鷹嘴豆新品種區域適應性試驗評價

蔣彥華++唐永生++張菊香

摘要 客觀、公正、科學地評價鷹嘴豆新品種在不同生態區域下的豐產性、適應性及其推廣利用價值，為鷹嘴豆新品種登記和優良品種大面積生產應用提供科學依據。鷹嘴豆新品種區域適應性試驗結果表明：Y-11-47產量達2 282.4 kg/hm2，Y-11-37產量達2 252.4 kg/hm2，田間綜合評價較好，產量較顯著，可在適宜地區示范推廣。

關鍵詞 鷹嘴豆；新品種；區域試驗；評價

中圖分類號 S643.903+.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）20-0073-02

鷹嘴豆，別名桃豆、雞豌豆、雞頭豆、回回豆等，因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆是世界上栽培面積較大的豆類植物，中國只有零星分布，目前在新疆、甘肅、寧夏、內蒙古、云南、青海、陜西及東北三省等地有少量栽培。鷹嘴豆淀粉具有板栗風味，可同小麥一起磨成混合粉作主食用。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，容易吸收和消化，是嬰兒和老年人的食用佳品。用鷹嘴豆粉加油和各種調味品，可做出各種風味佳肴、沙拉和點心。鷹嘴豆的籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆。青嫩豆粒、嫩葉均可作蔬菜[1]。鷹嘴豆根系發達，主根入土較深，故很耐旱，同時根具根瘤，固氮能力極強，是重要的養地作物。

曲靖市是云南省下轄地級市，位于云南省東部，東與貴州省、廣西壯族自治區毗鄰，南與云南省文山州、紅河州接壤，西與昆明市連接，北靠云南省昭通市和貴州省畢節市，是邊疆中的內地。曲靖市食用豆種植以蠶豆、豌豆和蕓豆為主，其中蠶豆常年種植面積3 3333 hm2，豌豆常年種植面積13 333 hm2，蕓豆及其他食用豆類種植面積10 000 hm2。曲靖連續多年冬春連旱，鷹嘴豆屬于較耐旱作物，引進、篩選評價適宜本地種植的鷹嘴豆新品種，不但能豐富食用豆種植結構，而且促進農民增收、農業增效[2]。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗安排在位于曲靖市沾益區金龍街道的曲靖市現代農業科技示范園內，海拔2 010 m，地處東經103.88°，北緯25.56°。試驗地屬旱地，前作為大豆，試驗地點穩定、地勢平坦、通風向陽、排灌方便、交通便利，土壤肥力中等。

1.2 試驗材料

本次試驗參試鷹嘴豆品種共有10個，分別是Y-11-39、木鷹1號、Y-11-36、Y-11- 43、Y-Ebony、Y-11- 47、Y-11-11、Y-11-37、Y-11-19、Y-Leadev。

1.3 試驗設計

試驗按統一方案實施，共設10個處理，即每個品種為一個處理，其中以木鷹1號作對照（CK）。3次重復，完全隨機區組排列，5行區，行長3.33 m，行距 0.40 m，小區面積6.66 m2（3.33 m×2.00 m），小區區間距0.50 m，保護行1.20 m。開播種溝后每行播種20塘，每塘點播2粒，塘距0.17 m，小區播種粒數200粒。

1.4 試驗實施

2015年10月12日拖拉機深翻耙細平整土地后于10月15日開播種溝點播，施康莊有機肥7 500 kg/hm2作種肥，由于播后遇干旱天氣，于10月18日澆灌出苗水1次，11月2日后陸續出苗，所有品種出苗情況較好。為了確保試驗材料的正常生長，12月21日、2月18日追施尿素150 kg/hm2各1次，2月15日、3月19日各噴霧樂果+吡蟲啉防治蚜蟲1次。

1.5 調查內容與方法

5月10日進行株高、基部分枝數、單株莢數等性狀調查調查完成后取樣，根據各品種的成熟情況于5月11日集中采摘收獲完畢，脫粒曬干后完成實粒數、百粒重、產量等室內考種項目，準確分析試驗數據、及時撰寫試驗總結報告。試驗全生育期間按照要求認真做好田間觀察記載，觀察記載，室內考種的項目和方法均嚴格按試驗方案進行，記載標準嚴格按照《鷹嘴豆種質資源描述規范和數據標準》執行[3-5]。

2 結果與分析

2.1 生育期

參試品種生育期為202～207 d。其中，Y-Ebony生育期最短，為202 d，其次是Y-Leadev，為203 d，木鷹1號（CK）、Y-11-43、Y-11-11、Y-11-19均為204 d，Y-11-36為205 d，Y-11-47為206 d，Y-11-39和Y-11-37生育期最長，為207 d （表1）。

2.2 產量結果

本組試驗所有參試品種干籽粒產量均超對照，對照品種木鷹1號（CK）產量為1 591.6 kg/hm2。產量最高的是Y-11-47，為2 282.3 kg/hm2，較CK增產690.7 kg/hm2，增幅43.4%；Y-11-37產量2 252.3 kg/hm2，較CK增產660.7 kg/hm2，增幅41.5%，居試驗第2位；產量居試驗第3位的是Y-11-19，為2 012.0 kg/hm2，較CK增產420.4 kg/hm2，增幅26.4%；Y-11-43產量為1 967.0 kg/hm2，較CK增產375.4 kg/hm2，增幅23.6%，居試驗第4位；Y-Leadev產量1 906.9 kg/hm2，較CK增產315.3 kg/hm2，增幅19.8%，居試驗第5位；Y-11-39產量1 846.8 kg/hm2，較CK增產255.2 kg/hm2，增幅 16.0%，列試驗第6位；Y-11-36產量1 831.8 kg/hm2，較CK增產240.2 kg/hm2，增幅15.1%，列試驗第7位；Y-11-11產量1 816.8 kg/hm2，較CK增產225.2 kg/hm2，增幅14.2%，列試驗第8位；列試驗第9位的是Y-Ebony，產量為1 636.6 kg/hm2，較CK增產45.0 kg/hm2，增幅2.8%（表2）。

