規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的污染問題與治理方式

摘 要：規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場每天都會產(chǎn)生大量聚集的糞便，無論將糞便堆積、排到水中或者是直接用來施肥，都會污染環(huán)境污染，使生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，甚至對人體健康構(gòu)成威脅。基于此，在分析影響規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場治理污染的因素的基礎(chǔ)上，提出具體治理措施。

關(guān)鍵詞：規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場；污染問題；治理方式

一、規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場污染問題所帶來的危害

首先，規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場每天都會產(chǎn)生大量聚集的糞便，無論將糞便堆積、排到水中或者是直接用來施肥，都會造成環(huán)境污染，而且會使土壤退化、生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，種植的農(nóng)作物也會受到一定的影響。其次，奶牛的糞便中含有大量的細(xì)菌、病毒和微生物，大量堆積還會滋生蒼蠅，這些都是傳染病的主要傳播媒介。最后，奶牛的反芻會產(chǎn)生大量的二氧化碳和甲烷，將其排放到空氣中，會使空氣中的二氧化碳濃度升高，對養(yǎng)殖場周圍的空氣造成嚴(yán)重的污染。

二、治理規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場污染的必要性

大部分的規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場由于規(guī)模比較大，管理工作難度較大，對于污染問題及治理措施的關(guān)注度普標(biāo)較少，這就造成了這部分養(yǎng)殖場的污染治理措施通常只是流于表面的形式主義，無論是措施的針對性，還是措施的落實(shí)效果都需要進(jìn)行進(jìn)一步的完善及強(qiáng)化，而這部分養(yǎng)殖場的奶牛糞便及生產(chǎn)廢水在沒有經(jīng)過處理就直接排入凈水中，二次污染程度隨之加劇，并且這還會對空氣質(zhì)量及土壤造成不同程度的破壞性影響，這不僅會導(dǎo)致人類的身體健康指數(shù)嚴(yán)重下降，更使得周邊農(nóng)作物大量減產(chǎn)，危害性極大。從目前養(yǎng)殖形式來看，我國的規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量仍舊呈現(xiàn)不斷上升趨勢，因此未來污染問題的有效治理也就顯得尤為重要。

三、影響規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場污染治理的因素

1.急需加強(qiáng)對廢棄物的處理建設(shè)

在當(dāng)前形勢下規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場是我國極為重要的奶源供應(yīng)平臺，這對滿足城鄉(xiāng)奶類需求量及提高國民經(jīng)濟(jì)水平都有著極大的影響力，屬于民生服務(wù)范疇。因此，這不僅僅是企業(yè)自身的發(fā)展矛盾，更需要政府的大力支持，加大環(huán)保資金投入，為奶牛養(yǎng)殖場增添現(xiàn)代化的環(huán)保設(shè)施，從而使得養(yǎng)殖場的廢棄物得到環(huán)保、高效處理。

2.將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)進(jìn)行結(jié)合

農(nóng)林牧漁是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要代表，更是我國的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)類型，二者之間的具有一定的聯(lián)系性。而目前我國土地承包制度的落實(shí)使得土地不再完整，具有分散性特點(diǎn)，所以即使在農(nóng)村的種植范圍內(nèi)也無法看到結(jié)構(gòu)過于完整的種植形式，這就間接的造成了養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)分離的不良現(xiàn)象，所以養(yǎng)殖過程所產(chǎn)出的大量廢物也就無處處理。而且大部分農(nóng)民會將化肥大量的應(yīng)用于農(nóng)作環(huán)節(jié)，這就使得土壤養(yǎng)分含量不斷減少，不僅作物產(chǎn)量難以保證，更會嚴(yán)重影響作物生長質(zhì)量。

3.廢物處理與技術(shù)應(yīng)用相互分離

由于目前我國大力推廣環(huán)保理念，因此部分奶牛養(yǎng)殖場的相關(guān)技術(shù)及養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識逐漸增強(qiáng)，并以養(yǎng)殖實(shí)際為基礎(chǔ)將環(huán)保設(shè)施進(jìn)行了添置及建設(shè)，從而使得生產(chǎn)廢物得到有效處理。但是由于環(huán)保資金有限，使得環(huán)保設(shè)施的處理水平難以達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，糞便及污水的污染含量仍舊較高，與國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)。

