水稻秸稈還田栽培綜合技術(shù)

王 亮，柳洪良，樸雪梅，白學(xué)峰，丁洪玲，韓云哲*

（延邊朝鮮族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林 延邊 133400）

水稻秸稈還田栽培綜合技術(shù)

王 亮，柳洪良，樸雪梅，白學(xué)峰，丁洪玲，韓云哲*

（延邊朝鮮族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林 延邊 133400）

根據(jù)多年試驗總結(jié)出了延邊地區(qū)水稻秸稈還田栽培綜合技術(shù)，從種子處理、播種、秧田管理、本田秸稈還田、施肥、灌溉等方面提出了生產(chǎn)的品種選擇、扣棚、育苗技術(shù)、本田管理措施、病蟲草害防治要求。

水稻；秸稈還田；栽培；綜合技術(shù)

秸稈是農(nóng)作物的重要副產(chǎn)物，占作物生物總量的50%左右，富含有機(jī)質(zhì)以及氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是一類極其豐富、能夠直接利用的可再生有機(jī)資源。中國年均秸稈生產(chǎn)量為 7.35×108t，包括田間秸稈 6.46×108t和加工副產(chǎn)物8.9×107t[1]，其中約23%被露天焚燒掉，排放的污染物如黑碳、揮發(fā)性有機(jī)物、有機(jī)碳、CO、CO2等對全國有害物質(zhì)總排放量的貢獻(xiàn)巨大[2]。

為了能更加主動、更加科學(xué)地推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，達(dá)到建成“綠色化”的“美麗延邊”的目的，針對延邊州水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀和北方寒冷地區(qū)獨(dú)特的氣候條件，根據(jù)試驗數(shù)據(jù)，形成了延邊地區(qū)水稻秸稈還田栽培技術(shù)，便于利用和推廣。

1 適用范圍

本技術(shù)適用于延邊大部分地區(qū)，規(guī)定了水稻秸稈還田生產(chǎn)的品種選擇、扣棚、育苗技術(shù)、本田管理、病蟲草害防治要求。

2 規(guī)范性引用標(biāo)準(zhǔn)

下列文件對于本技術(shù)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本技術(shù)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本技術(shù)。

GB4404.1糧食種子 禾谷類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則 通則

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

3 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

應(yīng)符合NY5116-2002無公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件。規(guī)定了無公害水稻產(chǎn)地選擇要求、環(huán)境空氣質(zhì)量要求、灌溉水質(zhì)量要求、土壤環(huán)境質(zhì)量要求、試驗方法及采樣方法。

4 投入品使用原則

4.1 種子

應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定。規(guī)定了稻、玉米、小麥、大麥、高粱、粟和黍種子的質(zhì)量要求、檢驗方法和檢驗規(guī)則。適用于中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的上述禾谷類作物種子，種子涵蓋包衣種子和非包衣種子。

4.2 肥料

應(yīng)符合NY/T496的要求。規(guī)定了肥料合理使用的基本原理及準(zhǔn)則。適用于提供植物養(yǎng)分為主要功效的各種物料。

4.3 農(nóng)藥

應(yīng)符合GB/T8321的要求。規(guī)定了18種農(nóng)藥在11種農(nóng)作物上32項合理使用準(zhǔn)則。適用于農(nóng)作物病蟲、草害的防治。

5 栽培技術(shù)要求

5.1 種子處理

按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，種子應(yīng)為含水量在14.5%以下、出芽率在85%以上、正規(guī)種業(yè)生產(chǎn)（三證齊全）并經(jīng)過精選和規(guī)范包裝的種子。

5.1.1 曬種 浸種前在戶外陽光（非強(qiáng)光）下將稻種平鋪 8～10 cm 曬 2～3 d，每天翻動 3～4次。

5.1.2 選種 用密度為1.13 g/cm2鹽水選種，選后用清水沖洗2～3次。

5.1.3 浸種消毒 用咪酰胺類消毒乳劑配成消毒液浸種，液面高出種子15 cm，浸種 5～7 d，積溫達(dá)到100℃，每天均勻攪拌2次。

5.1.4 催芽 將浸泡好的種子撈出放在溫室或大棚催芽。種子堆積厚度不超50 cm；溫度控制在28～30℃，每天翻動3～4次。當(dāng)80%種子破胸（胚根突破谷殼）時，放到陰涼處降溫以備播種。

5.2 播種

首先整地做床，播種前10～15 d扣棚，苗床地翻10 cm后做床，播種前1 d澆透底水。同時床土準(zhǔn)備，將選好的床土過篩后，配制pH值4.5～5.5的營養(yǎng)土備用。延邊地區(qū)在4月上旬至中旬進(jìn)行播種，采用旱育苗、盤育苗和塑料缽盤育苗均可。播種量：旱育苗150～200 g/m2；機(jī)插盤育苗 100～120 g/盤；手插盤育苗60～80 g/盤；塑料缽盤育苗3～4 粒/缽。

5.3 秧田管理

出苗前如果苗床缺水，應(yīng)及時澆1次透水，棚溫控制在30℃以內(nèi)，出苗70%～80%及時揭去地膜。出苗至2.5葉時，棚內(nèi)溫度控制在25～28℃，晴天可適當(dāng)通風(fēng)煉苗，床土保持濕潤。外界氣溫超過20℃時，要大通風(fēng)煉苗。插秧前4～5 d晚間不蓋膜煉苗，并追1次 “送嫁肥”。插秧前1 d用40%樂果乳油等兌水噴霧防治潛葉蠅。及時防治立枯病。

