呂紅霞
到沂蒙出差,認識了一道叫白鰱魚的菜。做法是在鰱魚上攤一張雞蛋餅,魚是完整的一條,雞蛋在魚的周圍。菜上桌,一圈轉下來,每個人只夾了一塊雞蛋,魚完整無缺。主人招呼大家,現在咱沂蒙人生活好了,魚也是可以吃的。一句話,把整桌人都逗笑了。
這句話引出一段生活,白鰱魚是道過年菜,過去窮,家家戶戶只有過年的時候才舍得買一條,是招待客人的大菜。客人來了,白鰱魚雞蛋做好端上桌,客人只夾雞蛋。客人走后,魚端下去。下一位客人來,重新攤上雞蛋端上桌。一般情況下,除非主人先下箸,不然客人是不會主動吃魚的。主人下箸,說明自家親朋都已經招待過,這條魚“壯門面”的使命已完成,可以吃了。
我一位朋友說,他小時候老家也有這樣的規矩。走親戚,家人一再叮囑,吃飯的時候別動桌上的雞和魚。小孩子哪里忍得住呢,筷子不由自主就伸向了那倆大盤子。魚還好說,這面破了相翻過來那面還能偽裝下,雞就不行了,缺胳膊少腿藏也藏不住,只能燉成雞塊。這樣一來,消耗得更快了,撐不到過完年就連根骨頭不剩了。再買又是一筆大開銷,負擔不起,所以有的人家后面來客人就不再上這道菜,落個摳門或者瞧不起人的壞名聲。那沒管住筷子的當然也不落好,十幾二十年過去,還背著個好吃的名兒。
那時候,人人肚里油水都不多,說白點,誰都饞。可是真正收不住那一筷子口腹之欲的人,是極少數。這就是禮貌與尊重,建立在克己的基礎上。
孔子他老人家說,克己復禮。這話不是要“滅人欲”,而是說人生在世,那些法度、規則以及約定俗成的風尚,是人與人相處的坐標,得遵守。
人心有猛虎,如果人人都不把它關在籠子里,沖撞互咬起來還了得?也常聽人對禮崩樂壞痛心疾首,可是如果人人都不給欲望拴上韁繩,放任一己之私,想要的禮樂怎么維持?尚名者,沽名釣譽;逐利者,中飽私囊;縱欲者,在老婆懷孕期間出軌……生活在這樣的環境里,人人都是受害者,誰都不會很舒坦。
所謂人活著,既要滿足自然需要,也要滿足社會需要,如此,才能與世界和睦相處,每個人才會有最大的獲益。
即使沒有來自社會的懲罰,放任私欲者也未必能承擔后果。
據說,很多雪山探險者永遠被留在雪山,并不是體力不夠或者技術有問題,而是因為內心那點想超越別人的欲望。雪山是零下幾十度的地方,空氣十分稀薄,在那兒喘一口氣都十分困難,有的登山者為了在登頂前超越別人,努力加快速度,結果導致窒息,在又冷又滑的冰川上倒下去。
或者這個例子太遙遠,說個身邊的。
我的鄰居大娘患有糖尿病,醫生讓她忌口。她忍不住,趁閨女不在家,悄悄買了一大兜柿子,稀里呼嚕就吃完了。等到閨女發現時,她已經昏迷了。我去看她,醫生剛把她從死亡線上拽回來,她嚇得老淚縱橫,說以后再也不敢貪嘴了。
你看,克己守矩,時時收斂自己的欲望,處處修正自己的言行,于人于己都是有利的。雖然有時候,這種節制讓人挺痛苦——癟著肚子對著雞魚卻不能吃,想想這滋味就不好受。
可是,從長遠看,你想在這個世界活得舒坦點,就不能讓自己太隨便。這是修養,也是存世本領。