混沌的旅游——評《旅游學(xué)縱橫：學(xué)界五人對話錄》

2017-01-01 00:00:00蔡蕊

西江文藝 2017年4期

【摘要】：《旅游學(xué)縱橫》作為旅游學(xué)界均有代表性的五位學(xué)者對旅游學(xué)科相關(guān)問題探討的記錄，清晰的反映出我國旅游學(xué)科目前的現(xiàn)狀和存在的問題，文中闡述的觀點(diǎn)和問題對人們的研究有較高的參考和借鑒作用。

【關(guān)鍵詞】：旅游；旅游學(xué)縱橫；學(xué)科性質(zhì)

《旅游學(xué)縱橫：學(xué)界五人對話錄》出版至今，在旅游學(xué)界引起廣泛的關(guān)注和熱議。對于一名旅游領(lǐng)域的初觸者，這本書通過談話式的方式，記錄了學(xué)界五位具有代表性學(xué)者對旅游的學(xué)界、學(xué)科、學(xué)術(shù)等相關(guān)體系進(jìn)行自由而深入的探討，是很好的入門級導(dǎo)引。書籍形式較為新穎，談話內(nèi)容涉及旅游核心問題，嚴(yán)肅而不乏趣味性，通過閱讀還可以進(jìn)一步了解與話者各自的性格特征和談話方式。對初學(xué)者是一本很好的入門書籍，能夠?qū)ΜF(xiàn)階段中國旅游研究有一個(gè)初步的了解和形成基本框架，相比純理論書籍的閱讀，更容易接受。本文主要針對書中較有感悟的幾個(gè)話題進(jìn)行粗淺的探討。

一、旅游研究者學(xué)科背景對旅游研究的影響

五位與話者具有不同的學(xué)科背景，在教育經(jīng)歷上除了謝彥君是從企業(yè)管理角度進(jìn)入，肖洪根半道踏入休閑與游憩專業(yè)，其他三位接受的都是理學(xué)、農(nóng)學(xué)、哲學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)方面的教育，每個(gè)人的負(fù)重腳、母學(xué)科都非旅游相關(guān)學(xué)科，然行走腳都在旅游圈里，且走得輝煌，這反映出中國旅游研究的跨學(xué)科特點(diǎn)。正如吳必虎老師指出，中國30多年的旅游研究歷史，就是一部多學(xué)科交叉、交流、碰撞的歷史。[1]針對五位與話者學(xué)科背景的介紹，可以很好的反映出旅游研究中較為突出的現(xiàn)狀；絕大部分研究者都非旅游學(xué)科出身，半路出家現(xiàn)象普遍，更多的一只腳仍在母學(xué)科，甚至重心仍在母學(xué)科。這與中國旅游研究起步時(shí)間晚、理論基礎(chǔ)弱、研究成果少、影響力不足等客觀因素密不可分。雖然多學(xué)科的背景可以完善和充實(shí)旅游學(xué)科，能夠充分吸收相關(guān)學(xué)科的理論和研究方法，在一定時(shí)期內(nèi)有利于旅游研究的發(fā)展；但長期來看，若研究者仍在母學(xué)科與旅游之間處于觀望狀況，甚至隨時(shí)準(zhǔn)備退回母學(xué)科，對旅游的研究積極性不高，建設(shè)性不強(qiáng)的話，會(huì)阻礙旅游研究的進(jìn)展。旅游研究者的研究背景或許不是最重要的，但研究者對待旅游研究的態(tài)度和所處的位置卻極其重要，目前國內(nèi)旅游研究需要一批專注于旅游而非其他學(xué)科的研究者，致力于推動(dòng)旅游學(xué)科的進(jìn)步，不把旅游作為附帶研究，真正為把旅游發(fā)展成為一門獨(dú)立的學(xué)科添磚加瓦。

