愛情的美味——炸彈燒

一個資深吃貨的最高境界是吃遍天下美食，他的執著不亞于去追求一個女神級的女孩，當女孩與美食同時出現在他面前時，魚和熊掌皆可兼得也！

一種食物，漂洋過海，在勁道的小麥面粉里，和著精心挑選的食材，緩慢地加入秘制的醬料，將切成碎末狀的扇貝、章魚丸均勻攪拌成軟硬適中、似連似斷的面糊，在輕巧纖細的手指尖緩緩進入特制的模具中，隨著火候慢慢進入最佳狀態，鑲嵌于模具中的食物漸漸鼓了起來，美女用特制的廚具不停地撥動著，在時鐘一分一秒的嘀嗒聲，一個透著海鮮氣味和小麥香味的美妙食物展現在你的面前，圓球狀的表面呈焦黃焦黃的顏色，圓鼓鼓的猶如一顆精致的小炸彈，這就是臺灣著名的小吃——炸彈燒。

每一種美食都有一個美好美妙新奇的故事，炸彈燒也不例外。

傳說炸彈燒起源于臺灣，是民間流傳很久的一種風味小吃。這就要追溯到民國時期，臺灣著名美食家張之遠先生起初將肉、魔芋等加入調開的小麥粉面糊里，煎燒后放在食攤上賣，皮酥肉嫩味美價廉，廣受食客好評。后來，張先生開始使用章魚作為原材料，并在面糊里調入獨家秘制醬料，煎燒出的丸子更是轟動大街小巷。因每個章魚丸都圓滾可愛，餡兒味鮮而香，多款花式搭配，給人炸彈式驚喜的同時，爆發出更加豐富的營養快樂，故名之曰炸彈燒。

追求時尚和體驗異國風情，是消費者嘗試臺灣料理的不竭動力。如今，年輕人已成為炸彈燒的消費主力軍，占據了大眾消費比例的75.86%，其中以白領、IT業人士、學生等不同行業的年輕力量居多。

當炸彈燒在綠城鄭州最繁華的商業區出現時，有誰會知道這顆美食“炸彈”居然藏匿于德化街無限城的負一樓，仿佛和眾多美女帥哥吃貨在做一個古老又驚奇的游戲——捉迷藏。

《理財》雜志記者如約而至，在炸彈燒美食店一探究竟。帥哥老板小趙告訴記者：“我有一個夢想，就是和美食聊天、做伴，用心去做好每一份炸彈燒，把這種美食當作一件藝術品奉獻給顧客。無論是色澤、軟硬還是咸淡，都精心調制到極致，讓顧客的舌尖碰觸到炸彈燒，就成為一種享受，而不僅僅是為了填飽肚子。”

同時，外皮金黃酥脆，入口新鮮味美，純正誘人的炸彈燒使用精致的餐具器皿、別樣的口味需求、形式新鮮的用餐模式，令眾多食客眼前一亮，仿佛一位天使在向每一位資深吃貨招手。

據說，炸彈燒來到鄭州竟是一次偶遇，真的和一見鐘情有關。帥哥老板在暢游寶島臺灣時竟然意外地發現了炸彈燒，在臺北的一家店里，明媚的陽光傾灑在別致的窗欞上，一個透著陽光的女孩在品味著炸彈燒的美味，那份迷人的美食享受竟然定格在臺北一條小巷的盡頭，定格在帥哥的心中。

而今，那個在臺北小巷品味炸彈燒的蘇州女孩來到了鄭州，為綠城人做著那充滿愛情誘惑的炸彈燒。

一種美食，帶來了戀情，成就了事業。小趙也會真心呵護，用心經營，為了自己的夢想向前沖。