成寬1.67m左右的畦土，每畝施菜枯100kg，人畜糞200kg，尿素20kg，磷肥40～50kg，鉀肥10～15kg，淺翻入土，將土整理平攤，以備定植。在芹菜苗齡45d左右開始移栽，苗高12～15cm時就可以扯苗定植。芹菜需肥量大，但吸收能力弱，應量少次多，每次追肥每畝施尿素5～8kg。

1.3 常見病蟲害

芹菜常見的病害有：芹菜軟腐病，該病常見于芹菜移栽緩苗期或緩苗后的生長初期。發病開始于柔嫩多汁的葉柄基部。在發病初期，病斑呈淡褐色，水漬狀，紡錘形或不規則形，稍有凹陷，迅速擴展后內部組織呈黑褐色腐爛，有惡臭，最后僅殘留表皮。芹菜葉斑病，為害葉片、葉柄及莖，葉片初生水浸狀黃色斑點，以后發展為黃褐色斑，邊緣褐色，病斑不受葉脈限制，最后葉片干枯。葉柄和莖上產生水漬狀圓斑或條斑，后變褐色，凹陷。芹菜斑枯病，主要危害葉片，也可危害葉柄和莖。葉片上初生淡褐色油浸狀小斑，邊緣明顯，后擴大為圓形，邊緣褐色，中央淡褐色到灰白色，病斑上生許多小黑點，病斑外有黃色暈圈，潮濕多雨的天氣發病重。

2 病蟲害防治

軟腐病：實行2年以上輪作，田間管理避免造成傷口，及時防治蟲害；忌大水漫灌，及時排除積水；發病可噴72%農用鏈霉素3000倍、14%絡銨鋼350倍、95%CT500倍、40%細菌靈8000倍、50%虎膠肥酸鋼600倍，7～10d一次，藥液可噴到莖基部，發病重也可用上述藥劑進行灌根殺菌。葉班病：實行2年以上輪作，溫室、大棚栽培及時通風降濕，防止棚室滴水和葉面結露。發病后可用50%多菌靈600倍、75%百菌清700倍、70%代森錳鋅500倍、77%可殺得500倍、72.2%普力克1000倍、50%撲海因1000倍。任選一種或混合噴藥，7～10d一次。斑枯病：實行2～3年輪作，及時清除田間病株殘體，深埋或燒毀，減少病源；適時澆水，及時排水，增施有機肥，促進旺盛生長。發病可噴60%乙磷鋁500倍、50%代森銨1000倍、40%多硫500倍、64%殺毒礬500倍，保護地可用45%百菌清煙劑熏蒸，每畝次4～5兩。

3 結語

秋季芹菜的培育要根據芹菜本身的特點進行管理，嚴格對水和堆肥進行控制，盡量避免芹菜產生病蟲害，提高生存率。

參考文獻：

[1]胡劍文，阮卓卿，湯少英.芹菜病蟲害綜合防治技術[J].南方農業，2014，8（18）：10-11.

[2]黃敏燕.芹菜的高產種植及病蟲害防治[J].福建農業，2015.