北海市淀粉行業的環境污染現狀及對策

梁情+葉昌娉

摘要：本文分析了北海市淀粉行業的生產及污染物處理現狀，指出北海市淀粉行業在污染治理方面的問題，并提出了有關對策。

關鍵詞：淀粉行業；環境污染；對策

引言：淀粉是重要的食品原料，也是重要的工業和醫藥原料。目前生產淀粉的主要原料為馬鈴薯、玉米、木薯等。廣西是我國最大的木薯產地，這為北海的淀粉行業提供了豐富的原料資源。北海市淀粉行業的發展，對拉動北海的經濟增長，提高當地人民的收入和生活水平起著重要的作用。然而，淀粉生產過程中產生的環境污染問題也不容忽視，如何解決淀粉工業的廢水、廢氣以及固體廢棄物的處理，實現北海市淀粉行業的可持續發展，是各級政府、業界和環保工作者面前的重要任務。

一、北海市淀粉行業污染及污染治理現狀

北海市淀粉行業主要以木薯作為原料，采用濕法提取工藝生產淀粉。在整個工藝流程中，主要產生廢水、廢氣以及固體廢棄物等污染。

（一）廢水污染及治理。木薯淀粉生產過程中產生的廢水主要是黃漿水、蝶片尾水，由碟式分離機產生：其次為清洗木薯產生的清洗廢水、鍋爐沖灰水和員工辦公、生活污水等。木薯洗滌廢水經沉淀預處理后排入污水處理站處理，鍋爐沖灰水經沉淀處理后100%循環使用，不外排。黃漿水中約50%進入污水處理站，另外的50%循環用于木薯清洗。生活污水經化糞池處理后進入污水處理站處理。

（二）廢氣污染及治理。淀粉行業產生的廢氣主要是鍋爐產生的鍋爐廢氣、淀粉干燥分裝工段產生的加工粉塵和木薯渣堆放、污水處理站廢水處理厭氧階段、應急池產生的無組織排放的惡臭氣體。

鍋爐煙氣中含煙塵、二氧化硫，主要采用麻石水膜器除塵脫硫處理后，經煙囪排放；烘干加工和包裝車間粉塵擬經布袋除塵器處理后排放：企業在生產過程中生產的木薯渣大都是由收購單位直接用斗車裝運方式及時拉走，或是在木薯渣中轉站暫存后拉走，很少在渣場長時間存放，產生的惡臭氣體可以通過及時拉運處置得到有效控制：廢水處理站在正常運行情況下，產生的惡臭影響也不大；此外，通過加強廠區四周綠化，建設多層次的綠化帶來減輕惡臭氣體對周圍環境的影響。

（三）固體廢棄物污染及治理。淀粉行業產生的固體廢物主要有木薯皮、木薯渣、鍋爐房的灰渣、污水處理站的污泥等。木薯皮、木薯渣主要是出售給養殖場作為飼料，或者是出售給農民做肥料：污水處理站的污泥出售給有關企業作為有機肥使用：鍋爐房的灰渣主要用于鋪路。

二、北海市淀粉行業污染治理存在的問題

（一）企業規模較小，技術裝備落后，清潔生產水平較低。就規模而言，木薯淀粉的生產規模都不宜低于5萬噸。但是，因為原料缺口大等原因，北海市生產淀粉的企業的生產規模都不大，一般都在1.5萬噸到3萬噸之間。企業由于規模過小，難以形成規模效益，生產技術和設備更新滯后，生產能耗物耗高，生產效率低。

（二）廢水治理資金不足，廢水污染嚴重。近年來，由于政府和有關部門對于淀粉行業廢水污染問題的高度重視，北海市淀粉行業在廢水污染處理和廢水排放總量上取得了明顯的成效。但是，由于生產木薯淀粉的企業規模較小，用于廢水處理的資金不足，對于淀粉廢水的處理并不理想。淀粉廢水并未全部達標排放，特別是淀粉廢水中的總磷和氨氮濃度偏高。

（三）水資源循環利用率低，可利用資源并未有效利用。北海淀粉行業用水一般都采用抽取地下水的方式，用于木薯的清洗加工，而能夠循環利用的水量只占了用水量的10-15%左右，水資源循環利用率低。此外，在淀粉廢水處理過程中，污水中絕大多數溶解態和膠體態有機物在厭氧的狀態下經過水解、產酸和產甲烷三個階段進行降解，大部分有機物轉化為清潔燃料

沼氣（主要成分為甲烷），可直接用作能源。沼氣是一種清潔燃料，完全燃燒后生成的是水和二氧化碳，對環境無污染。目前北海市淀粉行業大都對于沼氣進行回收再利用，但是對于沼氣的回收利用率較低。

三、北海市淀粉行業可持續發展的對策

（一）推廣木薯優良品種，增加淀粉生產原料。北海市淀粉生產企業生產規模較小的主要原因是原料緊缺。因此，要加大產業發展模式，提高產業的集約化、專業化水平，培育發展高產優質的木薯原料基地。要大力選育推廣產量高、淀粉含量高的優良品種，加快先進栽培技術的應用推廣，使木薯種植業向著優質高產的方向發展。

（二）加強淀粉廢水處理技術研發，降低淀粉廢水處理成本。現有的淀粉廢水處理技術雖然能有效處理淀粉廢水，但是所需的處理成本較高，造成企業經濟壓力較大。因此，應該加強淀粉廢水處理技術的研發，重點解決淀粉行業廢水達標排放的生化需氧量以及脫氮除磷技術，降低淀粉廢水處理技術，提升木薯淀粉廢水治理的總體水平。

（三）加強資源的循環利用，發展循環經濟。發展循環經濟和綜合利用，提高淀粉行業水資源的循環利用。生產廢水經處理達標后，可以循環利用于木薯的清洗加工等，避免造成水資源的浪費。此外，要加大廢水厭氧發酵沼氣的回收利用，使用沼氣作為燃料，節約企業的燃料成本，減少污染物的排放。結論：隨著國內外相關行業對淀粉需求量的日益增大，淀粉行業也將成為帶動北海市經濟發展的重要行業之一。對于淀粉行業污染治理也越來越受到人們的重視，并且在這方面取得了新的進步。要使北海市淀粉行業能夠得可持續發展，應該在加大企業規模的同時，加強淀粉廢水處理技術研發，降低淀粉廢水處理成本。此外，還應加強資源的循環利用，發展循環經濟，做到降低成本，節約資源，提高效益，實現北海市淀粉行業的可持續發展。