提高山羊養殖經濟效益的措施

吳文挺　福建省安溪縣劍斗鎮農業服務中心　362412

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提高山羊養殖經濟效益的措施

吳文挺福建省安溪縣劍斗鎮農業服務中心362412

摘要通過選擇優良品種，抓好疫病防治，對山羊分階段飼養，準備充分的草料，加強管理等手段來提高山羊養殖的經濟效益。

關鍵詞山羊養殖經濟效益

山羊肉具有高蛋白、低膽固醇、肉質細嫩、營養豐富、口感好深受人們的喜愛。山羊以食草為主，具有飼料來源廣泛，耐粗飼，適應性強，不與人爭糧等優點，山羊養殖作為農民的一項收入來源，但由于飼養戶存在飼養管理粗放和經營理念相對陳舊，許多農戶存在“靠天養羊”，因此，山羊養殖戶經濟效益低下，出欄率不高，嚴重影響山羊養殖業的發展。筆者就這一問題，經過多年實踐，現將一些措施總結如下。

1　優質品種，是提高山羊養殖經濟效益的基礎

品種是提高養羊經濟效益的首要條件，品種的優劣直接決定了山羊的生產性能、飼料消耗量、飼養周期和料肉比等。

1.1選擇合適品種我國山羊的品種繁多，各品種間存在差異性，這種差異又有著地域性。我國地域遼闊，南北的溫度、濕度等環境相差很大。因此，在選擇山羊品種時要考慮到引種后該品種的適合性。

1.2選擇優良品種引種的方法有2種，一種方法是引進一定的公羊數量和一定數量的母羊，即全群引入，這種方法存在成本較高、引種后適應期較長的風險，但引種后品種優勢能盡早表現、盡早產生效益，該法對于新建場或養殖戶可以考慮。另一種方法是利用本地的母羊作為種畜，引進一定數量的種公羊進行雜交繁殖，經過一代或幾代的雜交后，利用雜交優勢來提高生產效益，老場或老養殖戶大多采用這種方法。若山羊體格小、生長緩慢、產肉能力差，可以引進體格較大、生長較快、產肉性能較高的種公羊與本地山羊進行雜交來提高山羊的產肉性能。

1.3引入多胎品種引入多胎品種山羊，改良雜交本地山羊，提高本地山羊的繁殖能力。

2　抓好疫病防治，是提高山羊養殖經濟效益的保證

山羊養殖要預防疾病的發生，一旦發生疾病，特別是傳染病，會造成重大的經濟損失，甚至慘遭滅頂之災。因此，山羊養殖，要產生經濟效益，必須重視山羊疫病的防控。

2.1預防免疫要根據傳染病的流行特點，選擇適宜的疫苗進行預防注射，如口蹄疫、羊傳染性胸膜肺炎、羊痘雞胚化疫苗等，在每年的春季和秋季進行預防注射，避免傳染病的發生。

2.2加強羊群健康跟蹤管理，建立健康檔案每天早上對羊群進行全面、認真、細致的觀察，對每頭羊的精神狀況、吃料情況、糞便狀態等進行觀察并做好登記，發現有異常情況要進行分析，發現患羊及時診治。

2.3定時驅蟲定時驅蟲不可小視，患有體內外寄生蟲的羊只，輕者營養被消耗、影響生長發育，重者甚至引起死亡。為預防寄生蟲的發生，平時要加強飼養管理，保持羊舍干燥，勤換墊料，實現輪牧并對糞便進行發酵處理?？稍诖呵飪杉具M行預防性驅蟲，結合本地情況選擇驅蟲藥物。

2.4建立嚴格消毒制度養殖區建立嚴格的消毒制度對疫病的傳入和發生能起到預防的作用。在場區門口的消毒液要經常更換并保持有效濃度，進入場區的人員和車輛要進行有效的消毒，羊床要每個月消毒1次，春秋兩季進行全面消毒，在轉場或出欄后要對全場和用具進行全面消毒并通風15 d后再進羊。消毒藥可選擇10%～20%生石灰乳、1%高錳酸鉀、2%～3%燒堿溶液或百毒殺等。

3　抓住各階段的管理，是提高山羊養殖經濟效益的渠道

在農村，山羊飼養管理很粗放，早上把山羊趕出門，傍晚把山羊趕回家就萬事大吉，沒有對山羊進行分階段管理飼養，飼養管理過分粗放是造成經濟效益低下的重要原因。要提高經濟效益，平時的飼養管理至關重要，特別是抓好各階段的飼養管理。

3.1懷孕母羊對空懷期的羊群要控制膘情，羊群的膘情不宜太肥也不宜太瘦，可根據羊群的膘情決定是否進行補飼。懷孕初期的母山羊，由于胎兒發育較慢，并不需要增加特別的營養物質，只要正常放牧即可，但不要在陡坡太大的山上放牧，不飼喂腐敗變質的飼料，防止胎兒流產。對懷孕后期的母羊，就是懷孕后的第4個月起，由于胎兒發育快，羊羔初生重90%以上是在這一時期發育生長的，因此，應該增加母山羊的營養。這一時期母羊所需要的營養增加15%～25%，除正常放牧之外，每頭母羊應增加精飼料0.2～0.3 kg，要補飼礦物質，可在羊圈內放置礦物鹽讓其采食。在臨產前2周，放牧的路徑不要太遠，驅趕時不要太快，不要飼喂有刺激性的飼料，冬季的飲水要加溫。

