瀘水縣林下紫花大白芨仿野生種植與應用前景分析

羅麗+許春艷

摘要：指出了瀘水縣屬國家級貧困縣，脫貧攻堅任務艱巨，擁有豐富的林下空間，但其功能并未得到有效利用，在瀘水縣大力發展林下紫花大白芨仿野生種植，將為瀘水山區群眾開辟出一條脫貧致富新路徑。基于此，探討了該縣林下紫花大白芨仿野種植措施及應用前景。

關鍵詞：紫花大白芨；仿野生；栽培

中圖分類號：S567.239

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2016）21-0045-03

1 引言

白芨（Bletilla striata）為蘭科（Orchidaceae）白芨屬（Bletilla Reichb.f）植物，世界上有白芨屬植物6種，我國有白芨（Bletilla striata （Thunb. ex A. Murray） Rchb.f.）、小白芨（Bletilla formosana （Hayata） Schltr.）、華白芨（Bletilla sinensis （Rolfe） Schltr.）、黃花白芨（Bletilla ochracea Schltr.）4個種。瀘水縣僅分布有白芨和小白芨2個種，白芨別名白根、地螺絲、白雞娃、羊角七、連角芨草、紫蘭等，傈僳語統稱為害必丘。白芨為多年生草本，葉4～6枚，狹長圓形或披針形。株高30～60 cm，塊莖肉質，白色，具2～3叉呈菱角狀，有須根，常數個并生。總狀花序頂生，常有花3～8朵；花淡紫紅色，花瓣不整齊。蒴果圓柱形，上有6條縱棱，兩端稍尖。種子細小，多數。花期4～5月，果期7～8月，主要分布在中國、日本以及緬甸北部。

白芨塊莖含有淀粉、葡萄糖、揮發油，根含有白芨甘露聚糖，具有補肺止血、消腫生肌等功能，主治肺結核咳血、支氣管擴張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等，外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等癥。現在用白芨做的膠膜塊，用于肝脾手術貼在刀口處，代替血鉗子，效果特好，具有快速凝血作用，可代血漿多用于外科手術。

小白芨的干燥塊莖瘦小而干枯，藥效較差，其他種類的藥效也均不及白芨。紫花白芨有大種、小種之分，其中以大種塊莖產量較高。白芨同時是著名的觀賞花卉，其干燥塊莖還可作為食材使用。

瀘水縣有部分企業自2013年起在林下試種紫花大白芨。目前，全縣種植規模不超過1.3 hm2，從部分企業的收獲情況看，鮮品產量可達1.5萬kg/hm2左右，林下仿野生種植紫花白芨，不僅可以充分發揮林地的遮蔽條件，為白芨創造適宜的生存環境，還可減少遮蔭設施的投入，提高經濟效益。

2 自然概況

瀘水縣地處云南西部，怒江傈僳族自治州南部，國土面積3702.86 km2，地理坐標為北緯25°33′～26°29′，東經98°34′～99°09′，與福貢、蘭坪、云龍、保山相鄰，西與緬甸為鄰。地處橫斷山脈南端縱谷區，地勢北高南低，怒江東西兩側分別為碧羅雪山與高黎貢山，怒江由北向南從兩山之間穿流全境，呈“V”字地形，境內最高海拔為4161.6 m，最低海拔為738 m，海拔高差3423.6 m。由于海拔高差極大與高山峽谷等特征，具有較完整的垂直氣候帶，即河谷南亞熱帶、河谷中亞熱帶、河谷北亞熱帶、山地暖溫帶、山地涼溫帶、山地寒溫帶、高山亞寒帶、寒帶。年平均氣溫15.1 ℃，大于等于10 ℃年積溫4760 ℃，無霜期240 d，年日照時數2025 h，年降水量為1174.9 mm，雨季（5～10月），占全年的78%，多為大到暴雨，旱季（11月～次年4月），降水量占全年的22%。年蒸發量為1155.4 mm ，干燥度為1.02。土壤有赤紅壤、黃壤、黃紅壤、黃棕壤、棕壤、暗壤亞高山草甸紫色土和石灰土等。

3 紫花白芨林下仿野生栽培技術

3.1 仿野生環境選擇

白芨為蘭科植物，具有蘭科植物生存的特點，在瀘水縣白芨分布于海拔1400～2800 m之間，小白芨分布于海拔1100～3400 m之間。大多野生于怒江河谷兩岸的常綠闊葉林、針葉林、灌叢和草叢中，喜歡陰涼且濕度較大的環境。紫花白芨林下仿野生栽培在瀘水宜選擇土壤肥沃疏松而又排水良好的中壤、輕壤或沙壤土，土層厚度不低于30 cm，郁閉度0.2～0.7，海拔在1000～2400 m的旱科瓜、核桃、西南樺等闊葉林下種植，最適海拔區間為1600～2200 m。

3.2 栽培技術

3.2.1 種源

白芨的種子繁殖困難，分株繁殖效果較慢，國內多選擇組培育苗為主，仿野生栽培宜選用畝產量高、生長和適應性強的紫花大白芨組培馴化苗，選當年生大小中等，每塊帶1～2個芽，芽眼多，無蟲蛀，無病的假鱗莖作種。

