大果榛子寒地栽培技術措施淺析

王文學，李文光

(1.五常市林業木材檢查站，黑龍江 哈爾濱 150200；2.哈爾濱市林業科學研究院，黑龍江 哈爾濱 150029)

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大果榛子寒地栽培技術措施淺析

王文學1，李文光2

(1.五常市林業木材檢查站，黑龍江 哈爾濱 150200；2.哈爾濱市林業科學研究院，黑龍江 哈爾濱 150029)

大果榛子是重要的干果經濟林樹木，其果實市場極好，營養價值高，備受人們喜愛，是常見的休閑食品，具有很高的經濟價值。近幾年我國遼寧通過引種雜交的方式培育出了平歐大果榛子，具有優良的特性，改變了以往榛子的缺點，高產耐寒、品質優良，適宜進行人工栽培。但在黑龍江等寒冷地區栽培還是有低溫危害，產量受到了影響。文章就栽培管理上提出幾點技術措施來提高大果榛子的坐果率，增加產量。

今年黑龍江省開始了天然林全面停伐，林區不能再靠伐木賣木材來獲取收益，擺在林區廣大職工面前的出路就是外出打工和開展林區第三產業，離開林地資源開展第三產業，不是林區職工的優勢，如何利用林地資源開展第三產業，發展養殖業、種植業是林區職工首選行業，而發展林果種植業是林區職工優選行業。大果榛子是平歐大果榛子的簡稱，是遼寧省通過歐洲榛子與野生平榛子的雜交品種，具有產量高、果實大、果殼薄、口感好、抗病蟲、耐儲存、銷路廣、效益高等一系列優良性狀,發展前景較好,群眾種植積極性高。然而，黑龍江省引種栽培多年真正達到種植目的的卻很少，也就是產量沒有達到預期目的。關鍵是盲目引種，栽培技術掌握不全面，遼寧的栽培技術在黑龍江寒冷地區不適用，應該根據我省的實際情況采取相應的技術措施。因此，本文主要結合黑龍江省寒冷地帶的具體情況，分析大果榛子寒地栽培管理技術。

1　黑龍江省的大果榛子栽培狀況

1.1種植區域情況

首先是哈爾濱市林業局科技處會同遼寧省經濟林研究所于2007年在木蘭縣石河、太平林場開始了平歐大果榛子的引種栽培，主要是試驗性栽培，考察其越冬情況，在安全越冬之后，佳木斯樺南、樺川，牡丹江的東寧、雞西、密山等地開始了大面積引種栽培，黑龍江省林科所、牡丹江林科所相繼開展了栽培研究。

1.2栽植品種情況

從南到北栽培品種主要有達維、126、226、225等品種，栽植最多的是達維。

1.3栽植地情況

栽植地立地條件多以緩坡山地、坡耕地、低產丘陵崗地為多，也有肥沃的平地。

1.4栽植收益情況

栽植大果榛子的收益與栽植區域、栽植地、栽植品種和栽植年限都有關系，經營期間管理不好如同天然野生榛子一樣有豐年和歉年之分。根據黑龍江省林業科學研究所榛子項目在全省的調查，黑龍江省的綏芬河7年生抗寒榛子平均單株產量3.5 kg，樺南8年生抗寒榛子平均單株產量3 kg，湯原5年生單株產量1.5 kg；也有單株只能達到1 kg，有的根本沒有產量。

1.5存在的問題

一是抗寒品種抗寒能力不強，時有凍稍發生，遇到極端天氣整個植株上半部凍干，雄花在冬末春初沒等開放時就凍干，不能揚花授粉。而有時雌花在剛剛開花時就被凍壞，達不到授粉目的，不能形成大量的花果，除東寧外大部分地區需要人工授粉；二是栽培技術不到位。不能選擇恰當的造林地適地適樹栽植，栽植方式方法不科學，管護不到位，防護措施不得當。