二、旅游是什么

在旅游學(xué)科理論中，旅游是我們接觸最多的概念。申葆嘉老師認(rèn)為，在沒有出現(xiàn)為學(xué)界接受的概念之前，按漢文的詞義，“旅”就有“行”、“外出”的意思，而游就是“玩”、“游樂”。因此，“旅游”這個(gè)詞已經(jīng)明白無誤地解釋了“旅游”就是到外地去游樂，已經(jīng)導(dǎo)出了“旅游”這一現(xiàn)象的特征。[2]他主要從5個(gè)方面認(rèn)識(shí)“旅游是什么”這一問題：一是旅游是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，這是引導(dǎo)沈老師從事旅游學(xué)理論系統(tǒng)研究的指針；二是旅游具有文化性質(zhì)，而不是經(jīng)濟(jì)；三是旅游具有多元系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，這揭示了旅游運(yùn)行過程中，相關(guān)社會(huì)因素互動(dòng)所形成的特殊關(guān)系；四是旅游的非物質(zhì)實(shí)體形象；五是旅游因運(yùn)動(dòng)而存在。

謝彥君通過“叩其兩端而竭之”的方法，在第三版《基礎(chǔ)旅游學(xué)》中定義：旅游是個(gè)人出自愉悅的目的并利用其余暇而在異地獲得的休閑體驗(yàn)。他認(rèn)為，旅游應(yīng)該排除旅行、探親訪友、商務(wù)、會(huì)議、就醫(yī)等一系列出行目的不單一的活動(dòng)，應(yīng)集中關(guān)注實(shí)際到一地看景觀、體驗(yàn)景觀的人，使旅游的對象和目的純粹化。王寧老師認(rèn)為，旅游是目的性活動(dòng)，旅行可能是一種工具性活動(dòng)，是為了達(dá)成別的目的的，旅游則是把自己本身當(dāng)作目的。針對這一定義，吳必虎認(rèn)為，世界旅游組織所主張的用非賺錢目的來界定旅游行為， “旅游是指人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)或其他目的而旅行到其慣常的環(huán)境之外的地方，并在那里停留持續(xù)時(shí)間不超過一年的活動(dòng)”，這一觀點(diǎn)是繼承了前幾十年的研究積累，商務(wù)旅游、會(huì)展會(huì)事等產(chǎn)生的移動(dòng)性應(yīng)納入旅游范疇，獲得越來越多學(xué)者的認(rèn)同，世界旅游組織最終將旅游活動(dòng)的目的分為休閑、商務(wù)和其他三類。

在對旅游的界定中，謝彥君老師思考得極深極廣，試圖建立一個(gè)事物的“理”的純粹性的假定，先從認(rèn)識(shí)“純粹的旅游”和“純粹的別的什么現(xiàn)象”開始，從純粹的意義上去探討，揭示事物的本質(zhì)，再用這樣一種觀點(diǎn)或理論來指導(dǎo)實(shí)踐。但純粹意義上的旅游又與旅行、會(huì)議、商務(wù)出行等有著千絲萬縷的關(guān)系，若只研究以愉悅為目的的純粹意義上的旅行，難免使旅游陷入另一種極端，縮小旅游的研究范圍，不足以概括和代表整個(gè)旅游現(xiàn)象。

三、旅游的核心理論是什么

對旅游理論的認(rèn)識(shí)，目前學(xué)界主要持有兩種觀點(diǎn)：一種觀點(diǎn)認(rèn)為旅游理論是一個(gè)獨(dú)立的旅游理論，旅游理論現(xiàn)階段出現(xiàn)的問題僅僅是該理論尚未成熟的表現(xiàn)；另一種觀點(diǎn)認(rèn)為旅游理論不是一個(gè)獨(dú)立的理論，它僅僅是一個(gè)跨學(xué)科的領(lǐng)域。這兩種截然相反的結(jié)論和理論界對旅游理論自身矛盾的種種疑惑，表明旅游理論的體系存在問題，且這種問題已經(jīng)制約了旅游理論的健康發(fā)展，旅游理論已經(jīng)發(fā)展到了必須正視自身矛盾和解決獨(dú)立性問題的時(shí)候了。[3]

