拉薩地區(qū)溫室番茄與生菜兼作氣霧栽培技術(shù)

王世彬

摘要 介紹了一種適合拉薩地區(qū)溫室番茄和生菜兼作氣霧栽培技術(shù)，從設(shè)施建造和栽培技術(shù)2個方面進(jìn)行總結(jié)，同時對其在西藏的發(fā)展前景加以論述。

關(guān)鍵詞 番茄；生菜；兼作；氣霧栽培；西藏拉薩

中圖分類號 S641.2；S636.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）20-0061-02

氣霧栽培（Aeroponics）也叫氣霧培，是目前世界上最為先進(jìn)的一種無土栽培技術(shù)，是把植物的根系完全置于封閉不透光的氣霧環(huán)境中，根據(jù)植物的不同生長時期，定時向植物根系噴射霧狀的營養(yǎng)液，以給植物生長提供所需的最合理的氧氣、水分和營養(yǎng)物質(zhì)[1-2]。氣霧栽培能夠有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中水分、空氣、養(yǎng)分供給之間供給的矛盾，使植物生長始終處于最佳環(huán)境，充分發(fā)揮植物的生長潛力，同時，該技術(shù)能夠提高溫室土壤的利用率和空間。氣霧栽培主要由栽培架系統(tǒng)、營養(yǎng)液供應(yīng)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。番茄和生菜都是人們所喜愛的蔬菜，其VC含量較高，營養(yǎng)價值豐富。現(xiàn)對其兼作的氣霧栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1 氣霧栽培設(shè)施建造

1.1 溫室選擇

氣霧栽培是在設(shè)施內(nèi)進(jìn)行，因此需要各種設(shè)施，聯(lián)棟溫室、廢棄廠房和日光溫室等都可以用于氣霧栽培。本研究采用的是高效日光溫室，溫室長60 m、寬8 m，溫室內(nèi)土地可使用面積420 m2。

1.2 栽培架系統(tǒng)

氣霧栽培架形式多樣，有槽式栽培架、梯形栽培架、“A”字形栽培架和管道栽培等。以梯形栽培架為例，簡要介紹其構(gòu)建過程。

（1）建營養(yǎng)液回流槽。南北方向開寬1.3 m、長5 m的“凹”字形營養(yǎng)液回流槽，深15 cm，四周砌磚或用水泥做成10 cm寬的棱，整平底面南北坡度為0.5%，北高南低，有利于營養(yǎng)液的回流。然后在床面上先鋪1層無紡布墊層，再鋪1層厚塑料薄膜，并在南端的最低留PVC管做成回流孔，做好塑料薄膜與回流孔的連接，做到不漏水。栽培槽之間的過道寬75 m，上鋪地磚硬化。

（2）營養(yǎng)液供應(yīng)主管道和回流管的鋪設(shè)。進(jìn)液管的主管道采用地上鋪設(shè)，在主管道上安裝相應(yīng)的過濾器和電磁閥等，回流管的主管道地下鋪設(shè)，然后與營養(yǎng)液池相連，使每個栽培槽中的支管道與主管道相連接。根據(jù)面積來選擇合適的管徑和材質(zhì)，做到不爆管。栽培架內(nèi)安裝4根支管，支管上安裝噴頭，一般用“十”字霧化噴頭，噴頭安裝的距離為噴頭射程的1/2，方向與側(cè)面的定植板垂直。

（3）梯形栽培架搭建。可以用熱鍍鋅鋼管或角鐵等材料搭建梯形栽培架，下底寬1.1 m，上底寬50 cm，高63 cm，側(cè)面長70 cm，栽培架的長度5 m。栽培架內(nèi)安裝4根支管，上下各2根，支管上安裝噴頭，一般用“十”字霧化噴頭，噴頭安裝的距離為噴頭射程的1/2，方向與側(cè)面的定植板垂直，做到噴霧均勻沒有死角。定植板要選擇3 cm厚的高密度泡沫板，兩側(cè)定植板用來種植生菜，定植孔的直徑1.5 cm；頂部用于種植番茄，用定植框定植，定植孔的大小要和定植框一致。

1.3 營養(yǎng)液池和水處理裝置

營養(yǎng)液池通常修建于地下，這是因為地下的溫度比較恒定，同時方便營養(yǎng)液的回流。營養(yǎng)液池的體積由氣霧栽培面積的大小來定，如一個420 m2的溫室的營養(yǎng)液池的體積要在6～8 m3，池的深度1.5～2.0 m。池的四壁和底部要用鋼筋混凝土澆筑，并做好防水處理，防止?fàn)I養(yǎng)液的滲漏，以減少不必要的浪費；底部要有一定的坡度，最好在底部的一個角上留個最低點，便于清洗營養(yǎng)液池。營養(yǎng)液池的上口加蓋鋼筋混凝土板，并留合適的出入口，便于日常管理。

由于氣霧栽培對水質(zhì)要求很高，以純水最好，但在實際栽培中很難達(dá)到要求，常用地下水，地下水中含有泥沙等雜質(zhì)，可用不銹鋼地下水過濾器過濾或沙石過濾器除去水中的泥沙等大顆粒雜質(zhì)[3]。