延邊地區(qū)在5月15～25日進(jìn)行移栽，以16穴/m2（30 cm×20 cm）為宜。 移栽要求不窩秧、不漏插、深淺一致。

5.4 本田秸稈還田

水稻秸稈全量還田，還田方法為3～5 cm切斷還田或整草還田，并噴灑腐解菌，也可在水稻收割后秋季噴灑。

耕翻結(jié)合五鏵梨耕翻和打漿機(jī)打漿平地。水稻秸稈還田耕翻深度25～30 cm。耕翻后要泡田3～5 d。第一遍打漿達(dá)到碎土、滅茬、起漿目的，第二遍著重整平田面，打漿后田塊要求水稻秸稈埋入地里，土碎地平。機(jī)插時田面剛剛有水層，泥漿沉淀，插秧機(jī)過后壓出水層2 cm左右為宜，以防水多風(fēng)大漂苗，或缺水沾秧，雍泥。

5.5 施肥

按尿素 300 kg/hm2、二銨 100 kg/hm2、氯化鉀100 kg/hm2或水稻專業(yè)摻混肥 35～40 kg/hm2、尿素150 kg/hm2施入。

5.5.1 底肥 秋天收割后或移栽前結(jié)合深翻施尿素 150 kg/hm2、二銨 100 kg/hm2、氯化鉀 100 kg/hm2，或水稻專用摻混肥 35～40 kg/hm2（翻前全層施用）。

5.5.2 蘗肥 移栽后5～7 d，施尿素50 kg/hm2。

5.5.3 補(bǔ)肥 6月15～25日莖數(shù)達(dá)15個/穴左右時，施尿素 50～75 kg/hm2。

5.5.4 粒肥 抽穗前后，待水稻葉色變黃時施用，施尿素25 kg/hm2。

5.6 灌溉

采用“淺—干—深—淺—濕—干”灌溉原則。在移栽期至有效分蘗期，要保持水層3～5 cm來促分蘗。在有效分蘗終止期即6月末7月初，可曬田通氣，加快秸稈腐熟速度，直至田面有微裂現(xiàn)象，便可恢復(fù)水層。幼穗分化期要灌7～10 cm水層，如遇17℃以下低溫，可加深水層15～20 cm保胎，寒流過后恢復(fù)原水層。在乳熟期至收獲前要“淺濕間歇，淺灌為主”，淺灌3 cm左右水層，待自然落干，然后再灌下一次淺水。收獲前排水，曬干。

5.7 病蟲草害防治

5.7.1 農(nóng)業(yè)防治 異地?fù)Q種、培育壯苗、合理密植、配方施肥、科學(xué)灌溉、消除池埂雜草等。

5.7.2 生物防治 黑光燈、振頻式殺蟲燈等機(jī)械物理裝置誘、捕殺害蟲。

5.7.3 藥劑防治 ① 葉瘟：當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)葉瘟急性病斑時，立即用富士一號乳油或可濕性粉劑按說明進(jìn)行噴霧；或用滅稻瘟一號或三環(huán)唑可濕性粉劑按說明兌水噴霧。重病地塊可在1周后進(jìn)行第二次防治。② 穗頸瘟：抽穗前5～7 d用富士一號防治。③ 稻曲病：出穗前5～7 d的晴天用DT殺菌劑或井岡霉素等按藥劑說明兌水噴霧。④ 紋枯病：出穗前后井岡霉素可濕性粉劑或多抗霉素可濕性粉劑兌水噴施。⑤ 雜草：返青后可選用吡嘧磺隆、芐嘧磺隆、丁草胺、滅草松、惡草酮等除草劑防治。

5.8 適時收割 當(dāng)90%以上的稻粒成熟變黃，或穗軸有1／3變黃，為最適收獲期。人工收獲的，應(yīng)碼成小碼，待水分降低到15%以下時打場脫粒入庫；機(jī)械收獲的，應(yīng)進(jìn)行場地晾曬或烘干處理，水分降到15%以下，可以直接入庫。

［1］韋茂貴，王曉玉，謝光輝.中國各省大田作物田間秸稈資源量及其時間分布［J］.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2012，17（6）：32-44.

［2］曹國良，張小曳，王亞強(qiáng)，等.中國區(qū)域農(nóng)田秸稈露天焚燒排放量的估算［J］.科學(xué)通報，2007，52（15）：1826-1831.

［3］GB4285-1989中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)—農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)［S］.

［4］GB4404.1-2008中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)—糧食種子 第一部分：禾谷類［S］.

［5］GB／T8321.1-2000中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)—農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則［S］.

［6］NY／T496-2010中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)—肥料合理使用準(zhǔn)則通則［S］.

［7］NY5116-2002中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)—無公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件［S］.

（責(zé)任編輯：李明）

S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673－6737（2016）06－0037－03

延邊州科技局發(fā)展計劃項目，吉林省水稻產(chǎn)業(yè)體系。

2016-11-08

王亮（1980-），男，副研究員，從事作物育種與栽培研究。

*通訊作者：韓云哲（1970-），男，副研究員。