設施栽培甜櫻桃隔年結果現象形成原因與克服對策

石艷榮,李新

(1.凌源市林業局，遼寧 朝陽 122500；2.建平縣林業局，遼寧 朝陽 122400 )

設施栽培甜櫻桃隔年結果現象形成原因與克服對策

石艷榮1,李新2

(1.凌源市林業局，遼寧 朝陽 122500；2.建平縣林業局，遼寧 朝陽 122400 )

設施櫻桃栽培是一項集避災、抗災于一體的優勢產業項目，近年來在遼西北半干旱地區有了較快的發展。目前設施櫻桃栽培中，設施栽培甜櫻桃隔年結果(大小年)現象時有發生，導致設施櫻桃產量下降、品質降低，為此，提出解決設施櫻桃隔年結果的主要關鍵技術十分必要。

隔年結果；設施；櫻桃；大小年

近年來，位于遼西的朝陽市設施櫻桃的發展規模不斷擴大，截止到2013年末，全市設施果樹櫻桃栽培面積為135 hm2，產量4 050 萬kg。因此，為了進一步進行設施果樹櫻桃的栽培的開發與示范，完善配套栽培技術，充分發揮設施果樹櫻桃高產、高效的優勢，促進農業產業結構調整、農民增收和農村經濟的振興，2010—2014年在朝陽市開展了“遼西北半干旱地區設施櫻桃引種與配套栽培技術試驗研究”。在此期間，對設施栽培甜櫻桃常出現隔年結果現象進行了專題研究，通過進行生產調查和試驗，基本上探明了設施櫻桃栽培隔年結果(大小年)的原因及防止措施。

1 設施櫻桃栽培隔年結果(大小年)形成的原因

1.1 施肥灌水時期不當

關于櫻桃花芽分化時期的資料與報道表明，櫻桃花芽開始大量分化的時間一般在采收后10 d左右，自此以后1～2個月是保證櫻桃正常花芽分化的極其重要時間，此期如果管理跟不上就會影響翌年的果實產量。因此如若不注重果實采后的水肥管理，來保證設施櫻桃花芽分化，則難以克服和解決大小年結果現象。如若已經形成了大年結果，大小年現象即難以控制。由于花芽分化時期與果實生長期相伴進行，樹體形成花芽分化和果實生長發育兩大需養點，引致營養供需矛盾突出，但是在一般情況下，常規補肥的時間多在采果后，因此，花芽分化時期的營養難以滿足，隔年結果(大小年)現象出現已成必然。

1.2 負載量過大

大小年結果是因為櫻桃的自然坐果率較高，導致當年產量較高，由于未加人工實施疏果，就會引致翌年花芽分化急劇減少，設施溫室栽培甜櫻桃負載量過大表現在大年上，本季生產期如若不實施必要的疏蕾、疏花、疏果三大技術，大量養分被果實所消耗，勢必引致下一年產量急劇下降的小年現象發生。櫻桃樹體至小年期間，由于果實較少，養分消耗則必然少，又有充足的營養物質供給樹體進行花芽分化，當年形成了大量花芽，下一年又是一個大年，如此循環，最終導致樹勢衰退。

1.3 設施櫻桃二次開花導致隔年結果現象發生

櫻桃樹體的葉片受病蟲危害、采后修剪不當、旱澇自然災害的影響，都會引起二次開花的情況發生。葉片受害是因為撤膜時期放風鍛煉的時間短，有時或防風過早、放風過急，急劇變化的小氣候環境使櫻桃樹體和葉片發生曬傷，導致葉片邊緣干枯壞死等；或者櫻桃樹葉片受葉斑病和二斑葉螨及卷葉蟲為害，致使葉片失綠及被啃食缺刻導致提前落葉。另外，設施櫻桃采收后修剪量過大和短截結果枝條過多，都會引起二次開花。二次開花就是在采收后陸續發生開花的現象。二次開花的最為不利的后果就是造成翌年開花數量少而形成小年，隔年結果如此形成。

2 克服設施櫻桃樹隔年結果現象的主要對策

2.1 適度進行疏花、疏果，保持樹體適宜的產量

疏花在花芽膨大后，對開花較多樹體花蕾進行疏除，疏除弱小、萌動較晚、病蟲侵害的花蕾，疏邊花留中心花，留花標準是，每個花束狀果枝7～8朵花。疏果時間在落花后20 d左右進行，疏除弱小果、畸形果、過密果、病蟲危害果。進行疏花疏果后，保持產量的標準是：3～4年生櫻桃樹保留產量2～5 kg株-1，5～6年生櫻桃樹保持在6～12 kg株-1，7年生以上控制在13～18 kg株-1。株產量應與栽植密度來參考確定。3～5年生的產量每667 m2標準是300～400 kg，6年生以上每667 m2控制在500～600 kg。

2.2 實施配方施肥和根外追肥技術

每年進入9月份以后，采取沿樹冠外圍垂直投影進行放射狀溝施肥法進行施肥，施肥溝寬度為25～30 cm，深度為25～40 cm，長度為半周，翌年進行另一半。 一次性將基肥施入，結果樹每株施氮磷鉀(N∶P∶K為2∶1∶1)復合肥4～6 kg，撒倍豐有機生物微肥3～4 kg，優質有機肥30～50 kg，均勻拌好與3/4的溝土混合填入施肥溝，其余土覆于樹盤下地表。櫻桃樹花芽分化期施肥應堅持的原則是控氮、增磷、補鉀。盛花后7～10 d，追施一次磷酸二銨和硫酸鉀；葉面噴肥在櫻桃樹落花后12～15 d開始進行即可，每隔7～10 d噴施一次磷酸二氫鉀液和活力鮮豐，一共噴施3～4次。

2.3 適度灌水技術

設施櫻桃樹體對水分敏感度較高，果實硬核期以后如果出現缺水現象，果實膨大和花芽分化兩大關鍵指標將受到影響，此期田間持水量應保持60%左右為最佳。花后10d左右進行第一次灌水，進入硬核期進行第二次灌水，掌握灌水量的標準是，水一流而過為最佳，櫻桃樹進行采果后，要灌足灌透一次水為最佳。

2.4 科學合理進行夏季修剪技術

設施櫻桃樹在生長期間，應注意進行必要的夏季修剪，使設施櫻桃樹的樹體通風透光條件得到改善，主要技術措施是，摘心、拉枝、疏枝等技術措施。對設施溫室櫻桃幼旺樹進行夏季摘心，可達到控制枝條生長過于旺盛、增加櫻桃樹體分枝級次、增加總體枝量、促使枝類由營養生長向生殖生長過渡、加速擴大樹冠的實際效果，還可以節約樹體營養、促進花芽形成、增加果實產量、提高果實品質的效果；拉枝可解決冬剪不能解決的開張角度問題，夏季進行樹體拉枝，樹體反應不十分激烈，被拉枝的枝條背上不易冒條發生樹上長樹的不利情況，拉枝角度要適度，即主枝與側枝以60～70°為宜，輔養枝等其余枝條要拉到80～90°；在櫻桃樹生長季進行疏枝，一般在采果后進行，其目的在于疏除過密、過強而嚴重影響光照的多年生大枝，以改善樹冠內膛的通風透光條件，均衡樹勢，采果后疏枝傷口愈合容易，對樹勢削弱輕。

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1005-5215(2016)12-0062-02

2016-10-20

石艷榮(1973-)，女，大學，工程師，現從事林業技術推廣工作.

S628

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10.13601/j.issn.1005-5215.2016.12.022