[手把手教您]生姜紅糖水的做法

做法一

原料：紅糖50克，生姜3片，紅棗6個

做法：1.先將紅棗冷水下鍋，煮開以后再煮5分鐘；

2.將姜扔進去，再煮5分鐘；

3.起鍋以后將適量原汁紅糖加入。

切記，紅糖不可下鍋久煮，否則會發生化學反應！若非原汁紅糖，為防止紅糖中的螨蟲，可在姜湯起鍋前一點加入紅糖，稍微攪動（即可在高溫下殺死螨蟲）后關火起鍋。姜湯最好早上喝，不能超過中午，而且必須喝熱的！

做法二

我們喝紅糖水都是取其暖性，但姜皮是涼性的。很多人喝紅糖姜水都不剝姜皮，這是錯誤的，大大降低了紅糖姜水的藥用價值。

先把姜皮剝去，將姜切成薄片。取容器一個，把姜片和適量紅糖放入容器。將滾沸的水沖入容器中，待水溫合適時當茶飲即可。

做法三

材料：鮮姜切片，大棗，枸杞，紅糖。

做法：1.用小一點的鍋（煮奶鍋即可）加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮（大棗煮的時間要相對長幾分鐘）。

2.此時準備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開后轉至小火，煮七八分鐘。

3.加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因為有大棗，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關火。