暴雨洪澇沖擊下，畜牧業(yè)如何恢復元氣

暴雨洪澇沖擊下，畜牧業(yè)如何恢復元氣

暴雨洪澇中養(yǎng)殖業(yè)供需形勢分析

日前的強降雨天氣給我國部分地區(qū)造成嚴重洪澇災害，養(yǎng)殖行業(yè)元氣大傷。此次洪災將利空短期災區(qū)豬價，利好中長期豬價；蛋雞產(chǎn)能受損，供應端會出現(xiàn)問題，階段提振蛋價。

（一）生豬行情：中長期發(fā)展利好

洪水對生豬的直接影響如下：致仔豬死亡率驟增。以湖北、安徽養(yǎng)殖場受災情況為例，由于暴雨來勢兇猛，豬場進水嚴重，小仔豬抵抗力低下，遇水就溺亡。這將使得肥豬供應量下降。

綜合來看，由于大雨導致了受災地區(qū)交通不便，生豬幾乎無法進行運輸，不能進行流通，這就導致了受災地區(qū)的生豬數(shù)量淤積，只能在當?shù)剡M行內(nèi)部消化。而其他地方由于沒有得到及時補給，市場空缺較大，尤其是受災地區(qū)以外生豬養(yǎng)殖不發(fā)達的地區(qū)。這將會導致受災地區(qū)豬價的進一步下降，而全國除受災地區(qū)的其他地區(qū)由于市場供給進一步短缺而價格上揚。洪災直接導致仔豬死亡率驟增，這將使得未來肥豬供應量下降，利好中長期豬價。

（二）禽蛋形勢：供給將發(fā)生緊縮

災情將導致產(chǎn)蛋率下降。由于洪災造成了飼舍內(nèi)溫、濕度環(huán)境的改變及轉舍導致的強烈應激，會影響雞群內(nèi)分泌系統(tǒng)雌激素水平的正常分泌，大幅降低母雞的產(chǎn)蛋能力。而有些機體的損耗不可逆，這將直接促使雞群生產(chǎn)利用年限下降，導致其提前淘汰的可能。

原料或成品飼料霉變的幾率大幅提高。當前的溫度、濕度環(huán)境適宜于曲霉菌屬、青霉菌屬和鐮刀菌屬的生長繁殖。而這幾種毒素會導致家禽機體出現(xiàn)肝細胞壞死等慢性中毒，輕者導致雞群出現(xiàn)產(chǎn)蛋量下降，重者則會出現(xiàn)批量死亡。

綜合來看，蛋雞產(chǎn)能受損，供應端會出現(xiàn)問題。持續(xù)極端天氣也會造成養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)和流通成本的增加，而增加的這部分成本會轉嫁到商品售出的成本上。一旦蛋價走低，市場就會出現(xiàn)惜售情緒，而惜售將人為引導雞蛋價格再度走強。

災害侵襲下畜牧業(yè)如何突破重圍奮起直追

洪澇災害后，由于環(huán)境條件的惡化，極易發(fā)生口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、鏈球菌病等多種動物疫病，會給養(yǎng)殖業(yè)帶來風險，給動物食品安全帶來隱患。加強災害期間和災后動物疫病防控，有效防止重大動物疫病和人畜共患病的發(fā)生，切實做好洪澇災害后動物防疫工作，需要我們共同探討洪災過后養(yǎng)殖業(yè)工作如何作為。

（一）加強動物防疫工作的執(zhí)行力度

結合各養(yǎng)殖場防疫工作實際，切實做好災區(qū)口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟等重大動物疫病，以及重點人畜共患病的免疫工作。對免疫抗體不合格的畜禽要及時補免，構筑有效免疫屏障。

