時訊

我社榮獲上海科普教育創新獎（科普貢獻獎）三等獎

11月20日，2016年上海科普教育創新獎公布并舉行頒獎典禮，表彰為上海市科普事業做出突出貢獻的個人和組織。由我社組織的“食品安全科普知識社區公益講座”項目榮獲科普貢獻獎三等獎。

上海科普教育創新獎是經上海市科學技術委員會批準，國家科技部登記同意，由上海科普教育發展基金會于2012年設立的科普類獎項，是全國首個由社會力量出資的綜合性科普獎項，也是上海成立最早、影響最大、范圍最廣的市級科普獎項之一。

我刊榮晉2016數字閱讀影響力期刊TOP100

11月21日至22日，“2016全民閱讀嘉年華‘數字閱讀TOP100城市排行/數字傳播影響力期刊TOP100排行發布盛典”在寧波舉行。我刊榮晉2016數字閱讀影響力期刊TOP100國內排行第88名和海外排行第100名。由中國新聞出版研究院和龍源數字傳媒集團主持發布的TOP100期刊排行從2005年開始，至今已連續舉辦12年。

“葡萄牙的葡萄酒”亮相2016國際葡萄酒和烈酒貿易展覽會

2016 國際葡萄酒和烈酒貿易展覽近日在上海舉行，代表整個葡萄牙葡萄酒行業的推廣品牌“葡萄牙的葡萄酒”也參與了此次盛會。

現場展出了14款榮獲“2016葡萄牙美酒挑戰大賽”特別金獎和金獎的優質佳釀，并新增品酒區供觀眾免費品嘗。該挑戰大賽特邀145位釀酒師與侍酒師以及由國際知名葡萄酒記者組成的專家小組參與品鑒，經過數日角逐，最終評選出優秀酒款。

食品安全法治宣傳進地鐵

為更好地普及食品安全科普知識，助力浦東新區創建首批上海市食品安全城區，近日，浦東新區司法局、浦東新區市場監督管理局、上海地鐵第四營運有限公司聯合在高科西路地鐵站內開展“法治文化進地鐵食品安全主題活動”。

高科西路法治文化示范站點以“食品安全伴我行，法治文化進地鐵”為主題，引導公眾參與食品安全普法宣傳和科學普及，增強社會監督意識，提高科學素養和維權能力，營造人人關心食品安全的濃厚氛圍。

邂逅多彩波爾多葡萄酒

在2016 國際葡萄酒和烈酒貿易展覽會上，法國波爾多及優級波爾多法定產區釀酒工會代表世界最大的精品葡萄酒產區參加此次展會，展開了豐富多彩的推廣活動，讓到會者零距離了解波爾多葡萄酒發展歷史，并在專業侍酒師的指導下，品嘗到波爾多及優質波爾多傳統紅、白葡萄酒及波爾多氣泡、波爾多桃紅。

FHC 2016意大利國家館開幕

11月7日至9日，在意大利對外貿易委員會上海代表處的積極推動下，意大利食品行業參展商再次把意大利精品帶到第22屆國際食品飲料及餐飲設備展覽會（FHC）上，共有20家意大利企業參展，研討會區域也用于舉行參展商們的各種推廣活動。

展會第一天舉行了FHC 2016 意大利國家館開幕儀式和意大利食品周新聞發布會及歡迎酒會，意大利對外貿易委員會上海代表處首席代表柏思國先生、意大利駐滬總領事裴思泛先生及中國意大利商會副會長康華特先生出席新聞發布會和歡迎酒會。

別開生“面”方便面創意吃法決賽展現大開腦洞

11月19日，“2016方便面創意吃法大賽”在上海康師傅控股有限公司運籌中心落下帷幕。決賽現場，參賽選手一改傳統沖泡和水煮的食用方法，選用更多的烹飪手法和食材搭配，創造出新穎時尚而又營養均衡的方便面創意料理，如“過橋方便面”、“五谷豐登”、“繽紛妙脆塔”、“法式焗茶面”、“青檸綠茶撈蝦面”，讓一份份方便面呈現出五彩斑斕的全新面貌。由中國食品科學技術學會和知名高校食品、營養學專家、美食大V組成的評委團，分別從創意來源、呈現效果、口味口感、營養搭配等幾個方面品評參賽作品。

經過兩輪的激烈角逐，來自廈門集美大學的26號作品“INS ROLL歡喜卷”最終捧走總決賽桂冠。這既是方便面品牌與年輕消費者加深互動溝通的有效方式，也展現出康師傅為大眾消費者持續創新的品牌理念。

上海金茂君悅大酒店舉辦“加拿大電商美食節”

11月8日，加拿大農業與農業食品部部長勞倫斯?麥考利受邀參加在上海金茂君悅大酒店舉辦的“加拿大電商美食節”，展示加拿大最具特色的美食產品。

加拿大素以龍蝦、牛肉、楓樹糖漿、燕麥等高品質農產品和海鮮聞名于世。過去5年來，加拿大與中國的農業和食品貿易迅速發展，中國已成為加拿大第二大貿易伙伴國。消費者可通過1號店、京東、天貓等電子商務平臺購買這些產品。

“歐洲奶酪菜譜大比拼”全國總決賽揭曉

11月26日，“我動了你的奶酪——歐洲奶酪菜譜大比拼”總決賽在上海豫園內的海上梨園舉行。大賽由法國乳制品行業協會和歐盟聯合舉辦，歷時1個月的海選、預選，6位奶酪愛好者進入總決賽，最終，2號選手黃玏憑借“瑞布羅申奶酪烤土豆佐沙拉”奪得全國總冠軍。此次活動不僅是選手們個人榮譽的爭奪，更是對奶酪飲食文化的深入理解與探索。

“谷和@有話說”引領黃酒3.0時代

從紹興黃酒的1.0時代到海派黃酒的2.0時代，如今皇家釀酒精心研發的第三代黃酒“谷和@有話說”引領的黃酒3.0時代正式開場。新穎的瓶型設計、時代化的命名，賦予了這款產品獨特的時尚文化氣質，徹底顛覆了傳統黃酒的包裝形態。

此次新品研發過程中，皇家釀酒特別訂制350毫升（俗稱“七兩”）的小容量包裝，不僅寓意“七上八下”的酒桌文化，而且符合現下年輕人群的飲酒文化。