永仁縣金絲小棗栽培管理技術探討

羅勝麗

摘要：指出了金絲小棗因其形色美觀、核小皮薄、果肉豐滿、肉質細膩、甘甜可口，深受人們喜愛，市場前景廣闊。為此，結合實踐，探討了棗樹高產栽培的關鍵技術措施，以期提高金絲小棗的產量和品質，提升市場競爭力。

關鍵詞：金絲小棗；豐產； 栽培技術

中圖分類號：S665

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2016）21-0057-02

1 引言

棗樹原產于中國，有7000年以上的栽培歷史，我國的早產量有300萬t，占全世界棗產量的90%。棗樹耐瘠薄、抗干旱、耐鹽堿，分布廣泛；結果早，豐產性好；果實營養豐富，藥食同源，有良好的保健價值。還是比較好的蜜源植物。目前，金絲小棗收購價為15～20元/kg，所以發展棗產業前景廣闊。2012年以來，永仁縣將小棗種植列入為民增收的重點產業。通過幾年的發展全縣種植小棗25000多畝，以金絲小棗系列較多，現將種植技術總結如下。

2 材料與方法

2.1 棗園園址的選擇

棗樹一般對土壤要求不太嚴格，適應性強，耐瘠薄能力強，土壤pH值5.5～8.2范圍內的丘陵、緩坡均可以種植，但栽植在土壤肥沃環境好的砂壤土中，生產成本低且棗樹生長良好，樹勢壯，結果早，產量高。永仁縣屬亞熱帶丘陵季風氣候，其特點是冬春干旱，夏秋多雨，干濕分明，雨量偏少，陽光充足，氣候溫和，平均氣溫18 ℃，平均降雨量在800 mm，全年日照時長2847 h。土壤多為紫色土，黃紅壤，基本上都可以種植小棗。

2.2 棗樹的種植

2.2.1 整地

棗樹為多年生果樹，水平根系發達，在永仁縣種植密度為110～220株。多采用機械撩壕整地，規格為寬80 cm，深度60 cm。開挖時將心土和表土分開存放。回填土時將表土回填在下部，回填1/3時每畝施入農家肥2500～5000 kg，并施入磷肥50100 kg，再將心土回填到壕內，高于地表15～20 cm。

2.2.2 時間種植

小棗種植時期有秋植和春植兩個時期，永仁縣小棗種植時間一般選擇在冬植，每年大、小寒節進行定植。此時段小棗根系已經停止生長，種植成活率高。

2.2.3 苗木選擇

選擇品種純正，無機械損傷，無病蟲害的苗木，種植前剪去失水干枯，劈裂等不良根系及地上30 cm內的二次枝，對于高度超過50 cm的苗木，進行截桿處理，留40～50 cm的1～2條主干，大的剪口用臘或油漆涂抹，減少水分流失；為保證根系不被病蟲害感染，對棗樹的破損，失水的根部進行剪出。浸泡水24 h，然后用殺菌劑或ABT生根粉10～15 mg用酒精稀釋兌水1 kg浸根1 h即可進行種植。

2.2.4 定植

在已經完成整地的地塊上，根據棗樹大小，在種植溝上挖植樹穴規格為40 cm×40 cm×40 cm的小穴作為栽植穴，放入處理好的棗苗 ，扶正苗土，縱橫成行。隨埋土隨稍提苗木隨踩實，苗木的填土需高于地面10 cm，將熟土放至根系附近。灌溉土壤，幼苗脊與幼苗的斜率所做，然后經過周圍的適當調整注入。最后蓋地膜，地膜面積不少于1 m2。栽后蓋膜可以提高地溫2～4 ℃，提高土壤含水量30%，提高棗樹的的成活率。栽后苗木剪口要涂漆，樹體可以噴石灰乳，防止水分流失。

2.3 栽后管理

栽種后3 d對所栽的苗木進行檢查，看薄膜上是否有水滴，若無水滴，認真檢查薄膜是否蓋嚴，是否有破損。若有破損要及時補水和蓋膜。通透性好的土壤栽后20 d，根據水源情況進行補水 ，補水量每株不少于3 kg，可以用硬塑料管或施肥槍進行補水。到3月底，再進行一次補水，補水量每株不少于5 kg。補水后用土蓋嚴薄膜，防止氣溫高燒苗和薄膜破損水分流失。

新梢抽出后，加強對新梢的管理。種植的實生苗在新芽發出后，可以采取摘心、抹芽等方式，保證1～2個芽的正常生長，促使本體的粗生長，有利于下一步的嫁接改造；種植嫁接苗的萌生后棗頭和二次枝一律不動，任其生長，但要注意與中心棗頭競 爭枝頭，要保持中心枝頭的旺盛生長。同時要注意棗樹病蟲害的防治。病害主要有銹病、黃葉病等，可以用代森錳鋅800倍液進行防治；蟲害主要有椿象、象甲、棗尺蠖、大箐葉蟬等可以用氯氰菊酯500倍液進行防治。

2.4 棗園的中耕管理

6月中旬永仁縣進入雨季后，要加強果園的中耕管理。施追肥對樹苗用磷酸二銨或尿素每畝15 kg進行滴灌或采用環狀追肥。對果園地的雜草進行防除，可以用蓋草能每畝5 g兌水20 kg進行噴霧。不影響棗樹的正常生長。對空地可以用每畝500 kg的過磷 酸鈣撒施，用機械翻挖，增加土壤的肥力。同時注意對病蟲害的防治。病害主要有銹病、黃葉病等，可以用代森錳鋅800倍液 進行防治；蟲害主要有椿象、象甲、棗尺蠖、大箐葉蟬等可以用氯氰菊酯500倍液進行防治。對有根蘗苗苗木進行鏟除。