嚴(yán)格地說，真正稱得上是“旅游核心理論”的理論現(xiàn)在還沒有形成。在對于旅游學(xué)科的研究中，一般借用其他學(xué)科的理論體系對其進(jìn)行研究，這是一種套用的研究方式，但是由于其他學(xué)科與旅游學(xué)科的實(shí)際情況不同，因而采用其他學(xué)科理論體系對于旅游學(xué)科進(jìn)行研究就不能夠達(dá)到很好的研究效果。這與旅游研究開展時(shí)間較晚有很大關(guān)系，特別是在中國，旅游理論研究起步就更晚。所謂的研究大多只是簡單套用各相關(guān)學(xué)科的理論和搬用、介紹國外旅游研究的一些成果，自身的建設(shè)成果很少。[4]為此，在書中，也對這一重要問題進(jìn)行深入討論。

書中在與話者各自提出觀點(diǎn)的基礎(chǔ)上，對旅游現(xiàn)有理論和理論建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行了深入的探討，總結(jié)出旅游學(xué)需要理論，也已經(jīng)有了一些理論，明確在許多與旅游相關(guān)的具體理論的創(chuàng)造和運(yùn)用上已經(jīng)有了一定的知識(shí)積累，書中討論較有代表性的理論包括巴特勒的旅游目的地的生命周期理論、普勞格的旅游者性格特征、陌生人和陌生感理論、科恩的旅游體驗(yàn)理論、麥坎內(nèi)爾的舞臺(tái)真實(shí)性理論、雷柏的旅游系統(tǒng)論、厄恩的旅游凝視理論、迷思等，所有這些理論組成一個(gè)知識(shí)共同體，回答的問題具有根本性，關(guān)系到旅游最核心的問題。這些理論都極大深化了我們對于旅游這一復(fù)雜現(xiàn)象的理解。但這些理論都不足以稱為宏大理論，不具備普遍適用性，難以向其他相關(guān)學(xué)科做出理論貢獻(xiàn)。保繼剛在《中西方視角談旅游研究與理論建構(gòu)》中指出，旅游理論建設(shè)下一步的挑戰(zhàn)在于，通過旅游研究，我們是否能像其他成熟學(xué)科一樣，建立起更加普遍適用的理論體系，提出能適用于其他學(xué)科的概念，使得旅游學(xué)成為知識(shí)溢出的學(xué)科？也就是，國際上旅游研究在“小”理論方面已經(jīng)取得了不少成就，而在普適的“大理論”方面仍然沒有突破。[5]

目前中國旅游研究處于現(xiàn)實(shí)與已有的理論產(chǎn)生張力甚至沖突的階段，學(xué)界內(nèi)很多研究者都已意識(shí)到旅游學(xué)科理論的不完善和建立的急迫性，也在不斷探索與思考，才會(huì)有本書中五位學(xué)術(shù)巨擎的討論，這往往是新的理論和知識(shí)產(chǎn)生的機(jī)會(huì)。

四、旅游的學(xué)科體系與邊界是什么

自旅游學(xué)科興起以來，沒有將其作為一門獨(dú)立的學(xué)科進(jìn)行研究，旅游學(xué)科的研究被歸于某些傳統(tǒng)學(xué)科下進(jìn)行。上世紀(jì)80年代，旅游被劃分在經(jīng)濟(jì)學(xué)科，以旅游經(jīng)濟(jì)的形式存在；與此同時(shí)，旅游的部分內(nèi)容還被歸入到文化藝術(shù)以及歷史類，旅游學(xué)科的研究呈現(xiàn)出分離化狀態(tài)。1997 年學(xué)科調(diào)整后，旅游成為管理學(xué)科下的二級學(xué)科，稱為旅游管理。直到2012年，新修訂的《普通高校學(xué)校本科專業(yè)目錄》將旅游管理專業(yè)進(jìn)行了調(diào)整，成為管理學(xué)科門類下的一級學(xué)科。