1.4 施肥控制系統(tǒng)

常用的控制系統(tǒng)是計算機(jī)智能控制系統(tǒng)，它是由探頭、計算機(jī)運算中心和執(zhí)行部件組成。首先，探頭采集相關(guān)參數(shù)，傳送到計算機(jī)的運算中心，然后計算機(jī)進(jìn)行運算判斷發(fā)出執(zhí)行命令進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)控。

1.5 設(shè)施安裝

按照要求安裝好每一個部件，特別是連接處，做到焊接處牢固不漏水，連接好控制系統(tǒng)，安裝好所有的探頭，并設(shè)定好參數(shù)，確保種苗定植后計算機(jī)能正常工作。

2 栽培技術(shù)

2.1 番茄育苗

（1）浸種催芽。種子采用55 ℃熱水浸泡10 min后，取出流水瀝干，然后用常溫水將種子浸泡6～8 h后撈出洗凈，在溫度25～30 ℃、密閉遮光的條件下進(jìn)行催芽。

（2）播種。當(dāng)催芽種子有70%以上破嘴（露白）時即可播種。播種前苗床澆足底水，水滲下后用營養(yǎng)土播撒1層，找平床面，均勻撒播。播種后再覆0.8～1.0 cm厚的基質(zhì)。苗床再用50%多菌靈可濕性粉劑8 g/m2，拌上基質(zhì)均勻薄撒于床面上。

（3）環(huán)境管理。出苗后，溫度保持在20～30 ℃；視苗床墑情適當(dāng)澆水。

2.2 生菜育苗

生菜育苗采用直接育苗的方式，播種前苗床澆足底水，把種子均勻撒播在育苗床上，然后再覆蓋0.5～1.0 cm厚的育苗基質(zhì)。生菜出苗所需的溫度較低，溫度控制在15～20 ℃之間，視苗床墑情適當(dāng)澆水。

2.3 定植

番茄苗株高15 cm左右、葉片5～6片時就可以定植。先用海綿包裹番茄苗的根莖部，塞進(jìn)定植框底部小孔中，然后把定植框放入上端泡沫板上的定植孔中，最后再用陶粒裝滿定植框，以起到支撐固定番茄植株的作用。

生菜苗長至4、5片葉時可以定植。定植方法比較簡單，用海綿包裹好生菜苗的根莖部，然后塞入兩側(cè)的栽培板上的定植孔中即可[4]。

2.4 營養(yǎng)液配制與管理

營養(yǎng)液配方是在北京京鵬環(huán)球科技股份有限公司提供果菜和葉菜氣霧栽培的基礎(chǔ)上，經(jīng)過近2年在拉薩地區(qū)溫室氣霧栽培實踐總結(jié)而成。肥料由A肥和B肥組成。A肥：硝酸鈣11.1 kg，螯合鐵0.25 kg，氯化鈣1.0 kg，硝酸鎂0.7 kg，硝酸鉀1.5 kg；B肥：磷酸二氫鉀2.2 kg，硝酸鉀4.5 kg，硫酸鎂3.0 kg，硫酸鉀2.0 kg，硝酸鎂1.25 kg，硫酸銨0.48 kg，硫酸錳17 g，硫酸鋅25 g，硼酸20.5 g，硫酸銅6 g，鉬酸鈉3.5 g。用磷酸調(diào)解營養(yǎng)液的pH值至6.5。

由于番茄和生菜在不同生長時期所需營養(yǎng)液EC值不同，而生菜的生長受影響不大，因此可根據(jù)番茄的生長來調(diào)解營養(yǎng)液的EC值。定植后，營養(yǎng)液的EC值應(yīng)控制在1.2～1.5 mS/cm，生長期1.8～2.0 mS/cm，開花期2.0～2.5 mS/cm，坐果期2.5～3.0 mS/cm。每天檢查營養(yǎng)液和管道，檢查營養(yǎng)液的多少及是否有漏液的現(xiàn)象等。1周清洗1次所有過濾裝置。 3 應(yīng)用前景

番茄與生菜兼作氣霧栽培模式很好地解決了番茄和生菜在氣霧栽培模式下的兼作問題，而且也適應(yīng)于其他果菜和葉菜兼作氣霧栽培，可解決傳統(tǒng)栽培中土壤連作問題，也減少了生產(chǎn)中勞動強(qiáng)度，產(chǎn)量和品質(zhì)也得到提高和改善，在西藏非耕地生產(chǎn)中有著很好的發(fā)展前景，是西藏未來蔬菜的發(fā)展方向之一，值得推廣應(yīng)用[5]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 徐偉忠，王利炳，詹喜法，等.一種新型栽培模式：氣霧培的研究[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（7）：30-33.

[2] 王志偉，郭曉冬，王萍，等.蔬菜無基質(zhì)噴霧立體栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2004（4）：33-34.

[3] 王珺玲，孫周平，陳紅波，等.霧培對黃瓜植株生長的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2009，18（2）：184-187.

[4] 郭世榮.無土栽培學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

[5] 劉士哲.現(xiàn)代實用無土栽培技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.