玉米產業往哪兒走？
——專家、農民、企業熱議玉米育種方向

王 澎 莫志超 趙宇恒

玉米產業往哪兒走？
——專家、農民、企業熱議玉米育種方向

王 澎 莫志超 趙宇恒

9月29日，第十四屆種子雙交會玉米產業與種業發展論壇在山東濟南舉辦。來自中國農業科學院、山東省農科院等科研單位的專家學者和來自恒基利馬格蘭種業、大京九種業等企業的負責人、養殖戶代表共話玉米產業發展及品種需求。

郭慶法：效益和競爭力低是最突出的問題

山東省農業科學院玉米研究所研究員郭慶法作了《關于我國玉米產業宏觀形勢與種業發展戰略的思考》的報告。他認為，效益和競爭力低是我國玉米產業最突出的兩大問題，推進玉米產業與種業轉型升級十分緊迫，發展機遇非常難得。種業經營最核心的要素就是優良品種，如何通過改善品種提高玉米產業與種業的綜合效益和國際競爭力，是當前和今后一個時期政策改革和完善的主要方向。要抓住“精準創新”和“精品創業”雙創戰略，創新運營機制、創新合作模式，特別是要鼓勵種企適度規模經營，打造數據可靠的一流育種基地。要重點加強東華北區早熟、抗逆、耐密、適宜機械化玉米新品種的培育和黃淮海耐密、抗逆、適宜機械化夏玉米新品種的培育這兩大工作，突出育種技術創新，著力提高企業的自主創新能力。

李春輝：主要任務是苗頭品種的測試與競賽

中國農業科學院作物科學研究所博士李春輝以《機收籽粒玉米品種創新進展》為題匯報了玉米良種攻關的工作簡況。到“十三五”末期，要創制一批早熟、耐密、抗倒、抗主要病害的骨干新優良自交系，并培育篩選出一批適宜機收籽粒的玉米新品種。據他介紹，國家玉米良種攻關工作的主要任務是苗頭品種的測試與競賽，選拔新型高效機收品種。他認為，機收籽粒品種特性和篩選標準以抗倒性、熟期及脫水性為主，產量豐產性可以略有不足，品質和抗病性為參考要素。此外，他還詳細介紹了機收籽粒品種區試工作的推進情況。

潘金豹：青貯玉米要遵循“三原則”

北京農學院教授潘金豹介紹了《青貯玉米品種創新的進展情況》。他首先回顧了國家糧改飼試點的歷程，強調了青貯玉米的重要性，并向與會嘉賓特別講解了全株青貯玉米與青貯玉米的區別，指出要有針對性地開展專用型青貯玉米的研發和生產工作，不能將糧飼通用型玉米與青貯玉米混淆。他認為，玉米種業的任務是為奶牛、肉牛、肉羊等草食家畜提供大量可供選擇的青貯玉米新品種，同時種植者和養殖者可以根據產量和品質需求選擇各自的品種。最后，他給出了青貯玉米品種審定標準的一些修改建議，并就青貯玉米共贏與發展等問題進行了探討。他認為，應遵循種養平等互利、品質分級和生態區專用的原則來發展青貯玉米，并且當農戶不能確定是否適宜種植青貯玉米時，應當優先選擇種植普通玉米，以確保收益。

邱軍：加速選育宜機收品種

全國農業技術推廣服務中心品種區試處副處長邱軍介紹了《黃淮海區小麥玉米籽粒雙機收模式的探索與應用》。據了解，2016年開展的黃淮海區小麥玉米雙機收籽粒模式試驗，初步在河南設了3個試點以篩選適宜的小麥、玉米品種，研究探索合理的小麥、玉米茬口，優化集成黃淮海小麥玉米雙機收高產高效模式，為黃淮海區實現玉米機收和小麥、玉米輪作全程機械化作儲備。他重點圍繞黃淮海區實現小麥、玉米雙機收籽粒的意義、黃淮海小麥、玉米雙機收籽粒模式試驗情況等4個方面作了解析，強調必須要轉變生產方式，實現機收籽粒，推動玉米生產全程機械化。他認為，實現玉米籽粒機收，品種是關鍵，應加速選育和審定早熟、籽粒脫水快、站稈能力強、抗青枯病的玉米優良新品種并應用于生產。

