淺談建陽(yáng)區(qū)奶牛規(guī)模化發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

摘 要 通過(guò)對(duì)奶牛發(fā)展基礎(chǔ)及重點(diǎn)企業(yè)介紹來(lái)闡述建陽(yáng)區(qū)奶牛規(guī)模化發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行展望。

關(guān)鍵詞 奶牛 規(guī)模化 現(xiàn)狀 趨勢(shì)

1、奶牛規(guī)模化發(fā)展基礎(chǔ)

1.1自然環(huán)境

建陽(yáng)區(qū)屬于中亞熱帶常綠闊葉林區(qū)，植被品種較多，林地面積1.8萬(wàn)公頃，占全區(qū)土地面積的53.3%。建陽(yáng)區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降雨量較大，夏季高溫高濕。根據(jù)建陽(yáng)區(qū)的自然環(huán)境條件，規(guī)模化飼養(yǎng)模式是比較適合的方式之一。

2、建陽(yáng)區(qū)奶牛規(guī)模化發(fā)展現(xiàn)狀

2.1全區(qū)奶牛現(xiàn)狀介紹

建陽(yáng)區(qū)多年來(lái)是以養(yǎng)豬、養(yǎng)禽為主的農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，奶牛存欄量相對(duì)較少。2002年，在徐市鎮(zhèn)、莒口鎮(zhèn)、水吉鎮(zhèn)分別引進(jìn)長(zhǎng)富集團(tuán)27牧場(chǎng)（南平市建陽(yáng)區(qū)嘉遠(yuǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司）、28牧場(chǎng)（建陽(yáng)市錦山牧業(yè)有限公司）、33牧場(chǎng)（南平市建陽(yáng)區(qū)吉翔牧業(yè)有限公司），各占地200畝左右，建成奶牛飼養(yǎng)超千頭的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，主要飼養(yǎng)荷斯坦奶牛。到2010年，3個(gè)牧場(chǎng)奶牛存欄達(dá)到4500頭，鮮奶平均單產(chǎn)約8噸，創(chuàng)造南方奶牛養(yǎng)殖較高水平。建陽(yáng)區(qū)奶牛養(yǎng)殖從無(wú)到有，從小到大，逐漸向規(guī)模化、專業(yè)化方向發(fā)展。截止2016年7月，奶牛總存欄4937頭，成乳牛存欄2557頭，2016年1-7月產(chǎn)奶量14315.167噸。

2.2重點(diǎn)企業(yè)介紹

南平市建陽(yáng)區(qū)嘉遠(yuǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司位于建陽(yáng)區(qū)徐市鎮(zhèn)，2010年10月成立，占地面積200畝，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，公司資產(chǎn)3500萬(wàn)元。公司現(xiàn)有員工53人，其中專業(yè)技術(shù)人員31人。公司以奶牛良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)模化、防疫制度化、污糞處理無(wú)害化和監(jiān)管常態(tài)化為企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。公司通過(guò)“以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種”，實(shí)現(xiàn)“茶、林、果、草、畜”一體化生態(tài)立體養(yǎng)殖模式。公司現(xiàn)有奶牛存欄1500頭，年產(chǎn)牛奶6000噸。

2.2.1奶牛良種化

a、公司與福建省農(nóng)林大學(xué)簽約合作項(xiàng)目，進(jìn)行牛群改良，培育奶牛新品種，建立耐熱奶牛新品系。借助高校的技術(shù)力量，開(kāi)展奶牛夏季熱應(yīng)激研究， 進(jìn)一步驗(yàn)證具有耐熱應(yīng)激遺傳基因和高熱應(yīng)激蛋白表達(dá)量奶牛的耐熱性能，建立南方荷斯坦高產(chǎn)耐熱新品系。

b、公司提高從業(yè)人員素質(zhì)，建立奶牛系譜，開(kāi)展生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI）、奶牛品種登記、體型鑒定、遺傳評(píng)估等工作，提升牛群遺傳水平、改善奶牛健康狀況，提高牛群產(chǎn)奶水平，增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力。

c、引進(jìn)美國(guó)性控凍精培養(yǎng)的高產(chǎn)奶牛。

2.2.2養(yǎng)殖設(shè)施化

牧場(chǎng)內(nèi)設(shè)有世界最先進(jìn)的48位轉(zhuǎn)盤擠奶機(jī)和自動(dòng)喂料機(jī)；飼草飼料收割與加工全程機(jī)械化，牛群飼養(yǎng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂；牛舍采用防暑降溫綜合系統(tǒng)、環(huán)保型的糞污處理系統(tǒng)等。

2.2.3生產(chǎn)規(guī)模化

牧場(chǎng)以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)為契機(jī)，進(jìn)一步完善養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，使得奶牛場(chǎng)建設(shè)趨向環(huán)保化、智能化、精細(xì)化。

2.2.4防疫制度化

奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛的疫情防控工作實(shí)行制度化管理，嚴(yán)格防疫制度、規(guī)范防疫檔案、消毒滅菌、嚴(yán)格免疫程序、對(duì)人員定崗定責(zé)。

2.2.5污糞處理無(wú)害化

開(kāi)發(fā)荒山1000畝種植牧草，建有3000立方沼氣池，2000立方生化耗氧塘，三口1500立方山頂廢水轉(zhuǎn)化池，實(shí)施“節(jié)能循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)”及“南方牧草項(xiàng)目建設(shè)”使牧場(chǎng)污糞經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理和資源化利用，全面解決了牧場(chǎng)的污染治理和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了建設(shè)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)友好型觀光牧場(chǎng)的目標(biāo)。

2.2.6監(jiān)管常態(tài)化

對(duì)疫病防控和監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)過(guò)程、鮮奶質(zhì)量、人員管理等進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管。

3、建陽(yáng)區(qū)奶牛規(guī)模化發(fā)展趨勢(shì)

3.1規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要趨向信息化、智能化、環(huán)保化

信息化、智能化、生態(tài)環(huán)保可持續(xù)化將是今后乃至未來(lái)規(guī)模奶牛場(chǎng)的重要標(biāo)志。未來(lái)奶牛場(chǎng)建設(shè)將在奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)、管理等環(huán)節(jié)中強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)，注重奶牛福利，從源頭上確保奶牛場(chǎng)運(yùn)營(yíng)綠色無(wú)污染、生態(tài)可持續(xù)。因此，奶牛場(chǎng)建設(shè)將在配套設(shè)施、管理系統(tǒng)上逐步實(shí)現(xiàn)信息化、智能化，逐步完善全程可視化監(jiān)控系統(tǒng)、全混合日糧配制與配送系統(tǒng)、全自動(dòng)清糞與處理系統(tǒng)、綜合信息數(shù)據(jù)化管理平臺(tái)等，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)奶牛場(chǎng)硬件、軟件的最好、最高、最強(qiáng)匹配，率先在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。

3.2政府宏觀調(diào)控與扶持

政策環(huán)境的寬松程度，在較大程度上決定了一個(gè)地區(qū)的行業(yè)發(fā)展速度，這一點(diǎn)在奶牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上顯得尤為重要。目前，政府給予高度重視，為奶牛產(chǎn)業(yè)化提供了良好的發(fā)展環(huán)境，要充分利用這一發(fā)展機(jī)遇，通過(guò)加大政府扶持力度、凈化服務(wù)環(huán)境、實(shí)行政策傾斜等措施，進(jìn)一步優(yōu)化奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展環(huán)境。