稻鴨共作及田間病蟲害防控技術探究

摘要：鴨田稻是一種有機水稻與稻間鴨相結(jié)合的種植技術。其目的是提高水稻有機化程度，杜絕化肥、農(nóng)藥的公害，實現(xiàn)水稻純有機生產(chǎn)。鴨子在有機水稻田里發(fā)揮滅蟲、施肥、松土的重要作用，最終實現(xiàn)水稻與鴨子雙豐收。本文根據(jù)多年的實踐，針對鴨田稻的特點闡述稻鴨共作及田間病蟲害防控技術，以為種植者提供參考和借鑒

關鍵詞：鴨田稻；共作管理；抗病技術

鴨田稻的主要技術要點就是在水稻田里不使用化肥、農(nóng)藥及大量用有機肥，利用鴨子旺盛的雜食性和不間斷的活動，吃掉稻田內(nèi)的雜草、害蟲、疏松土壤，刺激水稻植株分蘗。水稻生長過程中的施肥、除草和打蟲全都由鴨子來完成，不施任何化肥和農(nóng)藥，最大限度保證了稻米的純天然，生態(tài)渾水肥田的效果，生產(chǎn)出純粹有機的水稻。

一、稻鴨共作的增產(chǎn)原理

稻鴨共作可改善稻田土壤通透性和培土增肥。一是鴨在稻田間不斷活動，具有明顯的中耕和濁水效果，能疏松表土，使田間水層經(jīng)常保持混濁狀態(tài)，促進土壤氣體交換，改善土壤通透性，增加田間水層中的溶解氧含量，減少稻田還原物質(zhì)，可提供土壤氧化還原電位；二是鴨經(jīng)常在稻行間行走，具有明顯的壅泥培土作用，寬行窄株密植方式作用更為明顯，有增強水稻后期抗倒伏能力；三是鴨的排泄物具有顯著的增肥效應，起到很好的增加土壤有機質(zhì)和稻田追肥效果。

稻鴨共作可控制稻田病蟲草的危害。一是由于鴨子活動抑制了水稻后期無效分蘗和加速基部枯黃葉片脫落，因而明顯改善了水稻群體基部的通風透光條件，使紋枯病的蔓延和危害程度減輕；二是鴨子放入稻田后，可降低害蟲的產(chǎn)卵量，并對稻飛虱、葉蟬、水稻螟蛾等害蟲具有捕食作用；三是由于鴨子的踏踩和采食，稻田雜草難以生長。

稻鴨共作能促進水稻生長發(fā)育。一是由于鴨子身體的機械碰撞、摩擦和啄食等作用抑制了水稻部分無效分蘗的生長，從而起到控制苗峰和提高分蘗成穗率的效果；二是由于稻鴨共作田鴨的“役禽”效應，使水稻后期的無效分蘗明顯減少，增加了低位分蘗成穗的比例，使穗型增大，每穗粒數(shù)增多，產(chǎn)量提高；三是水稻綠葉數(shù)多，葉面積大，葉綠素含量高；四是水稻群體通風透光性能好；五是光合性能好，生物產(chǎn)量高；六時水稻根量大，活力強，植株抗病蟲和抗倒伏能力明顯得到增強。

二、稻鴨共作中水稻品種的要求

稻鴨共作的水稻品種，必須篩選株高中上、株型集散適中，莖粗葉挺、分蘗較強、抗逆性能好的優(yōu)質(zhì)新品種。要按照培育壯秧要求進行浸種消毒、催芽，適期適量播種，通過淺濕水、巧施肥和輕度化學調(diào)控，育成秧齡適中、根旺、莖粗、葉綠的矮壯秧。

三、鴨子的品種選擇

1. 鴨品種選擇。稻田養(yǎng)鴨的品種不宜選擇體大的肉食鴨，應選擇成鴨后的重量在2公斤左右、抗逆性好、耐粗飼、活動時間長、嗜食野生植物的本地鴨和專用鴨。

四、稻鴨共作階段的關鍵技術

1、適期移栽、放養(yǎng)。為了使放養(yǎng)的鴨子適齡、適應性強、成活率高、生長發(fā)育快，必須掌握在水稻移栽前38-42天，將受精鴨蛋進箱孵化，經(jīng)28天孵出雛鴨，在室內(nèi)培育10-14天放養(yǎng)到稻叢間過野生化生活，才能兼顧雙方的適宜生長發(fā)育要求。

