白市驛：成渝古道的第一驛站

王元瓊+李澤

白市驛位于重慶九龍坡區西邊，中梁山與縉云山脈之間。明清時期曾在此設立驛站，并且商賈往來頻繁。幾乎每一個現已成年的重慶人在幼時都去過白市驛

生平第一次親眼看見飛機：幾乎每一個重慶人都偏愛白市驛的板鴨，并且有一句膾炙人口的歇后語“白市驛的板鴨——干崩”，而白市驛板鴨出了紛繁復雜的制作工藝，更有一段隱秘傳說。

白市驛鎮是成渝古道上四大名驛之一（另三大名驛是璧山來鳳驛、雙鳳驛、成都龍泉驛）。在明末清初時，來往于白市驛鎮的商賈富豪、走卒馬夫絡繹不絕，使白市驛有了“白日場”的俗稱。白市驛原先由一條三里半的長街組成，分上街、中街、下街和半邊街。半邊街這個奇特的名字，源于它一半連著街道，另一半則連著長草的丘陵山巒。昔日的馬坊、馬廄和驛站就坐落在半邊街上。

名噪一時的白市驛是成渝古道上的第一個驛站，因此被譽為重慶西大門。100多年前，重慶通往成都的彎曲石板路，貫穿了白市驛的上街、中街、下街。白市驛場鎮的商鋪、公館、客棧、藥店、油坊、副食日雜店等，均緊緊圍繞這三里半街而修建。那時人聲鼎沸、馬嘶雞鳴，夜夜不眠的猜拳行為與川劇座唱的茶館，形成了一文一武的強烈對比。

隨著時代變遷，以往的馬房、馬廄被拆除了，但半邊街仍然存留下來，映照著白市驛的古樸與繁華。街上一些老舊的茶肆酒店，已經煙消云散，只有青石古道和斑駁陸離的力夫腳印，訴說著清朝年間小鎮上的逸聞趣事。

如今，悠閑地漫步于半邊街，許多建在舊市房子里的川劇茶座便躍然眼前，里面傳來川劇樂器的小鼓、堂鼓、大鑼、小鑼的聲音。通常的表演是這樣的：在房子的正中，坐著川劇座唱的表演老者，身邊還坐著一群川劇幫腔的中年男女。在鑼鼓曲牌的引導下，老者氣定神閑地開始演唱川劇名曲。一陣陣的川劇高腔中，不時地夾雜著夸張的假嗓。一群上了年紀的聽者，有的閉目哼唱，有的干脆站起身來，跟著亮開了嗓門。

白市驛的傳統川劇，歷史悠久。100多年來，來白市驛做生意的商會、行幫、大富、老板為了繁榮流通市場，聚集人氣，也為了消除夜晚的寂寞孤獨，打發苦熬時光，于是向各行各業集資，邀請重慶、成都著名川劇團，到白市驛的天上宮、文昌宮、禹王廟演出，其中不乏當時川劇界的大師名角。那時演出的川劇大戲，就像現在額電視連續劇，少則十天半月，多則長達一月或數月。目前，天上宮、文昌宮、禹王廟這些白市驛川劇發展的根據地只有一些殘留的遺址，但茶館川劇文化依然是白市驛街上的一道特色風景線。

從古至今，白市驛是“川劇窩子”的名聲一直流傳著。許多慕名而來的川劇愛好者，到白市驛安營扎寨，購置田土、修建房子。這些人看了川劇大師的表演和演唱還不知足，自己還要學著唱。因此，帶動了白市驛的茶館、酒館、飯館，成為川劇座唱者的活動場所，他們哼川劇、議川劇、唱川劇，讓川劇座唱的形式，在白市驛生根開花。

憑借成渝古道第一驛站的地理優勢，白市驛又盛產白酒，用板鴨下美酒，凡事過往的客商俗漢、達官貴人，都要品嘗。抗日戰爭時期，國民政府遷來重慶，身居要職的蔣經國、孔祥熙、陳誠、陳布雷等人，經常光顧白市驛，或飲酒品鴨，或招待賓朋，或攜帶“白市驛板鴨”的禮品，贈與友人。從此，“白市驛板鴨”名聲越傳越遠，竟然出現了一句歇后語

白市驛板鴨，干崩。