2　大果榛子的栽培技術

大果榛子是歐洲大榛子與平榛子的雜交經濟林樹種，為堅果類干果，屬于落葉大灌木或小喬木，樹種喜光，可以抗寒，其根系較淺，沒有主根，須根及側根較發達，樹干一般較高，可長到3～4m。大果榛子的根系可以深入土壤深處，有時可達60～80cm，其根系一般分布在土壤中5～40cm范圍內，容易生成不定芽，形成根須多叢狀。大果榛子的叢生枝基部有基生芽，在其根莖交接處可以萌發基生枝。

2.1栽植地點的選擇

大果榛子有野生榛子的特性，適應性強，耐瘠薄耐旱，在崗的沙土地及平地均可種植，但要排水性好，洼地和土壤嚴重板結土地不宜種植，在微堿性及中性土壤和較肥沃土壤中生長最佳。但不同區域選擇的地點要有不同，在黑龍江省的牡丹江東南地區沒有極端寒冷天氣，栽植時可以不太用考慮地形地勢問題；而在牡丹江以西松花江以北地區在栽植時就要考慮栽植地的坡向坡位，應選在背風的陽面中下坡為主，但不能進入坡底，避免霜打下洼地；在綏化以北就應該考慮用保護地栽培了，開闊地平坦土地或山的背陰坡都不能夠栽植。

2.2栽植品種的選擇

現階段黑龍江省使用的品種多為十年來從遼寧引進的達維、平歐110、遼榛3號等品系，均可安全越冬，具有果大、皮薄，單果質量2～2.5 g，出仁率40%～50%，口味佳，優于進口的歐榛；盛果期單株產量1.5～2 kg。但并不是在所有的栽培地都能達到這個標準，只是在牡丹江東部地區優秀的單株能達到。我省還是缺少自己培育的適合當地生長、品質都不差的品種。

2.3配置方式的運用

一是多品系的混植。就是采取行間混栽，將具有花期一致的品系，隨機進行行間混交栽植，如果不育苗的情況下最好采取塊狀混交，能夠達到授粉均勻的效果；二是與其他果樹混交栽植。就在較寒冷的區域應與冠型較大的植物混栽，可以條塊狀混栽，讓其他樹木為其抗風擋寒，起到防護作用；三是下底肥淺栽。栽植穴深挖至60 cm，下腐熟的農家肥20 kg左右，用表土覆蓋，苗木栽植其上，深度在根跡之上2 cm即可，避免過深地溫底影響根的呼吸生長；四是大壟覆膜栽植，以便提高地溫增加生長期，促進木質化，提高抗寒能力。五是栽植密度為2 m×3 m，樹大后可進行稀疏為4 m×3 m，保證光照。

2.4栽植管理的方式

第一是栽植后要進行定干分支。定干高度在40 cm，第一年冬季要進行培土防寒，培土高度在20 cm以上。頭兩年進行覆土防寒以后就不需要再進行防寒工作。二是整形修剪。一般分為夏季修剪和冬季修剪，在整形修剪過程中應該注意要修剪適當，使樹冠成形，切勿修剪過度。可修成開心灌叢狀或輪生柱狀。三是土壤管理。土地要經常進行除草松土，不培育苗木應進行除孽。四是合理施肥，生長期應進行適度施肥，不可施肥過度，注重復合肥的使用，促進成熟結果。五是合理灌溉。在大果榛子的生長時期，一年灌溉3～4次即可，水分過多的時候，要進行人工排水。六是防治病蟲災害。大果榛子的防蟲能力較強，主要需要防治的是白粉病和榛子橡皮蟲，可以在5—6月用甲基托布津或多菌靈和60%的D-N合劑隔15 d進行3次噴灑達到防治病蟲害的目的。

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2016-07-29

王文學(1979-)，男，大專，助理工程師，現從事林業生產工作.

S664.4

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10.13601/j.issn.1005-5215.2016.09.034