2.3 形態特征及經濟性狀

2.3.1 形態特征。Y-11-39、木鷹1號（CK）、Y-11-36、Y-11-43、Y-11-11、Y-11-19分枝習性為半直立，Y-11-37分枝習性為直立，Y-Ebony、Y-11-47、Y-Leadev分枝習性為半披散；Y-Ebony花色為紫紅，其余品種為白花；所有參試品種Y-11-37株高最高，為64 cm，其次是木鷹1號（CK），為59 cm，Y-11-19為57 cm，Y-11-39為55 cm，Y-Ebony、Y-11-36、Y-11-47株高依次為54、53、52 cm，Y-11-43、Y-11-11、Y-Leadev 3個品種株高最矮，均為51 cm；基部分枝數最高的是Y-11-43和Y-Ebony，均為3.3枝/株，第2位是3.1枝/株的Y-11-11，第3位的是Y-11-39、Y-11-47和Y-11-37，均為3.0枝/株，木鷹1號（CK）、Y-11-36為2.9枝/株，Y-Leadev為2.8枝/株，基部分枝數最少的是Y-11-19，為2.7枝/株（表3）。

2.3.2 經濟性狀。單株莢數25.7～52.0莢，極差26.3莢。單株莢數最多的是Y-11-47為，52.0莢，Y-Ebony為51.3 莢，居第2位，Y-11-37為45.9莢，居第3位，其他品種單株莢數從高到低依次是Y-11-43（39.2莢）、Y-11-11（32.7莢）、Y-11-39（31.5莢）、Y-11-19（29.7莢）、Y-11-36（29.5莢）、木鷹1號（CK）27.3莢和Y-Leadev（25.7莢）；單株粒數最多的是Y-Ebony，為52.1粒，第2位的是Y-11-47，為49.1粒，第3位的是Y-11-37（37.6粒），第4位的是Y-11-43，為33.3粒，第5位的是Y-11-39，為30.7粒，第6位的是Y-11-11，為28.7粒，第7位和第8位依次是Y-11-19和Y-11-36，分別為27.0、25.9粒，木鷹1號（CK）為24.5粒，Y-Leadev為 22.2粒，列試驗最后一位；單株產量前2位依次是Y-11-47、Y-11-37，分別為13.8、12.1 g，Y-11-11為11.4 g，居第3位，Y-11-43為10.9 g，居第4位，Y-11-39為10.4 g，居第5位，第6位的是木鷹1號（CK），為9.9 g，第7位是Y-11-36，為9.7 g，Y-Ebony、Y-Leadev列第8位，均為8.1 g，單株產量最后一位的是Y-11-19，為7.9 g；百粒重在14.48～37.39 g之間，最高的是Y-11-11，為37.39 g，其次是木鷹1號（CK），為36.78 g，第3位的是Y-Leadev，為33.15 g，第4位的是Y-11-36，為31.32 g，Y-11-47為30.64 g，列第5位，第6～9位依次是Y-11-43、Y-11-39、Y-11-37、Y-11-19，百粒重分別為30.14、29.80、29.55、25.92 g，百粒重最后一位是Y-Ebony，為14.48 g。

3 結論與討論

試驗結果表明，Y-11-47產量達2 282.4 kg/hm2，Y-11-37產量達2 252.3 kg/hm2，籽粒飽滿、均勻，抗旱性較強，田間綜合評價較好，產量較顯著，可在適宜地區示范應用[6]。加大鷹嘴豆新品種篩選及高產高效栽培技術研究，適時示范推廣種植鷹嘴豆，對豐富食用豆種植結構，促進小雜糧產業發展有積極意義[7-8]。

4 參考文獻

[1] 宗緒曉，關建平，李玲，等.鷹嘴豆種質資源描述規范和數據標準[M].北京：中國農業科學技術出版社，2012.

[2] 楊建谷，和嘉茂.鷹嘴豆品種比較試驗[J].云南農業，2016（4）：51-54.

[3] 舒秋萍.鷹嘴豆品種引進與篩選試驗研究[J].甘肅科技，2007（9）：219-220.

[4] 葉爾江·木哈江，木妮拉·哈汗.2014年度鷹嘴豆品種區域試驗總結報告[J].新農業，2016（13）：14-15.

[5] 馬依努爾·吐爾遜.鷹嘴豆不同品種和不同密度比較試驗[J].現代農業科技，2013（13）：94.

[6] 楊忠芳.鷹嘴豆新品種對比試驗[J].新疆農業科技，2008（2）：13.

[7] 寂思榮，王思慧.幾個鷹嘴豆品種資源抗旱性的直接鑒定[J].干旱地區農業研究，1997，15（3）：117-120.

[8] 靈合木提·艾尼，艾合買提江·吉力力.不同鷹嘴豆品種生態適應性研究[J].蔬菜，2014（5）：15-17.