2.5 棗樹的整形修剪

金絲小棗的樹形有自然圓頭形、紡錘形、單層圓頭形、疏散分層形、開心形等。永仁縣的推廣工作應重點放在疏散分層形、開心形。樹高控制在2 m。修剪以冬剪為主，結合夏剪為輔。冬剪主要是調整大枝，培養樹形及結果枝組。夏剪主要是調整小枝均衡營養 ，可以采用短截、疏枝、摘心等方式對樹體上的枝條進行合理剪除，達到理想的結果產量。

2.5.1 幼樹整形修剪

一般無間作的棗園定干高度1～1.2 m，利用目傷、環剝等措施培養骨干枝。作為一個輔助支路，而不是所使用之日起的主要分支的次級支干線，可被保留。

2.5.2 結果期樹修剪

①冬剪。修剪的結果是改善通風透光條件，休止期，枯枝，堆放樹枝，接近分支，垂直的長枝，應及時清除的平衡樹的生命力期間選擇。②夏剪。選在修剪迎峰度夏生長高峰一天后，主稀疏新緊縮；主枝擴大樹冠，其成長，留下了新棗頭，這是固定的，以促進主枝，新棗的不一樣長枝摘心。

2.5.3 棗頭摘心

時間一般在5月下旬到6月上旬，在枝條猛發階段，將新枝摘去一部分。棗頭摘心，減少幼枝葉對養分的消耗，緩和新梢與花 果之間的矛盾。當骨干枝的新生棗頭出現4～5個二次枝時，強頭留4個，弱頭留3個摘心。因棗頭發生時間不整齊，每年進行 2～3次摘心，摘心以達到所需的量，一個只要二次枝，促進二次枝的生長。

2.6 棗園花果期管理

棗樹自然坐果率較低，一般坐果率僅為開花數的0.4%～1.6%左右，因此有必要在開花坐果期間，經過整形修剪，加強水肥管理，以改善坐果率。

2.6.1 花期噴施赤霉素

花開一半時，噴施第1遍赤霉素，1 g藥兌水30 kg，濃度33.3 mg/kg。在芒種后4～5 d進行開甲。開甲后，立即噴施第2遍赤霉素 ，濃度仍為33.3 mg/kg，15 d，再噴施第3次赤霉素，1 g藥兌水60 kg，濃度16.7 mg/kg。

2.6.2 花期開甲

①目的。花期開放的作用紅棗是剝離韌皮部，切斷篩管，防止臨時運輸制造下葉的有機營養。②開甲。盛 花初期開甲，抑制營養生長，提高座果率。在主干距地面30～70 cm部位進行，寬度為徑粗的1/10，剝口大小以開甲30 d愈合為 好。環剝后，抹泥用塑料布包嚴。③注意事項。一是干粗不足10 cm的幼樹不進行開甲；二是注意對老樹、弱樹不進行開甲 ；三是需要注意窮水的條件和大棗光肥料；四是有必要關注與加強肥水管理一起打開，開啟化肥的及時補水。

2.6.3 花期增濕

金絲小棗樹花粉發芽分化需要較高的空氣濕度，最適宜相對濕度為70%～100%。天氣和干燥的高溫的情況下開花，花粉萌發將大打折扣。在水開花期冠噴灑，可以促進改善花粉萌發和受精的空氣濕度。噴水時間以傍晚最好，連噴2～3次，相隔 3～5 d，在特別干旱造成的情況下，可能需要增加水噴射數量。

2.7 棗樹中、后期管理

2.7.1 加強土壤管理

樹下松土、修整梯田，做好水土保持。棗樹施有機肥，樹上的存儲和營養的收成增加落葉之前，以改善樹的營養水平，增強樹的復興的活力，可以增加春天和夏天的營養供給。根據施肥大棗結果量，每生產1 kg鮮棗施有機肥2 kg，全園撒施，施后深翻。

2.7.2 科學施肥

①施基肥。基肥在8月中下旬至9月上旬，有機肥與無機肥混合施用，氮、磷、鉀肥合理搭配，有機肥可施用廄肥、莊稼 秸稈等。施肥標準按樹上1 kg棗，樹下2 kg有機肥計算。②及時追肥。4月上旬棗樹發芽時進行追肥，以氮肥為主，施0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀。在7月上旬幼果期側重追施磷肥和鉀肥。在7月中旬后棗果膨大期開始噴施300倍液的氯化鈣溶液，以后 每隔10～20 d噴1次，直到果實采收。

3 病蟲害綜合防治技術

棗樹病蟲害種類較多，根、莖、葉、花果都不同程度受其危害，嚴重影響棗果的質量和產量。因此，預防和管理治療的主要的，有必要在為了防止一個全面的方法來實現。為了保護天敵防止污染環境，開啟預測病蟲害。為了掌握以便在利用科學和關鍵時期，良好的控制，合理化提高果品質量，可能會影響由于損耗最低的病蟲害，提高經濟效益。目前主要害蟲有棗尺鑊、桃小食心蟲和綠盲椿象等，其主要疾病如棗葉病，通過選擇除蟲菌素和轉氨酶和其它生物制劑的效果，為了控制害蟲，使用生物殺蟲劑的非常好，可以很好的交替使用。農藥防治病蟲害不少采用高效率，低毒性，低農藥殘留的天敵安全性。為了減少病蟲害的抵抗力，提高采用公開毒農藥的防治效果禁止，采收前15 d禁止使用一切農藥。

參考文獻：

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