腦梗心梗可能和一頓飯有關

閆晗

引發腦梗、心梗的因素有很多，其中很重要的一個因素是不吃早餐。

不吃早餐，胃里的食物不足，就會有許多的B型血栓球蛋白在人的血液中形成，而這種蛋白質極易使血液凝固及導致人得心肌梗塞。

不吃早餐的人，比吃早餐的人其血小板更易積聚和黏稠，從而使血栓的形成增加，人患心梗與腦梗的幾率也會增加。

研究表示，不吃早餐，極易導致低密度脂蛋白在血管內壁上沉淀，造成動脈硬化。調查發現，不吃早餐的人比正常吃早餐的人得腦梗、心梗等疾病的概率要高很多。

有國外研究發現，經常不吃早餐或隨便吃早餐的人，壽命平均約縮短2.5歲。

此外，早餐的質量除了對人一天的思維能力及決策有影響，同時還易引發膽結石、肥胖、胃炎等多種癥狀。

健康營養的早餐，要有堅果、蔬菜、雞蛋、牛奶、燕麥等。燕麥粥常被譽為“長壽粥”，搭配小米做成燕麥小米粥，還可養胃潤肺、降糖降脂，安神助眠。