健康的仔豬從良好的母豬營養開始

由于現代母豬已培育成能夠生產更多窩產仔數、更高產奶量、更高瘦肉率和不同新陳代謝水平的母豬，因此日糧需要與此相匹配，以確保其能夠生產出有活力、健壯的仔豬，同時能實現母豬的生產潛力。

中圖分類號：S814 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2017）02-0015-02

對研究了解如何能最好地飼喂現代母豬的需求比以往任何時候更加重要，生產效率、可持續性和動物福利是其背后的重要驅動因素。20世紀60、70和90年代，為適應當時母豬品種的不斷改變，類似的研究在數量上達到了頂峰。然而，現代母豬再一次在20世紀90年代母豬的基礎上發生了進化，因此日糧需要再次調整，以滿足母豬不斷增長和不斷變化的營養需求。

無論是作為種豬還是肉豬，仔豬出生時越健壯，它在整個生命中生存和具有生產力的機會就越大。最終，這些結果會得到提高，并歸因于遺傳、健康和妊娠期間的母豬營養。

1 全球研究

為填補目前有關母豬營養對仔豬活力影響上的知識空白，并確保養豬生產力能與遺傳潛力同步提高，有必要對這一領域進行全面的研究。

目前，多項國際性項目正在研究如何能使現代母豬獲得最佳的飼喂。例如，加拿大和丹麥的項目著重調查如何最有效地飼喂母豬，以提高初乳的質量和產量。然而，這方面還有進一步研究的余地。

除此之外，英國豬和家禽飼料生產商ABN和新生動物營養公司AB Neo最近委托荷蘭研究人員撰寫了一篇綜述，匯總了目前養豬行業有關母體營養對仔豬活力影響的理解。得出的結論是，此關鍵領域未來重點研究的兩個方面是，需要減少仔豬在分娩過程中的缺氧問題，以及如何提高仔豬在生命的最初幾小時內初乳的攝取量。

2 仔豬

對仔豬來說，最關鍵的時期是剛出生后。與其他哺乳動物母體不同，仔豬一旦出生母豬不會主動對其進行喂養，而通常是躺下身體以便讓仔豬容易接觸到乳房。

仔豬剛出生時體內儲存的能源非常有限，僅夠其24 h的使用，并且它們保持體溫恒定的能力也有限。仔豬出生后所處的環境溫度通常低于子宮的溫度。加之出生時仔豬身上羊水的蒸發，這會導致仔豬快速失去熱量。

與上述動物營養公司聯合開展的研究說明，出生溫度低于34 ℃的仔豬，其死亡率高于出生溫度高于此水平的仔豬（圖1）。而且，24 h有36.3 ℃或更低溫度的仔豬，較24 h有38.3 ℃或更高溫度的仔豬，有較高的死亡率（圖2）。

因此，關鍵是仔豬能夠在出生后迅速站立，并走到母豬的乳房邊開始獨自吃奶，所有這些行為都被認為受母豬在114 d妊娠期間的營養影響。

越來越趨向于利用能夠生產較多窩產仔數的母豬進行繁殖的趨勢，可能還會影響仔豬出生時的活力，較多的窩產仔數通常會延長母豬的分娩時間，此時需要進行有效的管理。

由于子宮收縮的優先次序，一窩中最后出生的仔豬會有血液供應不足的風險，并且還存在臍帶可能在仔豬出生前斷裂，導致其出現缺氧的風險。出生時體內氧氣水平低的仔豬不太可能像其他仔豬一樣能夠快速地站立起來。

加上因每窩生產的仔豬數較多而造成母豬乳頭數的不足，這意味著如果仔豬在出生時不夠健壯和有活力，存活的可能性會顯著降低。

圖3展示了ABN公司和AB Neo公司與利茲大學已經進行的一些關于母豬日糧對分娩時間影響的研究結果，從中可知母豬營養會對仔豬活力產生強有力的總體影響。

考慮到這些因素，未來的研究需要調查如何飼養母豬和哪些關鍵的常量和微量營養素能夠確保仔豬在出生時就擁有理想體型，分娩過程盡可能地快速且合理，并且仔豬在出生時能立即活動以生產出具有最佳生存機會的仔豬。

3 初乳質量

母豬還需要在仔豬出生后的最初幾小時生產出高質量的初乳，這對仔豬的生存和隨后的生產性能至關重要。當體內的能量來源稀缺時，初乳是仔豬生命頭幾個小時中為其提供能量和脂肪的主要來源。

此外，初乳是免疫球蛋白的重要來源，一定程度上可為仔豬提供能夠抵抗其母代已經接觸過的疾病（可能會威脅仔豬健康）的免疫力。確保仔豬及時補充免疫球蛋白，特別是IgG和IgA，不僅有助于提高仔豬在其生命最初關鍵階段的整體活力和存活率，而且還將影響其長期健康和生產力。初乳還含有多種有助于觸發仔豬若干生理機能成熟（特別是胃腸道成熟）的其他營養因子，胃腸道的成熟則有助于消化系統為仔豬適應子宮外生活做好準備。在養豬生產中，高質量初乳所產生的營養益處不能被低估。因此，確保給母豬飼喂有助于提高初乳質量和可最大限度提高初乳潛在產量的日糧，對仔豬的存活、健康和長期的生產力至關重要。