2、合理密植。水稻的種植方式和密度，既要有利于鴨在稻間穿行活動時少傷害稻苗，又要兼顧當?shù)胤N植習慣，因此應適合以寬行窄株的密植方式為宜。一般采用移栽，不采用拋栽或直播的方式。

鴨子在稻叢間的放養(yǎng)密度，既要考慮稻間飼料能保證鴨的生育需要，又要考慮能取得較好的經(jīng)濟效益。一般以每畝稻田放養(yǎng)15只左右、8-10畝稻田放養(yǎng)120-150只組成一群為宜。這樣既有利于避免過于群集而踩傷前期稻苗，又能分布到圈定范圍稻間各個角落去尋找食物，達到較均勻地控制田間害蟲和雜草生長之目的。為了增強雛鴨地抗病能力，放養(yǎng)前每只鴨子還必須注射鴨瘟疫苗。

3、適宜運籌肥水。鴨屬水禽，在稻間覓食活動期間，田面要有淺水層，使鴨腳能踩到表土的水層，以利于鴨腳踩混田水，起到中耕松土，促進根、蘗生長發(fā)育的作用。通過分片擱田的辦法，解決鴨在田內(nèi)飲水和覓食需要。為了不影響鴨在稻間覓食生長，最好在水稻移栽前一次性施足肥料，以腐熟長效的有機肥、復合肥為主，施肥量視土質(zhì)優(yōu)劣而定，追肥用鴨的排泄物和綠萍腐爛還田代替。

4、生物防治病蟲草。稻間害蟲主要靠鴨捕食，輔以高效的生物農(nóng)藥。如螟蟲和稻縱卷葉螟可在其低齡期，畝用8000毫克/公斤蘇云金桿菌可濕性粉劑200-300克進行防治，或每60畝安裝一盞頻振式殺蟲燈誘殺螟蟲和稻縱卷葉螟成蟲，以降低害蟲產(chǎn)卵量；稻瘟病可在葉瘟發(fā)生初期和水稻始穗、齊穗期，畝用2%春雷霉素水劑75-100毫升，或20%三環(huán)唑可濕性粉劑75-100克兌水45公斤噴霧；紋枯病可畝用20%井岡霉素懸浮劑25-40克噴霧。由于鴨在稻間不斷采食和踩踏，田間雜草明顯減少，對3葉期前的稗草，由于苗矮嫩，根未扎深，易被鴨踩入泥中或浮于水面而死亡，所以不必防治。

5、搞好輔助添飼料。從提高野養(yǎng)鴨自食其力的能力，降低成本考慮，放養(yǎng)后盡可能少添飼料，特別是不喂帶有激素成分的配合飼料。但是，剛放養(yǎng)10天左右的雛鴨覓食能力差，早晚要添補一些易消化、營養(yǎng)豐富的飼料，以便滿足早期生長發(fā)育的需要。

6、防止外敵傷鴨。稻田放養(yǎng)的鴨群，除了空中的鷹、烏鴉等飛鳥有時襲擊幼鴨外，地面的黃鼠狼、蛇類、鼠類、野貓、狐貍和狗等也會危害鴨子。可用3-4指規(guī)格的塑料絲網(wǎng)沿田埂圍隔，成本較低，既可防鴨外逃，又可防外敵侵害。圍的高度以0.5-0.8米為宜，并按每2米插一根小竹竿支撐。

7、后期管理。一是水稻乳熟期收鴨，以防鴨子吃稻穗。為方便收鴨，平時喂養(yǎng)時就養(yǎng)成鴨子聽到某種聲音集攏的習慣；二是收回的鴨子可田間舍內(nèi)或家中圈養(yǎng)，待水稻收割后，及時回田放鴨，讓鴨子啄食失落于水田中的谷子和蟲子。

五、注意事項

一是稻鴨共作區(qū)域建議使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥對水稻病蟲害進行防治，或盡可能不使用農(nóng)藥；二是稻鴨共作區(qū)域田間鴨舍建造時，應考慮防止鼠類侵害；三是稻鴨共作區(qū)域稻田施藥期間，應及時收鴨回舍，待安全間隔期后，再放鴨下田；四是稻鴨共作區(qū)域稻田使用農(nóng)藥時，在安全間隔期內(nèi)鴨子的飲用水應與稻田分開，防止鴨中毒和污染。