一般情況下，我國會采用最基礎(chǔ)的方式對奶牛糞便進(jìn)行處理，也就是利用天然沼氣，這種污染物處理工藝雖然可以不受外界環(huán)境因素影響及限制，但是處理程度卻難以一致，而處理結(jié)果同樣差強(qiáng)人意，與國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)仍舊難以相符。我國目前的處理技術(shù)已經(jīng)不能滿足處理需求，這就需要在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行技術(shù)改良，這就需要不斷提高技術(shù)水平，更要加大環(huán)保設(shè)備的資金投入，這就在一定程度上增加了奶牛養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)壓力，從而使得規(guī)模化的養(yǎng)殖場廢物處理存在滯后性特點(diǎn)。

4.缺乏健全的法律法規(guī)體系

法律法規(guī)具有強(qiáng)制性，將其用于奶牛養(yǎng)殖場的糞污處理中，能起到良好的約束作用。但在我國，還沒有建立健全的法律法規(guī)體系，使奶牛養(yǎng)殖場的污染處理工作難以推進(jìn)。所以，迫切需要制定相關(guān)的法律制度，將環(huán)境保護(hù)落到實(shí)處。

四、治理對策

1.加強(qiáng)國家宏觀調(diào)控

既然已經(jīng)確定了規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的公益性屬性，國家就應(yīng)加強(qiáng)宏觀調(diào)控力度，加大在環(huán)保方面的資金投入。應(yīng)制定嚴(yán)格的污染排放標(biāo)準(zhǔn)，對于環(huán)境達(dá)標(biāo)的奶牛養(yǎng)殖場，要給予適當(dāng)?shù)莫剟钫撸煌瑫r，對于污染較為嚴(yán)重的，要給予處罰措施，且罰款的額度要超過治理污染的費(fèi)用，以提高奶牛養(yǎng)殖場對污染問題的重視程度，從而降低糞污排放。

2.研制生產(chǎn)生態(tài)飼料

嚴(yán)格控制污染源頭，對于治理規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場的污染問題能夠起到事半功倍的效果。首先，應(yīng)科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖場的地理位置，確保其遠(yuǎn)離水源和人口密集區(qū)。其次，積極開發(fā)環(huán)保飼料，降低飼料中的氮含量，降低奶牛糞便的氮污染。最后，使用除臭劑和空氣清新劑，以減少糞便對空氣的污染。

3.利用蚯蚓消解奶牛糞便

蚯蚓具有良好的消解功能，使用蚯蚓處理奶牛糞便后，不僅能減少糞便中的水分，同時還能去除臭味，現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用于奶牛的糞便處理中。處理后的奶牛糞便是良好的有機(jī)肥料，含有多種植物生長所需的礦物質(zhì)和微量元素，而且奶牛糞和蚯蚓糞混合后能抑制植物中的病蟲害，提高植物中酶的活性，促進(jìn)植物的生長，從而降低農(nóng)作物中化肥和農(nóng)藥的使用量，減少農(nóng)民的資金投入。同時，還能帶動農(nóng)民養(yǎng)殖蚯蚓的積極性，幫助農(nóng)民就業(yè)，增加農(nóng)民的收入，促進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4.農(nóng)牧結(jié)合

積極發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)工程，該生態(tài)系統(tǒng)工程包含奶牛養(yǎng)殖場糞、尿、沖洗污水三質(zhì)分流處理的系統(tǒng)工程。蚯蚓消化牛糞為主的固形有機(jī)物，產(chǎn)生蚯蚓和蚓糞；牛尿一部分與蚓糞混合生成蚓糞復(fù)合肥基料，進(jìn)一步與化肥配制成蚓糞復(fù)合肥；剩余的牛尿經(jīng)除臭發(fā)酵后制成液態(tài)肥；沖洗污水經(jīng)蚓糞濾壩過濾后，進(jìn)入水生動物凈化池喂養(yǎng)螺螄，再流入水生植物凈化池放養(yǎng)浮萍，最后達(dá)標(biāo)排放或灌溉回用。該流程的處理技術(shù)主要包括大棚發(fā)酵脫水技術(shù)、高溫堆肥技術(shù)、粉碎干燥技術(shù)、除臭技術(shù)、蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)及有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)等。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張娜.規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場對環(huán)境污染的影響與防治措施[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2015（10）.

[2] 賀勇，陳月和.奶牛場環(huán)境污染與治理初探[J].中國乳業(yè)，2011（01）.