提起軍隊,大多數人印象中都是嚴肅、冰冷的形象,但是歷史上有這樣一個軍團,他們的軍旗上繪著一口大鍋,軍階也和烹飪有些關聯:他們稱指揮官叫“大廚”,低一級的軍階為“發湯人”。這個軍團就是蘇丹親兵,又稱土耳其新軍。
雖然聽起來像是個吃貨軍團,但是,蘇丹親兵可不是好吃懶做的懶漢軍團,他們是一支戰斗力爆表的精英軍隊,威震歐洲200余年。14世紀起,土耳其帝國在其征服的巴爾干地區從基督教村落里挑選身體強健的斯拉夫男童,送到軍營中進行為期10年的嚴格訓練,經過層層篩選,留在軍團中的軍人皈依伊斯蘭教,懂得土耳其語言文字,了解帝國的風俗習慣,在文化上被徹底同化。這只軍團裝備精良、紀律嚴格、訓練有素,在戰場上屢立戰功,是當時土耳其戰斗力最強的精銳力量。
不過,后來隨著軍團政治勢力的擴大,這些人開始干預國事,訓練松懈,軍備廢弛。1826年,蘇丹親兵因反抗軍隊改革、發動叛亂而被政府消滅。