3.2哺乳期母羊哺乳期的母羊除正常放牧外，還應補給營養豐富的精飼料，可按分娩單雙羔的情況進行補給，分娩單羔的母羊每天補料0.2～0.3 kg，分娩雙羔的可適當增加0.1～0.2 kg。到哺乳后期即產后2個月，由于羔羊能適當采食青草，精料的補充可以適當減少，每天補給0.1～0.2 kg即可。

3.3羔羊的飼養管理剛出生的羔羊體質較弱，適應能力、抵抗力都較差，而提高羔羊的成活率是提高山羊出欄率的關鍵，也是飼養戶較難管理的。羔羊出生后要精心護理，認真觀察羔羊的精神狀態及糞便，提供舒適的圈舍并盡早讓其吃到初乳，所謂初乳是母羊分娩后頭7 d所分泌的乳汁，初乳不但能給羔羊提供豐富的營養，初乳中含有的免疫球蛋白還能提高羔羊的免疫力。羔羊出生頭15 d，母仔要圈養，以后母羊放牧，羔羊圈養，每天哺乳3次，出生20～25 d后要開始訓練羔羊吃草料，可在羊圈內放置優質的青草或適口性好的飼料讓羔羊自由采食，以鍛煉其消化器官。1個月后可隨母羊一起放牧，但放牧的路程不能太長。一般3～4個月后可以斷乳，對缺乳的羔羊，可以進行寄養或配制人工乳進行人工哺乳。

3.4成年羊的育肥成年羊育肥是提高屠宰率和羊肉口感的重要措施。利用不能作為種用的后備羊、淘汰的公羊和母羊育肥30～40 d再出售。夏秋要出欄的成羊，由于草料較豐富，適當補充精飼料即可，每天0.4～0.5 kg/頭；冬春要出欄的成羊，由于草料較為不足，應該多補充精飼料，精飼料和粗飼料的比例為65:35。

4　合理放牧，準備充足的草料，是提高山羊養殖經濟效益的保障

山羊主要的飼養方法是放牧，良好的放牧方法是提高山羊養殖經濟效益的有效保障。在放牧時手腳要勤快，早上出門時要數清羊只并觀察羊群的精神狀況、吃草情況、懷孕母羊的孕情，中午或晚上回來時也應如此，避免羊只的損失。春季由于天冷雨多，要注意防凍防路滑，特別是產犢后不久的母羊和出生后不久的羔羊。放牧時可以晚出早歸，中午不休息，大雨天不放牧。夏天由于天氣悶熱，要防止中暑，放牧時可在早上和傍晚，中午休息。秋季天氣涼爽，是母羊配種和育肥羊長膘的最好季節，放牧時間要長，可以早出晚歸，中午不休息。冬季由于天氣寒冷，加上青草干枯，放牧時應該晚出晚歸，對羔羊要進行保暖。

飼養山羊，草料是必不可少的，也是減少成本的重要措施，特別是冬天，充足的草料是山羊越冬保障。在農區可以充分利用農作物副產品，如地瓜藤、花生藤、秸稈等曬干后可作為粗飼料。但由于農作物副產品適口性和營養較差，可以進行氨化處理再配合精飼料飼喂。牧區可以在秋季收割牧草，曬干后作為草料。不論是農作物副產品或收割的牧草都應在晴好的天氣進行曬干，防止發霉。

5　強化管理，是提高山羊養殖經濟效益的手段

5.1提高養殖人員的素質由于山羊飼養人員的素質參差不齊，導致處置問題的能力也不同，特別是對疾病、羊群營養等情況的判斷，往往錯過疾病診療和營養補充的最佳時期。要提高養羊的經濟效益，就要提高人員的綜合素質，不論是養殖場的飼養員、防疫員、衛生員還是養殖戶的養殖員。要提高這些人員的素質就得不斷學習，可以通過參加培訓班，到大中專院校進行學習和進修，也可以到專業養殖場去學習取經，不斷提高養羊的專業知識，運用新知識、新技術提高養羊的經濟效益。

5.2提供優良的生長環境山羊的適應性很強，但提供良好的生長環境對山羊的健康成長很重要，特別是羔羊的成活率。場址應選擇地勢較高、背風向陽、排水良好、通風干燥、坐北朝南的地方，其他條件應符合場址建設的技術要求。羊舍的面積要符合各類羊的需要，產羔母羊1.2～1.4 m2/頭，種公羊4～5 m2/頭，育成羊0.6～0.8 m2/頭。要有充足的運動場，一般為羊舍面積的2倍。

5.3建立良好的營銷策略在市場經濟條件下，畜產品能否銷售出去，直接影響養殖的經濟效益，甚至影響到養殖業的生存，山羊養殖業也是如此。首先，要創建自己的品牌，知名的品牌要有優質的畜產品，因此，在飼養時應該符合衛生標準，盡量做到無公害。對于大的養殖場盡可能做到標準化飼養，而規模較小的養殖戶可以成立專業合作社，做到統一飼養、統一銷售，抱團發展。其次，加大宣傳力度，利用現代的通信手段、借用先進的媒體如微信平臺等進行宣傳，也可以利用“互聯網+”來提升自己羊肉產品的知名度，打響自己的品牌。

文獻標識碼：B

文章編號：1003-4331（2016）02-0027-02