高職檢驗專業人體解剖生理學實驗“三明治”教學法的應用

葉蓓+陳建珍+程翔+張立光+賀芳

為了探索高職檢驗專業人體解剖生理學實驗課教學方法，提高教學效果，我們把Sandwich教學法引入人體解剖生理學實驗課的教學中。采用學習—實踐—學習這種類似三明治一樣的教學方法，根據實驗內容和目的，精心設計課堂，重組教學內容，設置討論問題，細化學生分組。將實驗課堂交給學生，老師起到引領和誘導作用，學生經過分組討論，使得學生積極參與課堂，從而有效地提高了學生學習的興趣、動力，提高了教學效果。

人體解剖生理學Sandwich教學法教學改革人體解剖生理學是研究正常機體生命活動及其規律的學科，是醫學檢驗專業的一門重要的基礎課，醫學三分之二的名詞都來源于人體解剖學，在整個醫學教育過程中具有獨特的地位。人體解剖生理學又是一門實踐性很強的學科，所以檢驗專業解剖學實驗課占去總學時的三分之一左右。傳統的解剖生理學大體實驗課都是每個實驗臺上放上標本，然后學生圍著自己探索結構，而切片觀察的時候，每位同學一部顯微鏡，觀察切片中的組織結構。找不到的時候，老師幫忙找一下，學生不問，老師也不會去挨個提問學生會不會，效果不是很好。現在很多學生學習積極性不高，不愿意一直趴著實驗臺上認真找，因此教學效果更差。為了避免這種情況，在提高實驗室的教學環境的同時，我們采用一種提高學生自主學習的教學方法——“三明治”教學法。

Sandwich教育模式產生于19世紀的英國桑德蘭技術學院，當時為了適應社會發展對新型人才的需求，該學校提出學生在校學習理論知識的同時還要具備一定的工作經歷。于是在教學過程中夾有工作訓練的教育模式開始了，逐漸形成了“學習——實踐——學習”的人才培養模式，人們形象的將這種模式稱為“Sandwich”教育模式。后來德國海德堡大學首先將“Sandwich”教育模式引入課堂教學，在每一次課堂中都要體現學習——實踐——再學習的人才能力培養理念，從此Sandwich就成了一種課堂教學方法。這種教學方法很好的讓學生參與了課堂，發揮了學生的主觀能動性，大大提高了課堂效率，而教師在整個教學環節中處于引導和輔助學生學習的位置。

一、“三明治”教學法在高職檢驗人體解剖生理學實驗教學中的應用

1.介紹實驗內容，明確實驗目標。每一堂一開始都會先大致介紹一下本節課的主要實驗內容，讓大家知道本部分知識的整體概況和實際意義，然后教師根據本次實驗內容提出幾個實驗目標。在觀察器官大體結構實驗的時候，我們一個實驗室都是六個實驗臺，每一個實驗臺上都有7-8個人，根據實際的教學要求，給每個實驗臺分配不同的實踐任務，不同的組找不同的結構，并敘述這個機構的特征、位置和臨床意義。觀察組織微細結構實驗的時候，按觀察切片的數目來分組，每組觀察不同的切片，并提出不同的觀察任務。

2.學生分組實驗。根據每組分得的實驗任務，各成員開始根據教材、圖譜在找結構，每找到一個結構組內成員討論，一致確定是目標結構就記錄下來，繼續下一個任務，直到完成。鏡下觀察組織切片的時候，每位同學認真觀察，找到目標結構的時候給同組的同學觀察，結合書本、圖譜，討論實驗結果的正確性。

3.完成任務后，老師隨機從每組中請一名代表在標本上把找到的目標結構展示給大家，并說出來確定這個結構的依據和意義。讓其他各組學生都很好地了解這個結構，最后帶教老師總結，有的結構不是很準確或者描述不到位，指導教師可以適當地補充。

4.學生自由交叉學習。通過這個環節，可以真正達到知識共享。而組織學實驗的時候，每位同學都要把每張切片認真觀察，由于之前有其他組同學的匯報，再在鏡下自己找相關結構的時候，學生們普遍反映容易找，對知識的理解掌握也更加加深了。

5.本節課最后，帶教老師針對本次課的內容和學生的表現進行簡單的總結，重復一下本節課的重點，每組隨機抽取1～2名學生，讓其在標本上找出來他們組外的目標結構，來測試學生是不是進行交流互動了，并記作實驗成績。

二、討論

通過將Sandwich教學方法運用到人體解剖生理學實驗教學中以后，讓“學中做，做中學”滲透在每一個課堂上，使學生完全參與課堂，真正成為教學的主體。該教學方法的優點主要有以下幾個方面：

（1）讓學生完全投入課堂，提高學生自主學習積極性；（2）培養學生分析問題、解決問題的能力；（3）鍛煉學生語言表達能力和心理素質；（4）督促教師自我學習。

當然，Sandwich教學法也有一定的局限性。這種教學方法對學生和教師要求都很高，有時候，學生課后沒有及時復習，實驗課上對相關知識點感覺很陌生，也有學生自由交流的時候紀律比較亂，不太積極，導致在討論時有時會遇到討論無法進行，需要指導教師的耐心指導。

Sandwich教學法可以讓學生在平等的氣氛中開展討論，主動學習并分享所得，在自主、快樂的學習中逐漸掌握終身學習的能力。但該方法在人體解剖生理學實驗教學中的運用尚處在試驗階段，還需要在不斷的總結過程中完善和提高。

參考文獻：

[1]袁萍，尹燕華，劉琳.Sandwich教學法在生物化學教學中的應用[J].