氮肥施用量與栽插密度對稻曲病發病程度的影響

摘要：通過田間試驗研究了氮肥施用量與栽插密度對不同水稻品種（雜交稻和超級稻）稻曲病（Ustilaginoidea oryzae）發病程度的影響。結果表明，氮肥施用量和栽插密度的增加均會顯著提高稻曲病的發病程度。與不施氮處理（N0）相比，施氮處理雜交稻植株發病率、發病穗數及發病粒數分別提高9.7%、4穗和5粒，超級稻分別提高35.8%、16穗和12粒；與低密度處理（D1）相比，不同增密處理雜交稻植株發病率、發病穗數及發病粒數分別提高7.5%、3穗和5粒，超級稻分別提高13.9%、9穗和8粒。兩個品種的稻曲病發生程度均有隨氮肥施用量和栽插密度的增加而升高的趨勢。

關鍵詞：水稻；稻曲病（Ustilaginoidea oryzae）；氮肥；密度

中圖分類號：S435.111.4+6 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）10-2547-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.10.024

Abstract： Field trials were conducted to study the effects of nitrogen application levels and planting density on Ustilaginoidea oryzae of different rice varieties （hybrid rice and super hybrid rice）. The results showed that the increase of nitrogen fertilizer and planting density significantly increased the incidence of U. oryzae of rice. Compared with that of the no-nitrogen （N0） treatment，the incidence rate， the number of spikes and grains with nitrogen fertilizer were increased by 9.7%，4 and 5 for hybrid rice，and were increased by 35.8%，16 and 12 for super hybrid rice，respectively； And that with the increase of planting density were increased by 7.5%，3 and 5 for hybrid rice， and 13.9%，9 and 8 for super hybrid rice respectively compared with that of the low planting density（D1） treatment. The ratios of U. oryzae of two rice varieties were both increased with the increase of nitrogen application levels and planting density.

Key words： rice； Ustilaginoidea oryzae； nitrogen fertilizer； density

水稻在糧食生產中占有極其重要的地位[1]。隨著中國水稻產量和人民生活水平的不斷提高，人們對稻米品質也提出了更高的要求[2]。水稻稻曲病（Ustilaginoidea oryzae）又稱偽黑穗病、綠黑穗病或青粉病，是由稻曲病菌[U. virens （Cooke） Takahashi]引起的水稻穗部真菌性病害，廣泛分布于亞洲、非洲、南美洲和歐洲等水稻主產區[3，4]。20世紀50年代稻曲病在中國只有個別年份個別地區輕微發生，而20世紀80年代以來，隨著雜交稻品種的大面積推廣以及氮肥施用量的不斷加大，稻曲病由原來的次要病害已上升為繼稻瘟病和條紋葉枯病之后嚴重危害水稻高產優質的主要病害[4-7]。近年來，由于耕作制度的改變，稻曲病在中國呈現出發病范圍廣、發病頻率高、產量損失重等特點，其中長江中下游稻作區是稻曲病的常發區[8-10]。隨著稻曲病發病日趨嚴重，其對水稻產量和稻米品質的影響也越來越大，而稻曲病菌產生的毒素也直接危害著人畜健康[2，8，11]。

研究表明，氮肥施用過多、過遲造成植株長勢過旺以及栽插密度過大等均有利于稻曲病的發生[12-14]，而選擇抗稻曲病品種、合理密植、適時播種及科學的水肥管理均會減輕稻曲病的發生[15-17]。為進一步明確栽培措施對稻曲病的影響，探究防治稻曲病的有效措施，筆者以超級稻和普通雜交稻為研究對象，研究了不同氮肥施用量和種植密度對稻曲病發生程度的影響，以期為水稻科學施肥及種植提供理論參考和依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2015年6～10月在湖北省武穴市梅川鎮進行，供試土壤為花崗片麻巖發育的水稻土，前茬作物為油菜，基礎土壤理化性質如表1所示。供試水稻品種分別為雜交稻“C兩優華占”和超級稻“深兩優5814”。

1.2 試驗設計

試驗主處理為氮肥施用量，編號分別為雜交稻N0、N83、N165和N248，超級稻N0、N83、N165、N248和N330，數字代表氮肥施用量（純氮），單位為kg/hm2。副處理為栽插密度，編號分別為D1（15萬/hm2）、 D2（21萬/hm2）、D3（27萬/hm2）和D4（33萬/hm2）。磷肥（P2O5）和鉀肥（K2O）用量均為75 kg/hm2。試驗肥料分別以尿素（N 46%）、過磷酸鈣（P2O5 12%）和氯化鉀（K2O 60%）為肥源。試驗中氮肥50%作基肥，25%作分蘗肥，25%作穗肥，磷肥全部作基肥，鉀肥70%作基肥，30%作穗肥。

試驗小區面積80 m2，設3次重復，隨機區組排列。試驗于2015年6月25日進行，撒施基肥耙平后栽插，7月5日撒施分蘗肥，8月15日撒施穗肥，10月5日收獲。小區間劃線做埂并覆蓋塑料薄膜以防串水串肥，嚴格控制草蟲害，其他田間管理措施按照當地農戶習慣進行。

