大白菜新品種晉白菜7號的選育

趙美華，趙軍良，巫東堂

（山西省農業科學院蔬菜研究所，山西太原030031）

大白菜新品種晉白菜7號的選育

趙美華，趙軍良，巫東堂

（山西省農業科學院蔬菜研究所，山西太原030031）

晉白菜7號是以自交不親和系2002-14-15為母本、自交不親和系2002-13-5-1為父本配制而成的秋中晚熟大白菜一代雜種，生育期85～90 d。植株長勢強，株高65～70 cm，開展度60～65 cm，球形指數3.5左右；外葉深綠，葉柄淺綠，葉球直筒舒心，結球緊實，單株質量3.4～4.0 kg，凈菜產量115.5～120.75 t/hm2；對大白菜病毒病、軟腐病、霜霉病的抗性強于對照太原二青，品質優，耐貯運，適宜山西及周邊地區秋季栽培。

大白菜；晉白菜7號；一代雜種

大白菜起源于我國，分布廣，栽培歷史悠久，是我國種植面積最大的蔬菜之一[1-3]。多年來，利用大白菜自交不親和系及雜種優勢[4-6]已培育出許多適合周年栽培的優良品種，但在北方仍以秋季栽培為主，種植面積最大[7-8]，是冬貯蔬菜之最。目前在生產上推廣的太原二青品種退化，純度較低，包心慢。為解決生產中的問題，山西省農業科學院蔬菜研究所大白菜課題組選育成晉白菜7號，該品種集高產、品質、品相、耐貯等優點于一體，其育成在均衡市場供應、穩定蔬菜價格等方面具有重要的作用。

1 選育過程

母本2002-14-15源于大白菜青麻葉材料，對其進行單株蕾期自交分離，花期姊妹系間測交，4～5代集團混交授粉，育成的遺傳性穩定、經濟性狀好、親和指數低的自交不親和系[9-10]。該系葉球直筒舒心，葉色翠綠，單株質量1.3 kg左右，軟葉率高，品質好，配合力強[11-12]。父本2002-13-5-1源于玉田包尖材料，是經5代單株自交分離、選擇與集團混合選擇相結合，育成的遺傳穩定的自交不親和系。該系植株根粗壯，株型緊湊，外葉少，葉色深綠，葉脈明顯，刺毛多，葉球1.5 kg，抗病性及雜種優勢強。

2005年試配雜交組合95個，對選配組合進行田間比較試驗，篩選出產量較高組合2002-14-15× 2002-13-5-1。2006—2007年進行了品種比較試驗，2010—2011年參加了山西省大白菜品種區域試驗，2011年在清徐、小店、榆次進行了生產試驗，2012年5月通過山西省農作物品種審定委員會認定，定名為晉白菜7號。其已作為大白菜秋中晚熟的品種在山西及周邊地區推廣應用。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗2006—2007年在山西省農業科學院蔬菜研究所北營試驗地進行品種比較試驗，對照為當地主栽品種太原二青，小區面積28 m2，3次重復，隨機區組排列，8月1日露地直播，10月25日收獲，生育期85 d。晉白菜7號2 a平均凈菜產量為138 930.95 kg/hm2，比對照品種太原二青（128 235.65 kg/hm2）增產8.4%（表1）。

表1 晉白菜7號品種比較試驗產量結果

2.1.2 區域試驗2010—2011年參加山西省秋中晚熟直筒型白菜品種區域試驗，對照為太原二青，小區面積60 m2，2次重復。2 a均設6個試驗點，分別在平順縣、清徐國家級試驗場、清徐縣孟封鎮東羅村、小店區試站、忻府區樊野村、榆次區褚村。7月底8月初播種，10月底11初收獲。2a的區域試驗結果表明，晉白菜7號6點平均產量為124 815.0 kg/hm2，比對照太原二青（116565.8kg/hm2）增產7.1%（表2）。

表2 晉白菜7號區域試驗產量結果

2.1.3 生產試驗2011年在清徐、榆次等地進行了多點生產試驗，采用對比法，每試驗地面積300 m2，8月1日露地直播，10月29日收獲，晉白菜7號2 a平均凈菜產量為137 645.0 kg/hm2，較對照太原二青（127 785.0 kg/hm2）平均增產7.7%。

