天價農產品，不是品牌農業的本質

婁向鵬

近期，部分農產品價格在北京市場掀起了一陣價格暴漲風暴。豆芽、蒜薹等農產品價格持續上漲，大蔥價格更是漲得離譜，較去年同期價格增長了6倍之多。不少市民反映“如今，菜價就像坐上了竄天猴，都要上天了，真的快要吃不起菜了”。

現如今農產品價格不穩定、受剝削，最根本的原因一是農民不可能完全掌握市場各方面的信息，二是農民過于分散無法與市場抗衡和掌握話語權，要解決這一問題首先農民們要成為群體，建立合作社或者是由龍頭企業牽頭，產生規模化品牌效應。

農產品的很多品類都缺乏“老大”，使得農產品市場一直處于群龍無首，各自為戰的波動中，如今，中國已經步入了品牌農業的時代，如果農產品的每個品類中都能有兩三家的龍頭企業脫穎而出，成為各自品類的品牌，那么我相信農產品的市場波動就會小很多，也不會出現“菜賤傷農”或者是“天價蔬菜”這樣的局面了，天價農產品，并不是品牌農業的本質。

那么品牌農業的本質究竟是什么呢？我認為，品牌農業是一個以市場需求為原點，以生態安全為基礎，以工業化經營為理念，以品牌營銷為路徑，打通一二三產業，促進農業增效、農民增收、消費者受益，最終實現可持續發展的農業。

品牌農業要求企業是以市場為導向的

天價農產品的原因，是因為農產品出現了“大小年”現象，農民不能完全掌握市場的信息，但品牌農業要求企業是以市場為導向的，要求農業產業化企業在基地耕耘初期，不僅僅要想的是如何把基地規模做到最大，如何抓生產的數量和質量，更要專注于市場，以市場需求來制定生產計劃，營銷模式以及銷售價格，不要等到產品生產出來了，遇到銷售不暢，才回過頭來考慮戰略策略問題，結果浪費了大量資源，耽誤了寶貴的時間和機會。

以市場為中心，回歸企業的本質，農業企業要實現三個轉化：從資源優勢到價值勝勢；從產業優勢到市場勝勢；從產品優勢到品牌勝勢。如果你是以政府為中心，以資源為中心，以基地為中心，以自我感覺中心，那么你肯定沒有勝勢，一切的優勢也都失去意義。

品牌農業是促進農民增收的有效方式

菜價這么高，農民肯定賺翻了！其實不然，在整個市場環節里面，菜農是利益最小的，錢都讓擁有渠道的中間商賺了，他們一方面壓低收購價格，另一方面又抬高出手價格，這樣低收高走，造就了春節蔬菜市場的天價菜事件，菜農卻要承擔種植成本、人力成本，更重要的還有市場不景氣，承擔虧本的風險。

農民如何才能增收？我常說，品牌農業到底擁有什么樣的意義和價值呢？品牌是農業轉型升級的發動機，是農業提質增效的助推器，是激烈市場競爭的護身符。品牌農業正是擁有這些價值，我們才去推動，去鼓舞品牌農業。我們有這樣一個理想和目標，就是“用品牌改變農業”。

品牌農業的價值化會讓農業產業上游搞生產的農民們獲得更多的收益，依靠品牌農業他們不僅僅在生產中有保證，在產后更是不用擔心價格和銷路，品牌農業是促進農民增收的有效方式。

品牌農業是消費者腰間和舌尖上的保證

與消費者對接的是農貿市場，市場會對賣的農產品進行市場價格調控。在農貿市場中，一個幾平方米的攤位每月幾乎要上萬元的租金，為了能賺回租金錢，他們能不抬高菜價么？這個時候，就考驗消費者的腰包了。然而品牌農業就是要幫助消費者確保花的錢值，花的錢買的是品質與放心。

如果每一個農產品品類都擁有兩到三個的品牌，那么品牌產品就會帶動此品類其他產品的發展，無論是從品質上，還是從價格上，那么受益的當然是消費者。消費者在選購產品時也會更省心，更放心，保證了消費者腰間和舌尖上的安全。

天價農產品的出現，有農產品的“大小年”現象，但更多的是中間商無序的抬高價格，沒有市場的規范，品牌農業的本質是要建立市場秩序，通過農業企業的經營，使每個品類的農產品都擁有知名的品牌，通過品牌來規范市場，規范價格，不僅為農民，更會為消費者帶來收益。