3.2.2 種植季節

瀘水縣以2～3月紫花大白芨假鱗莖未萌發前種植為佳。

3.2.3 林地清理

種植前對選擇的種植地林下進行清理，全園清除林下雜草和灌木。

3.2.4 整地

把林下土壤深挖20 cm以上，并將土壤耙碎，撒施三元復合肥750 kg/hm2與土混合均勻。

3.2.5 種植

按株距10～25 cm、行距20～30 cm規格挖塘定植，塘深8～10 cm，種植時芽要向上，上覆3～4 cm厚的細土并壓實，保持土壤潮濕，3～4月出苗。種植密度為10萬株/hm2～40萬株/hm2，從種植結果看，以株行距25 cm×25 cm最佳。

3.3 撫育管理

3.3.1 中耕除草

雜草將嚴重影響白芨產量，一般每年需除草3次以上，第1次6月中旬左右，第2次7～8月，第3次9～10月。

3.3.2 追肥

每年追肥2次，第1次3～4月，第2次8～9月，每次450 kg/hm2。

3.3.3 灌溉排水

有條件的地方可在干季2～4月適當補充水分，保持土壤濕潤，在排水不暢的林地種植時，要特別注意排水溝渠的建設，以防積水。

3.3.4 越冬管理

白芨耐寒能力較弱，在海拔較高的地方種植，要覆蓋一層樹葉或蕨等雜草，以防凍害。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 病害防治

爛根病：50%的多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。

炭疽病：主要措施是保證種子和苗床清潔無菌，加強管理，實行合理灌溉，注意排水，適當噴藥保護。①及時摘除病殘枝，并集中銷毀。②藥劑防治：發病初期用75%百菌清600倍液或70%甲基托布津1000倍液噴霧能有效地防治此病蔓延。發病較重的地塊用睛菌唑、代森錳鋅800倍液噴霧，間隔7～10 d連續使用2次。

銹病：發病初期或零星發病的地塊用25%三唑酮1000倍液逢病斑噴霧；發病嚴重或成片發生的地塊用粉銹清600倍液、乙醚丹750倍液噴霧。

3.4.2 蟲害防治

螻蛄、地老虎等地下害蟲：用90%的晶體敵百蟲2.7～3.0 kg/hm2，拌炒香的米糠或麥麩120～150 kg/hm2，撒放田間或用50%鋅硫磷乳油700倍液液澆灌床上殺滅。

蚜蟲：用10%的吡蟲啉1000～1200倍液噴灑。

蚧殼蟲：清除病株銷毀，蟲口密度小時，可手工用毛巾或毛刷輕輕除去。較多時，可在孵化盛期噴灑40%速撲殺乳劑1000倍液。噴藥時葉的正、背面都要噴到，連續噴灑3～4次，每次間隔5～7 d，便基本絕跡。

3.5 采收與加工

3.5.1 采收

白芨種植3 h后，10～11月份地上莖枯萎時，把挖塊莖去掉泥土，進行加工。

3.5.2 加工

將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1 h后，洗凈泥土，放沸水中煮5～10 min，取出曬或烘至全干。去凈粗皮芨須根，篩去雜質。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。

4 應用前景分析

白芨是云南白藥集團系列產品的重要原料之一，我國白芨來源目前大多依賴野生。在連年的亂采濫挖和自然災害的影響下，野生白芨產量急劇下降，供需矛盾日益擴大，資源日益短缺。瀘水縣屬國家級貧困縣，人口以少數民族為主，農民經濟收入來源十分有限，脫貧攻堅任務十分繁重。近年來，怒江州委州政府大力倡導發展“八林經濟”即林木、林果、林藥、林苗、林畜、林菌、林菜和林游經濟。瀘水縣林下經濟目前僅有草果、黃連等具有一定規模，但草果種植受自然因子的限制較重，難以繼續擴大種植規模，這給白芨林下仿野生種植提供了空間，特別是集體林權制度改革以來，大量集體林地被分配給個人使用，但群眾苦于無適合的發展產業而使林下空間得不到合理的利用，白芨林下仿野生種植，既可滿足白芨生長的環境要求，又使空閑的林間空地得到了利用。且種植紫花大白芨3～4年后，一般可采收鮮品1.2～1.5萬kg/hm2，可加工干品3000～4500 kg/hm2。按市場平均價格100元/kg計，產值可達30～45萬元/hm2，年均產值10～15萬元/hm2。

5 討論和建議

（1）隨著人們對白芨認識的不斷深入和其用途的不斷拓展，近年來，白芨價格不斷上揚，從100元/kg左右上升至現在的600元/kg左右，但瀘水縣野生白芨資源由于經山區群眾長年采挖，資源已面臨枯竭，急需人工發展。

（2）從全國白芨種植情況看，白芨的種植規模還不大，市場尚未飽和；同時，白芨作為瀘水原生分布物種，在瀘水栽種紫花大白芨無需進行引種試驗，加之瀘水縣擁有豐富的林下空間可供其發展，因此，瀘水縣紫花大白芨林下仿野生種植的潛力巨大。

（3）紫花大白芨種苗達2元/株左右，以12～15萬株/hm2計算，種苗投入達24～30萬元/hm2，顯然，這個投入是普通群眾難以承受的。因此，發展白芨產業宜由政府扶持龍頭企業，采用“公司+基地+農戶+專業合作社”的方式運行。

（4）紫花大白芨為著名的觀賞花卉，當前，瀘水縣正在大力打造全域旅游經濟，因此，在適宜白芨種植的林下進行仿野生種植，可營造出讓游客留連忘返的森林景觀，同時，還可豐富旅游食材的開發。

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