甜玉米高產栽培技術要點

甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加強甜玉米3種類型，近年來各地以發展超甜玉米為主。甜玉米果蔬兼用，還可制成罐頭，具有豐富的營養成分和食用纖維，對心血管病和胃癌有輔助療效，因而成為風行世界的新型天然營養食品。甜玉米在中上肥力田塊種植，每畝青果穗產量達600-1000公斤，青果穗收后莖葉仍青綠，可作家畜青飼料。甜玉米全生育期（收鮮果穗）一般只需70-90天，現將甜玉米高產栽培技術要點介紹如下：

1、選擇優良雜交種。甜玉米優良雜交一代種子增產潛力大，抗性強，適應性廣，比普通玉米增產30%-50%，為增產增收奠定了基礎。應根據各地的氣候、土壤條件以及市場需求選擇適宜的甜玉米品種。作加工用的甜玉米宜選用普通甜玉米品種；用于水果食用的甜玉米宜選用超甜玉米品種；作蔬菜食用的玉米宜選用多穗型甜玉米品種。

2、選地隔離。甜玉米是由隱性基因控制的，如果和普通玉米或其他類型的甜玉米串粉，就失去其甜味，為此在生產上要進行空間或時間上的隔離。空間隔離法一般要求300米以上的范圍內不種其他類型的玉米；時間隔離法，春播一般要求錯期40天以上，夏播錯期20天以上。還可利用村莊、樹林、山頭等障礙物進行隔離。

3、精整土地、施足基肥。土地耕翻后要精細整地，耕平耙勻，不論春播或夏播，都要求土壤深、松、細、勻、肥、濕、確保出苗快而齊。有條件的地區最好搞肥球育苗移栽。施足基肥，基肥以有機肥為主。配合磷、鉀和少部分氮肥。有機肥每畝施1000-1500公斤。數量多時將50%-60%的有機肥鋪施，余下的與氮、磷、鉀混合后施播種溝內，注意種、肥隔離。

4、根據需要，調整播種期。甜玉米播種期的確定，不僅要根據氣候、土壤條件，還需要考慮市場和工廠加工的需要。采用地膜覆蓋可以提早播種。為了陸續供應市場，可采取分期播種的方法。一般上期播種出苗了再播種下一期。遲播時務必注意保墑或帶水播種。

甜玉米種植密度不宜過大。普通甜玉米希望籽粒大，一般每畝種植3500-4000株；超甜玉米要求長成大的果穗，一般每畝種植3000-3500株。

5、加強田間管理

5.1、適時間苗、定苗。甜玉米苗期生長較弱，直播栽培時，間苗定苗時間應較普通玉米遲些，4-5葉間苗，6-7葉定苗。要移苗補缺，保證苗全苗壯。

5.2、中耕除草、培土。中耕除草時要掌握淺-深-淺的原則。從拔節到抽雄前，結合中耕除草輕培土2-3次即可。

5.3、去蘗。甜玉米比普通玉米易產生分蘗，應及時去蘗。

5.4、巧施追肥。應根據甜玉米的需肥規律分兩期追肥。一次在拔節前有7-8葉時，每畝施尿素4-5公斤；另一次在抽穗前10天左右，每畝再施尿素4-5公斤。

5.5、灌溉排水。甜玉米忌漬水，怕干旱，因此整個生育期要保持土壤濕潤，漬水要及時排干，干旱要及時灌溉。甜玉米生育中期，特別在抽穗開花期的前后各15天內，生長迅速，必須有充足的水分。缺水或水分過多，都影響甜玉米的產量和品質。因此，無灌溉條件和排水不良的地都不宜種植甜玉米。

6、加強病蟲害防治

6.1甜玉米主要病害。甜玉米害主要病害有大、小葉斑病，紋枯病，青枯病等。大、小葉斑病防治可在發病初期噴灑50%多苗靈可濕性粉劑500—600倍，50%退菌特可濕性粉劑800倍液，交替噴灑2—3次，5—7天一次。紋枯病的發生與水稻紋枯病相似，可在發病初期用2萬單位井岡霉素每畝用0.3公斤，兌水80公斤，或50%多苗靈可濕性粉劑500倍液等農藥均勻噴灑穗部以下的莖葉，剝除病葉、老葉，排干漬水。青枯病無特效藥防治，只能通過選用抗病品種，發現病株及時拔除帶出大田燒毀，加強田間管理等綜合措施進行防治。

6.2甜玉米蟲害。甜玉米的蟲害主要有蠐螬、地老虎、玉米蚜、玉米螟等，要注意加強防治，特別要防止抽穗至成熟期玉米螟幼蟲蛀入苞內，影響商品質量。蠐螬、地老虎主要危害玉米地下莖或根部，使幼苗枯死，可用50%辛硫磷乳化劑50克加水2.5公斤，拌種30公斤，然后再播種，防治效果較好。玉米蚜可用50%馬拉松乳油1000倍液或50%辛硫磷1000—1500倍液噴灑。玉米螟對甜玉米危害嚴重，應加重防治。可用50%巴丹可溶性粉劑500克加入細碎的粘土或煤渣，在大喇叭口期時灑入心葉，或用40%增效速滅殺丁2000倍液噴灑心葉，5—7天1次，連噴2—3次。玉米采收前10—15天停止噴藥。

7、適時采收。一般在授粉后20天左右即可采收。果粒顏色呈正常的黃色，籽粒飽滿，擠破時粒中流出來的物質是乳狀或糊狀，即是適宜的采收期。甜玉米鮮甜爽脆，為保證優良品質，必須適時采收。如采收過早，籽粒細嫩含水分太多，甜度不高，采收過遲，則皮厚渣多，糖分下降，甜度低。總之，甜玉米的熟期與氣溫的高低緊密相聯，開花授粉后遇高溫烈日成熟快，早收；反之，低溫，日照弱則成熟慢，收獲期推遲，應靈活掌握。甜玉米不耐貯藏，常溫下不能過夜，否則會使品質下降，采收后應及時出售。