老年人預防耳背始于食

秦德英

生活中，上了歲數的老年人常會出現聽力下降的現象。他們隨著年齡增長，聽力越來越差，耳邊越來越模糊，聲音識別能力降低，以至辨別不清周圍的聲音和別人在說什么，也就是我們常說的老年人耳背。雖說不痛不癢，但耳背給老年人帶來的痛苦卻是不容忽視的。科學膳食對減輕和延緩老年人耳背有一定作用。

補鋅鋅是人體必需的微量元素之一，被稱為“生命元素”。耳蝸作為聽覺轉導器官，鋅含量明顯高于其他器官。研究表明，60歲以上的老年人如果耳蝸內鋅含量降低，會使耳蝸的功能減退而導致聽力下降。老年人要注意調節飲食，多食富含鋅的食物，如魚、牛肉、豬肝、雞肝、雞蛋、各種海產品，以及蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

補維生素D研究發現，老年性耳背還與體內維生素D的代謝異常有關，因此，老年人日常生活中要注意選食富合維生素D的食物，如瘦肉、豆類、木耳、蝦、蘑菇、牡蠣以及各種綠葉蔬菜等。

補鐵一般來說，人過60歲之后，耳部微血管會逐漸變硬、變窄，紅細胞也會逐漸變硬。變硬的紅細胞容易阻塞微血管，導致耳部微循環障礙，斷絕毛細胞的氧和營養供應，造成老年性耳背。補充鐵元素可以擴張微血管，軟化紅細胞，保證耳部的血液供應，能有效地防止聽力減退。含鐵元素較為豐富的食物有瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。

降血脂高血脂會影響內耳的血液循環，導致內耳過氧化物增多，直接影響聽力。臨床實驗表明，高脂血癥患者罹患老年性耳背的概率明顯高于血脂正常者。建議適當多食降血脂的食物，如洋蔥、大蒜、香菇、海帶、魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。

戒煙酒酒和煙對聽覺神經都有相當大的負面影響，尤其是煙中的尼古丁，進入血液會使小血管痙攣，血液緩慢，黏度增加，造成內耳供血不足，從而誘發耳背。老年人應當堅決戒煙，不飲酒或者少飲酒。

老年人還應從加強身體鍛煉、注意耳道保護、遠離噪聲損害、保持健康情緒等方面多加注意，防范耳背的發生。