發酵床養殖技術在肉牛養殖中的應用

宋瀟舒，畢繼宏，葛 東

（1.吉林省琿春市馬川子鄉綜合服務中心，吉林 琿春 133399；2.吉林省琿春市動物疫病預防控制中心，吉林 琿春 133300）

發酵床的技術核心是利用活性比較強的微生物復合菌群，對畜禽動物的糞尿排泄物進行長期且穩定的轉化，將廢棄物轉化成為有用的物質和能量，同時排泄物完成降解，對環境沒有危害。

1 發酵床的制作方法

發酵床在制作中嚴格控制時間與水分，因為水分關系到是否可以徹底激活微生物。把控好發酵時間，時間太短發酵效果會不理想。激活發酵床微生物，浸泡固體強化劑，為后期方便將其徹底分解。浸泡完成后，將玉米粉、麥麩、米糠等混合攪拌，同時要加入微生物，在攪拌過程中時刻關注發酵床的水分是否充足。當制作完成后，將發酵床以任意方式堆積，完全覆蓋即可。季節不同發酵時間也不同，要對發酵物隨時查看。如果在冬季適當多發酵幾天，天氣太冷會影響微生物發酵速度。發酵完成后在使用前可加一層鋸末，鋸末可吸收多余水分、保持濕度，待程序全部完成后發酵床便可投入使用。

2 發酵床的作用

發酵床是一種對畜禽排泄物無害環保處理的技術，借助菌群活性成分對排泄物分解，很大程度上可以解決牛舍因為排泄物大量堆放造成污染。同時也會把排泄物里的養分合理利用與發酵。這樣肉牛排泄物會實現無臭味、無危害的有效處理，提高了肉牛的生活環境。大量牛糞可以使用也可以出售，微生物分解過后的排泄物直接可以成為有機肥，增加養殖場的額外收入。

3 發酵床的優勢

發酵床不僅會在微生物的作用下形成無害物質，還在一定程度上改善牛舍環境衛生。其次肉牛排泄物直接由發酵菌直接分解，不需要人工來清理排泄物。消除牛舍臭氣，還具有環保作用。肉牛生長環境的改善，降低肉牛發病率，也在一定程度上促進生長發育，降低養殖中水的用量。

4 發酵床使用注意事項

關注發酵床的溫度、濕度，不要出現糞便堆積產生蠅蛆的現象。檢查牛舍是否有臭味，空氣是否清新。定期墊料翻刨，使墊料與排泄物充分混合，有助于排泄物中的有害微生物快速分解。及時更換和補充墊料，天氣比較熱的時候，肉牛飲水量、排泄物會增加，關注墊料是否需要增加或者更換，保證發酵床的正常使用。