法國人用咖啡渣種蘑菇
2016-12-20 06:41:51
環(huán)球時(shí)報(bào) 2016-12-20
關(guān)鍵詞：培育
在家中種植蘑菇成為不少法國人的愛好。據(jù)法國《20分鐘報(bào)》18日?qǐng)?bào)道，用咖啡渣作為基料進(jìn)行蘑菇培育，越來越在法國家庭中流行開來。
報(bào)道稱，法國“咖啡孢子”協(xié)會(huì)將回收的咖啡渣和木屑混合在一起作為蘑菇培育基料。利用這種基料，幾乎不需特別控制溫度和濕度，在陰暗環(huán)境下，幾天后菌種就可以長出蘑菇。這種蘑菇長成后會(huì)被貼上“無污染本地蘑菇”的標(biāo)簽銷往當(dāng)?shù)夭宛^。個(gè)人則可以直接購買基料在家培養(yǎng)食用，協(xié)會(huì)可給予相關(guān)指導(dǎo)。除了很常見的白蘑菇，“咖啡渣蘑菇”愛好者正在研究培育亞洲香菇，因?yàn)橄愎皆诜▏袌?chǎng)上多為進(jìn)口，價(jià)格不菲。▲
（趙鳳英）
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