歲末聚會多莫忘護腸胃

董紹軍

每到歲末年首，很多人的應酬就會明顯的增多起來，在過度飲食和酒精的刺激下，如果再加上疲勞，作息不規律，很容易就會惹來一系列消化道疾病，而萬一碰上的是嚴重的暴死性胰腺炎，還會有生命之憂。

飲食過量急性胰腺炎患者激增

李先生是某公司的經理，最近的應酬飯局連續2周沒停過，煙、酒再加上一頓頓油膩的食物，李先生早已覺得身體吃不消了。

一天晚上，李先生應酬完回家，突然感覺腹部隱隱作痛，胃部一陣翻江倒海，但卻什么都吐不出來。李先生開始以為自己吃太多了，消化不好，回家吃了一片胃藥，可半夜里肚子還是越來越痛。第二天一早，李先生到醫院急診，醫生給他抽血化驗，結果一看，發現他的血液中的淀粉酶已遠遠超過了正常水平，馬上被確診為急性胰腺炎。

血液和尿液中的淀粉酶水平是診斷急性胰腺炎的重要指標。近年來，患急性胰腺炎的病人比以前多了不少。急性胰腺炎的發病與飲食和飲酒的關系非常密切，隨著人們生活水平的提高，以前大中醫院一般一年才接診三四十個急性胰腺炎病人，但現在光是過一個春節就接到幾十個。

急性胰腺炎的患者中多數人本來就有膽結石，這些結石在正常情況下一般會呆在膽囊內靜止不動，但如果一下子進食太多油膩食品，或者喝太多的酒，在這些物質的雙重刺激下，膽囊收縮增強，膽囊內的結石就會到處“跑”。

膽結石如果跑到胰腺管里，引起阻塞使胰液排不出，就有可能引起急性胰腺炎。在急性胰腺炎中，有一種“暴死性胰腺炎”，雖然發病率只有1%，但這種胰腺炎卻可以因為胰液反流導致多器官衰竭，讓人在短短幾分鐘內死去。即使是輕癥胰腺炎，如果1-2天內不及時治療，體內的臟器也會因此受到不可逆的損傷。

酒精+疲勞讓乙肝帶菌者正式發病

42歲的劉先生是一名乙肝病毒感染者，最近被提拔上領導崗位的劉先生應酬一下子猛增，而為了趕年終總結，劉先生又連續加了一周的班。近來，劉先生明顯感到疲倦、乏力，胃口不佳，到醫院一檢查，轉氨酶異常增高，劉先生被診斷患上了乙型肝炎，原來僅為帶菌者的他變成了病人。

像劉先生這樣的例子并不少見。許多無癥狀乙肝病毒攜帶者的發病，多因過度勞累、生活規律紊亂、濫用藥物、酗酒等因素引起。劉先生正是由于每天都要承受超負荷的工作量，生活沒有規律，身體未得到及時休整，最終體力透支而引發疾患的。

因此，肝炎病毒攜帶者在歲末年首的應酬、工作忙碌的日子里，一定要注意飲食和作息。飲食上注意進食新鮮蔬菜、瓜果，并且要補充鈣和適當微量元素；食適當的瘦肉、蛋、魚等，盡量少食多餐；不食動物油，肥肉油膩之品；忌煙、生蔥、生蒜、辣椒、臭雞蛋、臭豆腐及加工食品，如火腿、含有防腐劑的食品；禁檸檬酸等飲料；特別需要提醒的是，乙肝病毒攜帶者尤其要嚴禁酗酒，無論工作、應酬多忙都要留出足夠的休息時間，莫讓身體超負荷運作。

天氣寒冷容易引發胃出血

歲末年初，天氣異常寒冷，人體的迷走神經會比平時興奮，從而促進胃酸分泌，因此原來就患有胃、十二指腸潰瘍的病人這時就很容易引發胃出血。在這樣的天氣環境下，如果患者本身不注意休息，不按時進食，或者吃了大量不易消化的食物，再加上喝了酒，都會很危險。此外，由于天氣寒冷，患感冒的病人也會有所增加。那些原本就患有胃病的人，最好不要進食非淄體類的消炎、鎮痛藥，例如阿司匹林等，以防潰瘍復發。

此外，由于天氣寒冷，很多人都喜歡在冬天吃辣御寒，然而專家指出，辛辣食品會刺激胃黏膜，平時不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否則容易導致急性胃炎。而在冬季吃火鍋的時候，一定要注意將食物煮熟、煮透。