2.2 抗病性

2010年委托山西省農業科學院植物保護研究所，在小塑料棚內對晉白菜7號進行了苗期霜霉病人工接種抗性鑒定[13-14]（表3），共設4個品種處理，分別為：A.晉菜三號；B.太原二青；C.北京新三號；D.晉白菜7號。4次重復，24個小區，小區面積為14 m2，隨機區組排列。參照相關文獻資料并針對本試驗發病情況設定大白菜霜霉病品種抗病性分級標準[15]。病指與抗病性的相關性為抗病指數低，抗病性強；反之，抗病指數高，抗病性弱。

表3 大白菜霜霉病品種抗病性鑒定田間試驗結果

由表3可知，4個處理對霜霉病的抗病性總體較高，A處理與B，C處理間差異顯著，與D處理間差異極顯著；B與C處理間無差異，與D處理間差異極顯著；C與D處理間存在顯著差異。試驗表明，A處理病指最高（21.34），為感病品種，B，C處理病指分別為14.17，12.90，均為抗病品種，D處理病指最低（4.49），為高抗品種，即晉白菜7號抗性最強。

2.3 商品性

2011年經山西省食品研究所對晉白菜7號進行品質分析[16-17]，鮮菜Vc含量為140.8mg/kg，可溶性糖3.29%，干物質5.82%，粗纖維0.54%；對照太原二青Vc、可溶性糖、干物質、粗纖維含量分別為115.2 mg/kg，2.61%，5.12%，0.59%。晉白菜7號含粗纖維少，肉質甜嫩，品質更優。

3 品種特征特性

晉白菜7號為秋中晚熟雜交種，生育期為85～ 90 d，株高65～70 cm，開展度60～65 cm，結球緊實，單株凈菜3.5～4.0kg，凈菜產量115.50～120.75t/hm2，抗病性較強，商品性好，耐貯運，適應性強。

4 栽培技術要點

太原、晉中市7月下旬8月上旬露地直播，10月底11月初收獲上市。株距60 cm，行距50 cm，每公頃種植密度3.3萬～3.6萬株。澆水實施前控后促，及時中耕除草，進入蓮座期，葉面連續噴施葉面肥2～3次，每隔7～10 d噴施1次[18]，結球期加強肥水管理；病蟲防治以防為主，防治結合，生長前期主要防治蟲害，后期主要防治干燒心、軟腐病等[19]；用于冬貯的大白菜收獲前7～10 d停止澆水，便于保存，以延長冬貯期。

其他地區可根據當地的氣候條件，合理安排播種期，適時收獲。

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Breeding of a New Chinese Cabbage Variety Jinbaicai 7

ZHAOMeihua，ZHAOJunliang，WUDongtang
（Institute ofVegetables，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

Jinbaicai 7 is a mid-late maturing Chinese cabbage F1hybrid,which crossed by using self-incompatible lines 2002-14-15 as female and 2002-13-5-1 as male.Its vegetative period is 85-90 d.The plant grows vigorouslywith a height of65-70 cm and a width of60-65 cm,its head indexis about 3.5.The plant has dark-green outer leaves and light-green petioles.The head is straight and compact with a loose central leaves.The qualityofindividual plant is 3.5-4.0 kg,and its net yield reaches 115.50-120.75 t/hm2.The plant is more resistant to virus,soft rot and downy mildew diseases comparing the control Taiyuanerqing.The variety has good quality, storage and transportation.It is suitable for autumn cultivation in Shanxi province and its surroundingareas.

Chinese cabbage;Jinbaicai 7;hybrid generation

S634.103.2

A

1002-2481（2016）09-1254-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.09.05

2016-03-30

山西省科技攻關項目（20140311009-2）；山西省回國留學人員科研資助項目（2014-095）；山西省科技創新重點團隊（2014131016）

趙美華（1963-），女，山西清徐人，副研究員，碩士，主要從事大白菜育種及栽培技術研究工作。巫東堂為通信作者。