不同土壤對低灌藍莓種子萌發影響的研究

丁亦男,吳連鵬

(長春師范大學生命科學學院，吉林長春 130032；2.吉林出入境檢驗檢疫局，吉林長春 130062)

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不同土壤對低灌藍莓種子萌發影響的研究

丁亦男1,吳連鵬2

(長春師范大學生命科學學院，吉林長春 130032；2.吉林出入境檢驗檢疫局，吉林長春 130062)

為探討不同土壤對低灌藍莓(Vacciniumangustifolium)種子萌發的影響，以低灌藍莓種子為試驗對象,分別用四種土壤，即大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤進行萌發實驗。結果表明：有機質含量高、土壤通氣性良好和水分充足而穩定的酸性沙質土壤，即山地土壤比較適宜低灌藍莓種子的萌發。

低灌藍莓；種子；不同土壤；萌發

藍莓又名越桔，屬于杜鵑花科(Ericaceae),越桔亞科(Vaccinioidede),越桔屬(Vaccinium)植物，因果實呈藍色，并且原產和主產于美國而俗稱“美國藍莓”(圖1，圖2)；藍莓果實平均重0.5～2.5 g，果實色澤艷麗，被1層白色果粉，肉質細膩、種子極小、可食率高達100 %、果味清淡芳香，是現代水果中佳品；藍莓果實中除了含有較多的糖類、有機酸外，還富含VC、VE、VA、VB等多種維生素及SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維等營養物質，此外還含有較多的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素；藍莓果實營養物質含量遠遠超過如蘋果、葡萄等其它水果[1]。低灌藍莓(Vacciniumangustifolium)是藍莓的一種，俗稱都柿，多是多年生落葉灌木或小灌木，廣泛分布于北半球[2-3]。低灌藍莓果實營養豐富，酸甜適度，口感好，深受我國北方廣大人民群眾的喜愛。低灌藍莓的果實可生食，也可以加工成果汁、果酒、果醬等[4]。藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養保健功能，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。低灌藍莓果實具有防止神經衰老、抗癌、增強身體免疫力等功效，因此被視為健康保健佳品[5]。低灌藍莓在我國的主要產地是大興安嶺和小興安嶺林區，尤其是大興安嶺中部地區，生長著大量野生的低灌藍莓[6]。由于低灌藍莓對土壤要求較高，其產業在我國發展速度一直較慢[7]。因此，尋找合適低灌藍莓生長的土壤是發展藍莓產業的一大課題。自1983年后有關單位先后從國外引進100個左右低灌藍莓品種并進行栽培研究工作，篩選出一些適合我國南方、北方氣候條件的栽培品種，并進行有關育苗、栽培環境與栽培管理方面的研究[8-9]。本文以低灌藍莓種子為材料，通過實驗室研究種子在不同土壤中的萌發時間和萌發率，通過適宜條件的培養，分析低灌藍莓發芽的情況，并且探討、研究不同土壤對低灌藍莓種子萌發的影響。

1 材料與方法

1.1 實驗材料及設備

低灌藍莓(Vacciniumangustifolium)種子，2015年采自美國緬因州。

選取四種土壤：大地土壤(采自長春興隆山鎮南側玉米農田)、山地土壤(采自長春凈月潭公園山溝)、坡地土壤(采自長春凈月潭公園向陽山坡)、花土土壤(購于長春花卉市場)。

實驗設備主要有恒溫培養箱、培養皿、膠頭滴管等。

1.2 實驗步驟及方法

1.2.1 種子的挑選

挑選出結構完整、大小均一、飽滿的藍莓種子200顆。

1.2.2 種子發芽時間以及萌發率的測定方法

將四種土壤稱出等量的4份，分別裝入大小相等的大培養皿中，并做好標記；將200粒成熟種子分成4份，每份50粒，分別播種到相應的已裝入土壤的培養皿中，放入25℃恒溫培養箱進行培養(24h光照)；每天觀察并補充水分，并使各實驗組白潔條件保持一致，待種子開始萌發后，每天記錄萌發正常的種子數，連續3 d沒有新種子萌發視為萌發結束(圖3，圖4)。萌發結束后，計算各實驗組的種子發芽率：

發芽率(%)=(發芽種子數/供試種子數)×100%.[10]

