“優(yōu)質(zhì)高價(jià)” 蘋果釋放果業(yè)升級(jí)新信號(hào)

中熟品種：價(jià)格有漲有跌

陜西洛川是中國(guó)蘋果外銷的重要生產(chǎn)基地之一，這里的中熟品種主要是早熟富士蘋果。比起2015年同期每公斤10.00元的收購(gòu)價(jià)，2016年的價(jià)格有所降低，每公斤最高賣到8.40元。

甘肅靜寧也是同樣的情況，目前產(chǎn)地處于缺貨狀態(tài)。

山東棲霞主要中熟品種“紅將軍”情況卻略有不同。因?yàn)?016年蘋果摘袋后，產(chǎn)區(qū)氣溫一直比較高，導(dǎo)致果品上色不好，但價(jià)格比2015年貴了幾毛錢。棲霞君杰果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王華君告訴記者，2016年中熟品種的蘋果上市時(shí)期，庫(kù)存紅富士蘋果沒貨，早熟果質(zhì)量差，高品質(zhì)貨少，導(dǎo)致紅將軍蘋果2016年價(jià)格上漲。

晚熟品種：行情還不明朗

那么晚熟品種市場(chǎng)趨勢(shì)如何呢？王華君表示，2016年蘋果產(chǎn)量總體提高了5%左右， 80#以上規(guī)格果價(jià)格在每公斤5.00～6.00元，比2015年每公斤6.20～7.00元略有降低。

同時(shí)，據(jù)記者了解，靜寧部分種植小戶的晚熟富士蘋果，摘袋稍早的已被果商訂購(gòu)，價(jià)格比2015年每公斤降了0.4元左右，而種植大戶的果園剛摘袋未著色，價(jià)格還不明朗。

專家建議：果農(nóng)順價(jià)銷售

卓創(chuàng)資訊蘋果分析師黃曉甜表示，就2016年來看，果品市場(chǎng)多空交織，不確定因素還是比較多的。第一，晚熟富士蘋果剛開始脫袋，最終的品質(zhì)還不能確定；第二，蘋果市場(chǎng)已連續(xù)虧損兩年，客商收貨的積極性受到一定影響；第三，市場(chǎng)需求能否好轉(zhuǎn)有待觀望。

由于2016年市場(chǎng)不確定因素多，黃曉甜提醒，果商在進(jìn)行操作時(shí)應(yīng)保持謹(jǐn)慎態(tài)度，及時(shí)關(guān)注果品市場(chǎng)變化，不要盲目跟風(fēng)收貨。而對(duì)于廣大果農(nóng)朋友來說，黃曉甜則建議：第一，不要盲目存貨；第二，不要一味持貨要價(jià)。果農(nóng)朋友們最好降低預(yù)期值，做到順價(jià)銷售。2016年雖然個(gè)別產(chǎn)區(qū)遭遇冰雹、干旱等自然災(zāi)害，但是整體上的蘋果產(chǎn)量并不低，質(zhì)量較為一般的蘋果，或?qū)⒚媾R一定的銷售壓力。不過，由于前期市場(chǎng)上的嘎啦、早熟富士蘋果等貨量均不是很大，產(chǎn)區(qū)早熟品種的好貨價(jià)格依然保持在相對(duì)高位。晚熟富士蘋果上市后，其好貨價(jià)格也將延續(xù)相對(duì)高位。黃曉甜認(rèn)為，蘋果“優(yōu)質(zhì)高價(jià)”，將釋放果業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)新信號(hào)。

（陜西 時(shí)艷英）