做好重大動物疫病監(jiān)測。積極開展重大動物疫病和人畜共患病監(jiān)測，全面開展重大動物疫情排查工作。重點抓好規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖密集區(qū)、種畜禽場、活畜禽交易市場、野生動物馴養(yǎng)場的疫情排查，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，要按動物疫情報告規(guī)定的程序和內(nèi)容上報疫情，并采樣送檢。出現(xiàn)異常的畜禽要立即采用有效措施進行隔離、治療，甚至撲殺處理。發(fā)現(xiàn)疫情及時報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站或縣動物疫病預防控制中心。按照《動物防疫法》的規(guī)定，重大動物疫情由省級獸醫(yī)主管部門認定，必要時報國務院獸醫(yī)主管部門認定。重大動物疫情在農(nóng)業(yè)部未向社會公布前，其他單位和個人不得對外發(fā)布。

做好動物衛(wèi)生監(jiān)管。加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作，嚴格做到檢疫“四到位”（產(chǎn)地檢疫到位 、屠宰檢疫到位 、儀器設備到位 、隊伍素質(zhì)到位）。加強畜禽流通環(huán)節(jié)的動物衛(wèi)生監(jiān)管，嚴厲打擊販賣、運輸因災死亡的動物及動物產(chǎn)品，嚴防因災死亡和病死畜禽流入市場。

加強應急物質(zhì)儲備。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站和廣大養(yǎng)殖戶要按照 《重大動物疫情應急條例》和《國家突發(fā)重大動物疫情應急預案》要求，做好疫苗、消毒藥品等應急防疫物資儲備，切實落實各項防御措施。

（二）對病死動物嚴格進行無害化處理工作

各養(yǎng)殖場要加強欄舍巡查，及時清理因災死亡畜禽尸體。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站要指導養(yǎng)殖場戶切實做好環(huán)境消毒，并按規(guī)定對病死動物進行無害化處理，及時消除疫情隱患。對病（淹）死動物，要嚴格執(zhí)行“不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運病死畜禽及其產(chǎn)品”的措施，同時對死亡畜禽嚴格進行無害化處理。

（三）災害場地要及時進行消毒處理

對過水地區(qū)的飼舍、周圍環(huán)境、糞便及污物、雜物等徹底清理后進行全面消毒處理，可選用消毒液噴霧或生石灰撒布，消毒范圍包括畜禽舍周圍 5米內(nèi)的地面及畜禽舍外墻面。清掃后的糞便及污物、雜物等進行堆積發(fā)酵法消毒，或使用塑料薄膜將糞堆嚴密覆蓋，采取一切積極正確的消毒措施來達到其環(huán)境控制的要求和標準。

（四）盡快恢復畜牧業(yè)生產(chǎn)

及時修復被損飼養(yǎng)設施。受災畜禽場（戶）要盡快轉移畜禽，修復已損壞或倒塌的欄舍、水電和糞污處理等設施設備，清除畜禽舍內(nèi)動物尸體、污泥、糞料及雜物，消除隱患，為災后恢復生產(chǎn)提供保障。

注意飲水安全。水災后受到污染的畜禽飲水器、水槽、食槽等需通過清洗、消毒后方可再次使用。被洪水污染的井水或江河天然水不能直接使用，應先使用明礬等對其進行沉淀處理，再用消毒劑如漂白粉、百毒殺等進行消毒，或通過煮沸的方法直接進行殺菌消毒后方可飲用。

注意飼料安全。飼料應盡量現(xiàn)配現(xiàn)用，禁止飼喂已受潮發(fā)霉的飼料，以防霉菌毒素中毒。飼料貯存間要通風透氣，需暫時貯存的飼料也可均勻加入防霉劑進行防霉。適當增喂一些復合多維、電解質(zhì)、微生態(tài)制劑及免疫增強劑等，以增強機體的抗應激能力和抵抗力。

加強飼養(yǎng)管理。加強畜禽舍的通風換氣，定期殺蚊滅蠅及滅鼠，保持畜舍干燥衛(wèi)生，并注意防暑降溫。對一些欄舍倒塌嚴重的飼養(yǎng)戶，要合理調(diào)控飼養(yǎng)密度，避免因養(yǎng)殖場地減少而高密度飼養(yǎng),影響畜禽正常生長。對低齡、體弱、傷殘、病情嚴重的畜禽及時淘汰，降低飼養(yǎng)成本。商品畜禽達到出欄標準的要盡快出欄，降低飼養(yǎng)密度。