1.3 測定項目及方法

試驗于收獲前一周在田間調查稻曲病發病情況，主要調查發病株數、每蔸發病穗數和每穗發病粒數。植株發病率=發病植株數/調查蔸數×100%，發病穗數為調查蔸數中的發病穗，發病粒數為調查蔸數中的發病粒。

1.4 數據處理

試驗數據采用SPSS軟件進行數據統計和方差分析，采用Origin軟件進行制圖。

2 結果與分析

2.1 氮肥施用量和栽插密度對兩類水稻稻曲病植株發病率的影響

由圖1可以看出，隨著氮肥施用量和栽插密度的增加，兩個水稻品種稻曲病植株發病率均呈顯著增加趨勢，但雜交稻發病率要小于超級稻。除不施氮處理（N0）外，其他相同處理條件下兩個品種間植株發病率差異也達到顯著水平。與N0處理相比，氮肥的施用顯著提高了兩個水稻品種稻曲病的植株發病率，雜交稻植株發病率提高9.7個百分點，增幅為136.6%；超級稻植株發病率提高35.8個百分點，增幅為504.2%。密度的增加也顯著提高了水稻植株稻曲病發病率，與低密度處理（D1）相比，雜交稻植株發病率提高7.5個百分點，增幅為85.2%；超級稻植株發病率分別提高13.9個百分點，增幅為55.1%。在此試驗條件下雜交稻的植株發病率為14.4%，而超級稻的植株發病率為35.8%，超級稻植株發病率是雜交稻植株發病率的2.5倍。

2.2 氮肥施用量和栽插密度對兩類水稻稻曲病發病穗數的影響

由圖2可以看出，氮肥施用量和栽插密度的增加顯著提高了兩個水稻品種稻曲病的發病穗數。與N0處理相比，隨著氮肥施用量的加大，雜交稻的發病穗數增加4穗，增幅為133%，超級稻的發病穗數增加16穗，增幅為533%。加大密度也表現出類似規律，與D1處理相比，雜交稻發病穗數增加3穗，增幅為75%，而超級稻發病穗數增加9穗，增幅為100%。雜交稻的發病穗數為6穗，而超級稻的發病穗數為16穗，超級稻發病穗數是雜交稻發病穗數的2.7倍。

2.3 氮肥施用量和栽插密度對兩類水稻稻曲病發病粒數的影響

由圖3可以看出，氮肥施用量和栽插密度增加，稻曲病發病粒數呈顯著增加趨勢，且雜交稻的病粒數顯著少于超級稻。與N0處理相比，隨著氮肥施用量的增加，雜交稻發病粒數增加5粒，增幅為167%，超級稻發病粒數增加12粒，增幅為150%。栽插密度的增加也顯著提高了發病粒數，與D1處理相比雜交稻發病粒數增加5粒，增幅為167%，超級稻發病粒數增加8粒，增幅為67%。雜交稻的發病粒數為7粒，而超級稻的發病粒數為18粒，超級稻發病粒數是雜交稻發病粒數的2.6倍。

2.4 氮肥施用量、栽插密度及水稻品種對稻曲病發病程度的影響

由表2可知，氮肥施用量、栽插密度及水稻品種對稻曲病發病程度的影響均達到了極顯著水平。氮肥施用量與栽插密度、水稻品種與栽插密度以及三者交互作用對稻曲病發病程度均無顯著影響。氮肥施用量與品種交互作用對植株發病率和20蔸發病穗數有顯著影響，對10穗發病粒數無顯著影響。

3 小結與討論

本研究結果表明，氮肥施用量、栽插密度及水稻品種均能顯著影響稻曲病的發病程度。隨著氮肥施用量及栽插密度的增加，兩個水稻品種植株發病率、發病穗數及發病粒數均呈顯著增加趨勢，這與前人[12，13，18]的研究結果一致。此外，相同處理條件下超級稻的發病程度要重于雜交稻，超級稻植株發病率、發病穗數和發病粒數分別是雜交稻的2.5、2.7、2.6倍，說明該超級稻品種對稻曲病的田間抗性較雜交稻差，前人也有相關研究表明不同品種間在抗稻曲病方面存在較大差異[3，19，20]。

作為一個日趨嚴重的世界性水稻病害，國內外學者進行了大量研究，對稻曲病的發生流行規律以及防治措施已有相關報道，誘發稻曲病發生的主要因素有氣候條件、水肥管理、栽培措施及品種[3，5，21，22]。低溫、多雨、高濕條件下明顯增加稻曲病的發生程度，田間濕度過大、曬田偏遲以及氮肥施用量過大、后期偏多造成植株生長過于旺盛也有利于稻曲病的發生，種植密度過密或品種抗稻曲病能力較差也會加重病情。因此生產上通過加強田間管理、合理進行水肥調控、控制植株長勢及田間濕度、合理密植、適時播種并選用抗稻曲病能力較高的水稻品種能有效防控稻曲病的危害。

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