旅游學(xué)科體系的建立是在多個(gè)旅游分支學(xué)科的發(fā)展中逐步形成的，經(jīng)歷了從單一走向多元的發(fā)展，再由多元化發(fā)展走向綜合發(fā)展的過程。在發(fā)展初期，人們傾向從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來對旅游現(xiàn)象進(jìn)行分析，發(fā)展到后期，管理學(xué)、心理學(xué)、地理學(xué)等學(xué)科逐步涉入到旅游現(xiàn)象的研究中去了，形成了多種學(xué)科分支，因而旅游學(xué)科體系的發(fā)展有著多元化、系統(tǒng)化的特點(diǎn)。[6]

目前旅游學(xué)界普遍存在這樣一個(gè)現(xiàn)象：一方面是以旅游為名頭的各種書籍層出不窮，另一方面真正成型、成體系的旅游理論卻未真正構(gòu)建起來。謝彥君堅(jiān)持認(rèn)為，把旅游加在任何學(xué)科的前面而試圖構(gòu)成一個(gè)新的分支學(xué)科，都要體現(xiàn)旅游這兩個(gè)字的特點(diǎn)，要把旅游強(qiáng)調(diào)到無限的高度，用旅游來裝扮它、武裝它。現(xiàn)存的問題是，所有分支學(xué)科都沒有真正把旅游加進(jìn)去，是兩個(gè)板塊勉強(qiáng)拼在一起。旅游不是無中心，也不是多中心，而是一個(gè)中心，只不過，你可以認(rèn)為是這個(gè)中心，他可以認(rèn)為是那個(gè)中心，但中心不一樣，大家可以通過科學(xué)研究來證明各自的中心。從整體上來講，旅游學(xué)研究方法顯得比較片面與粗淺，旅游研究也呈現(xiàn)出學(xué)科邊界不清的現(xiàn)象。

在對于相關(guān)學(xué)科的研究中，研究對象、研究方法等是可以共通的，但各學(xué)科卻必須從自己獨(dú)特的研究視角出發(fā)，研究視角也是區(qū)分不同學(xué)科的依據(jù)，因此，旅游學(xué)科的建立必須要有其獨(dú)立的研究視角。

至今，對于旅游的學(xué)科性質(zhì)仍存在爭論，判斷旅游是否稱其為一門學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要看其有沒有基本理念、研究方法、基本研究對象和自己的研究領(lǐng)域。書中通過緊緊圍繞這幾大核心問題進(jìn)行討論和思考，有的問題大家意見一致，絕大部分問題大家各持觀點(diǎn)、各抒己見，未能得到統(tǒng)一的結(jié)論。但正如徐菊鳳所評價(jià)那樣，對話者彼此毫無保留的交流、辯駁、質(zhì)疑、呼應(yīng)，思想火花的不斷碰撞，也有拋磚引玉之功效，發(fā)人深省、令人思考，對旅游的學(xué)術(shù)研究也是一種推動(dòng)。

注釋：

[1]旅游是什么？——評《旅游學(xué)縱橫：學(xué)界五人對話錄》吳必虎，《旅游學(xué)刊》-2014-02-06

[2]我的旅游觀申葆嘉，《旅游學(xué)刊》-2008-02-06

[3]論旅游理論研究內(nèi)容的框架余書煒-《旅游學(xué)刊》-1997-07-18

[4]論旅游理論研究內(nèi)容的框架余書煒-《旅游學(xué)刊》-1997-07-18

[5]中西方視角談旅游研究與理論建構(gòu) 保繼剛；-《旅游學(xué)刊》-2014-02-06

[6]探討學(xué)科理論視野下的旅游學(xué)科建設(shè) 姜建華；《陜西教育（高教版）》-2014-02-15

參考文獻(xiàn)：

[1] 保繼剛，王寧，馬波，肖洪根，謝彥君. 旅游學(xué)縱橫（學(xué)界無人對話錄）[M].旅游教育出版社. 2013（09）

[2] 宋千千.學(xué)科理論視野下旅游學(xué)科建設(shè)的反思[J].旅游學(xué)刊，2012（12）

[3] 姜建華.探討學(xué)科理論視野下的旅游學(xué)科建設(shè) [J]. 陜西教育（高教版），2014（02）

[4] 保繼剛. 中西方視角談旅游研究與理論建構(gòu)[J].旅游學(xué)刊，2014（02）