劉長春：用綠色青貯替代精料

全國畜牧總站體系建設與推廣處處長劉長春圍繞糧改飼政策與畜牧業需求分析了青貯玉米的形勢。他認為，玉米是畜牧業發展的重要原料，隨著生產結構的調整，標準化規模養殖比重增加，畜牧生產對玉米更加依賴。畜牧業不僅需要玉米籽粒，也需要莖稈。優質飼草料供給保障能力不強，是當前我國草食畜牧業發展的重要制約因素，應當加強規劃引導和支持，把飼草料產業作為一個獨立產業發展壯大。應該多培育一批籽粒高蛋白、高能量，莖稈產量高、營養含量豐富，干莖稈綠色的優質青貯玉米品種，通過全株青貯替代或部分替代精料，降低生產成本。

岳丹：青貯產業穩定的三角關系

恒基利馬格蘭種業公司岳丹向與會專家學者及聽眾介紹了《歐洲青貯玉米產業鏈銜接經驗和借鑒價值》。她認為，歐洲的企業與其他地區的企業相比，具有奶牛品種好、牧場管理規范、人員素質強、綜合效益高等優勢，2015年全球乳業20強中50%是歐洲企業，歐洲的成功經驗非常值得我國借鑒。她對歐洲的青貯玉米產業鏈進行了簡單分析，認為歐洲從育種到種植、加工、收獲、飼喂這一完整鏈條的最大特點，就是形成了非常穩定的三角關系——種子公司、種植者和消費者。而政府更多扮演助推者的角色，鼓勵規模種企自由發展，但對于生產安全問題則會投入更大的管理和監督力度。她介紹，恒基利馬格蘭從1977年就開始把青貯玉米分離出來，專門針對不同生物研發不同品種的青貯玉米，并建立大平臺將更多元素吸納進來，打造產業龍頭。

丁光省：目標是實現社會效益最大化

北京大京九種業董事長丁光省介紹了大京九發展青貯玉米的由來。當年公司看到國外的青貯玉米比重很高，市場空間和收效也很大，2003年便成立了青貯玉米研究所，也邀請中國農科院的專家做這方面的研究，總的來說起步比較早。大京九選育品種的目標是實現社會效益的最大化，創新營銷模式是以場戶為主要目標客戶，實行品種、播種指導、田間管理技術、收獲建議、青貯技術五位一體的全周期服務。目前公司主推的青貯玉米品種有大京九26、大京九青貯10和大京九3912等。

郭愛華：農民不知道哪個品種好

山東省平原縣旺源奶牛養殖專業合作社養殖戶代表郭愛華說，現在沒有農民愿意拉秸稈來養牛場了，目前的問題一個是品種的需求沒有很好地解決，農民不知道哪個品種好，是不是適合當地種；另一個是養殖技術已經很好了，但是飼草的檢測技術還比較落后，希望能得到幫助。

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我國玉米種業的發展目標

國家玉米種業的發展目標非常明確：就是要以推進我國種業發展方式轉變為主線，以整合科研和種業資源為基礎，以提升玉米育種創新能力為核心，以培育具有重大應用前景和自主知識產權的突破性優良品種為突破口，以建設標準化、規模化、集約化、機械化的優勢種子生產基地，提高產品質量，打造育種能力強、生產加工技術先進、市場營銷網絡健全、技術服務到位的現代種業集團為目標。

青貯玉米的重要性

2015中央1號文件指出：深入推進農業結構調整。加快發展草牧業，支持青貯玉米和苜蓿等飼草種植，開展糧改飼和種養結合模式試點，促進糧食、經濟作物、飼草三元種植結構協調發展。

2016中央1號文件指出：擴大糧改飼試點，加快建設現代飼草料產業體系。發展草食畜牧業，形成規模化生產、集約化經營為主導的產業發展格局。啟動實施種養結合循環農業示范工程，推動種養結合、農牧循環發展。

黃淮海區玉米全程機械化的制約因素

主要是缺乏適宜機收籽粒的玉米品種。目前推廣的玉米品種生育期偏長、適收期籽粒含水量高（30%～40%）、脫水慢、成熟后站稈能力差，不利于機械收獲籽粒。

該區小麥、玉米輪作，一年兩熟、生育期短。尤其黃河以北地區，前茬小麥多數為中晚熟品種，導致農民種麥早、收獲晚，壓縮了玉米田間生長、脫水時間。

普通玉米與青貯玉米育種目標不同

普通玉米以籽粒產量為目標，發展方向是早密矮、莖稈細、木質素含量高、纖維品質差，葉片少、短、窄、薄，脫水快，適宜機械化收獲籽粒。 青貯玉米以生物產量、優質纖維和適量淀粉為目標，發展方向是熟期適宜、耐密、中高稈、持綠性好，適宜機械化收獲。

資料來源：第十四屆種子雙交會玉米產業與種業發展論壇