圖1 低灌藍莓植株

圖2 低灌藍莓果實

圖3 低灌藍莓幼芽

圖4 低灌藍莓在山地土壤中的發芽情況

2 結果與分析

2.1 不同土壤對藍莓種子萌發時間的影響

如表1所示，大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤四種土壤中，低灌藍莓種子的萌發時間分別是15 d、11 d、12 d、13 d。山地土壤比較適合栽種低灌藍莓，從發芽時間上來看，低灌藍莓種子在山地土壤中比較容易萌發，低灌藍莓種子在山地土壤中的發芽時間比在其它三種土壤中的發芽時間短，而且其萌發率比其它三種土壤中萌發率高，芽的長勢也比較健壯。說明種植藍莓需要偏酸性的土壤，且對礦物質和有機質含量要求相對較高。

表1 不同土壤酸堿度對低灌藍莓種子萌發時間和發芽率的影響

2.2 不同土壤對藍莓種子萌發率的影響

如表1所示，大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤四種土壤中，低灌藍莓種子的萌發率分別14%、26%、20%、18%。從發芽率上來看，低灌藍莓種子比較適合的播種土壤為山地土壤。說明偏酸性的山地土壤的礦物質和有機質的含量高，比較適合低灌藍莓的種植。

3 結論

實驗結果表明，低灌藍莓種子比較適合的播種土壤為山地土壤，發芽率達到26%，而大地土壤最差，只有18%。山地土壤的理化性質(土壤偏酸性)符合低灌藍莓種子萌發喜酸的特點。在藍莓栽培過程中，種子萌發階段的管理條件應該以pH約為5的酸性條件為好，并且基質的透氣性也要好。

我們認為，實驗采用的山地土壤含水量要高于其它三種土壤，而且山地土壤的pH小，礦物質和有機質的含量最高，利于藍莓種子的萌發；坡地土壤保水性較差，礦物質和有機質的含量略低，不利于藍莓種子萌發；大地土壤由于過度的耕種，土壤貧瘠，礦物質和有機質含量已嚴重不足。本實驗沒有為大地土壤施有機肥，所以礦物質和有機質含量不足，種子萌發率較低；花土土壤由于是人工配制而成，礦物質和有機質的含量較充分，但保水性、透氣性不足，因此也不利于種子萌發。由此可見，藍莓種子萌發對土壤要求嚴格，需要偏酸性、含水量較高且富含礦物質和有機質的土壤。山地土壤中礦物質和有機質的含量豐富，且保水性較好，較為適合低灌藍莓種子的萌發。所以，我們認為低灌藍莓種子比較適合的播種土壤為富含礦物質和有機質并偏酸性的山地土壤。

[1]李亞東.藍莓實用栽培技術[J].農業新技術,2004(2):4-5.

[2]范宗忠,郟亦津.我國越桔屬植物資料利用的初步研究[J].中國野生植物,1990(1):31-33.

[3]李亞東.越桔藍莓栽培與加工利用[M].長春:吉林科學技術出版社,2001:2-4．

[4]吳文勇.藍莓的生物學特性及栽培技術[J].中國南方果樹,2008(1):50-51.

[5]謝兆森,吳曉春.藍莓栽培中土壤改良的研究進展[J].北方果樹,2006(1):1-4.

[6]李亞東,劉海廣,張志東,等．我國藍莓產業現狀和發展趨勢[J].中國果樹,2008(6):67-71.

[7]修英濤,常鳳英,姜河,等.我國藍莓(越桔)栽培研究現狀及發展措施[J].遼寧農業科學,2003(3):21-23.

[8]陳天華.木本植物組織培養及其應用[M].北京:高等教育出版社,1986.

[9]李亞東,吳林,張志東.長白山區不同生態條件下引種越桔生長結果研究[J].北方園藝,1996(4):6-8.

[10]劉慶忠,趙紅軍,辛力,等.高叢越桔引種試驗初報[J].中國果樹,2002(1):22-24.

Effects of Different Soils on Seed Germination ofVacciniumAngustifolium

DING Yi-nan1, WU Lian-peng2

(1.College of Life Science, Changchun Normal University, Changchun Jilin 130032,China; 2.Jilin Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau, Changchun Jilin 130062,China)

The germination experiment ofVacciniumangustifoliumseed in four kinds of soil were tested.The four kinds of soil are earth soil, mountain soil, slope soil and flower soil. The result showed thatVacciniumangustifoliumcan grow very well in approach acid soil with high organic content, good soil aeration quality and adequate soil moisture. The composition of the soil for growingVacciniumangustifoliumseed are strong acid, good aeration quality, adequate soil moisture and loose soil rich in organic matter.

Vacciniumangustifolium; seeds; different soil; germination

2016-05-27

吉林省教育廳資助項目“緬因優質藍莓品系的引種及其產品的開發研究”([2009]第201號)。

丁亦男(1982-)，女，實驗師，碩士，從事植物學研究。

Q945.3

A

2095-7602(2016)12-0073-03