水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策

唐建明

摘要：在分析當(dāng)前中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染狀況的基礎(chǔ)上，闡述了污染的來(lái)源及其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水域環(huán)境的影響。水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染由外源性污染和養(yǎng)殖自身污染構(gòu)成。外源性污染主要由工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)面源污染和生活污染導(dǎo)致，而自身污染主要由養(yǎng)殖過(guò)程中的肥料、飼料、魚(yú)藥等投入品以及生物排泄物和底泥等引發(fā)。介紹了目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染控制過(guò)程中常用的原位修復(fù)和異位修復(fù)技術(shù)，針對(duì)污染來(lái)源并結(jié)合中國(guó)國(guó)情，提出了水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染防控的對(duì)策和建議，以期為保證水產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供思路。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境；污染；控制對(duì)策

產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)屬環(huán)境依賴型產(chǎn)業(yè)，水環(huán)境質(zhì)量狀況決定了養(yǎng)殖的成敗及產(chǎn)品的質(zhì)量安全。但水產(chǎn)養(yǎng)殖同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生自身污染，對(duì)周邊水域環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成威脅，進(jìn)而制約其可持續(xù)發(fā)展。從水產(chǎn)養(yǎng)殖整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量是關(guān)鍵所在。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染

目前，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境不僅能夠適應(yīng)水產(chǎn)魚(yú)類的生長(zhǎng)需要，還比較容易產(chǎn)生大量魚(yú)類逃離的問(wèn)題，使得很多的魚(yú)類容易在遺傳基因的影響之下產(chǎn)生逃逸問(wèn)題。還有些魚(yú)類的生長(zhǎng)很有可能產(chǎn)生疾病傳播問(wèn)題，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖程序不僅可以增強(qiáng)底棲生物的群落構(gòu)成，還能夠影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的整體質(zhì)量。此外，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境能夠在底棲生物的影響之下產(chǎn)生較大的飽和度變化問(wèn)題，致使很多的飽和度可以通過(guò)調(diào)節(jié)的程序?qū)崿F(xiàn)有效的處理。另外，可以對(duì)當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行殘?bào)w的研究，使現(xiàn)有的魚(yú)類排泄物可以在養(yǎng)殖環(huán)境的變化過(guò)程中實(shí)現(xiàn)有效的積累。可以結(jié)合當(dāng)前的污染處置需要，對(duì)所有用的細(xì)菌生物的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行分析研究，一遍所有的細(xì)菌量可以在環(huán)境產(chǎn)生破壞的情況下實(shí)現(xiàn)物種的合理控制，增強(qiáng)資源的整體控制質(zhì)量。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)水環(huán)境的污染

目前，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖程序存在密度較高的特點(diǎn)，使得一些水產(chǎn)養(yǎng)殖工作需要結(jié)合集約化生產(chǎn)的模式進(jìn)行運(yùn)作。在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境迅速擴(kuò)展的情況下，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖工作所需的外源性飼料產(chǎn)生了較大的變化，很多飼料的殘存物質(zhì)進(jìn)入了水體環(huán)境當(dāng)中，很大程度上危害了水體的飼養(yǎng)環(huán)境。另外，很多的水體比較容易在飼料投遞過(guò)程中產(chǎn)生較大的有機(jī)負(fù)荷，造成很多水體可能在飼料變化的過(guò)程中增加水體的營(yíng)養(yǎng)化因素，雖然造成了水體環(huán)境出現(xiàn)較大的生物多樣性特點(diǎn)，卻造成很多水體內(nèi)部產(chǎn)生了較多的病原體，很大程度上危害了病害防治質(zhì)量。一些水體當(dāng)中違規(guī)進(jìn)行大量的化學(xué)藥品投放，造成了水體環(huán)境容易出現(xiàn)污染。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的控制對(duì)策

1.完善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境清潔生產(chǎn)機(jī)制

首先，要對(duì)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所的管理制度實(shí)施細(xì)化設(shè)計(jì)，并將清潔生產(chǎn)的各項(xiàng)要求以制度的形式完成處理。另外，要加強(qiáng)對(duì)當(dāng)前各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)污染率的關(guān)注，保證現(xiàn)有的污染率可以在有效的控制之下實(shí)現(xiàn)污染防控機(jī)制的有效構(gòu)建。此外，要對(duì)當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)制實(shí)施有效的調(diào)整，確保所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)制能夠適應(yīng)污染物的產(chǎn)生要求，如果當(dāng)前的基礎(chǔ)性飼料可以適應(yīng)清潔生產(chǎn)制度的要求，則要對(duì)當(dāng)前的魚(yú)類幼子情況實(shí)施合理的分析，使全部的飼料可以在有效的培育之下實(shí)現(xiàn)合理的運(yùn)作，提升優(yōu)質(zhì)魚(yú)類幼子的生長(zhǎng)質(zhì)量。要對(duì)當(dāng)前魚(yú)類生長(zhǎng)過(guò)程中的開(kāi)口飼料實(shí)施分析，以便后續(xù)的頭為緩解可以具備更高的清潔性特點(diǎn)。

2.提升魚(yú)類養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的科學(xué)性

在設(shè)計(jì)魚(yú)類養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的過(guò)程中，要對(duì)當(dāng)前影響魚(yú)類生長(zhǎng)的各類要素實(shí)施集中分析，使社會(huì)環(huán)境和自然環(huán)境等各類要素能夠?qū)崿F(xiàn)合理調(diào)度，配合魚(yú)類養(yǎng)殖工作的要求。另外，要對(duì)當(dāng)前的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)實(shí)施互補(bǔ)機(jī)制的構(gòu)建，使所有的養(yǎng)殖活動(dòng)都能在多種環(huán)境因素的共同作用下實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)制的完善，使養(yǎng)殖活動(dòng)可以更好的適應(yīng)環(huán)境容量的需求。另外，在進(jìn)行品種涉及的過(guò)程中，要對(duì)當(dāng)前的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行污染性因素的分析，保證所有的魚(yú)類品種能夠在輪養(yǎng)的模式下進(jìn)行生態(tài)性養(yǎng)殖，使當(dāng)前的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)可以在立體結(jié)構(gòu)的影響之下實(shí)現(xiàn)利用價(jià)值的完善，避免造成環(huán)境的過(guò)渡污染。

在“生態(tài)優(yōu)先”指導(dǎo)下優(yōu)化養(yǎng)殖模式，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)因我國(guó)地域面積廣泛，生態(tài)類型復(fù)雜，適宜養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種眾多，故水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式比較豐富。但無(wú)論哪一種養(yǎng)殖，必須在“生態(tài)優(yōu)先”的理念下開(kāi)展，傳統(tǒng)的高放密養(yǎng)已不適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需求。科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)做到：①養(yǎng)殖之前通過(guò)對(duì)具體養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境容量的測(cè)算和分析，了解該區(qū)域水體環(huán)境對(duì)污染負(fù)荷的承載能力，確保養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污染負(fù)荷不致于超過(guò)水體環(huán)境的自凈能力。在此基礎(chǔ)上決定養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖模式。②合理調(diào)整和優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，利用不同養(yǎng)殖生物的生理特性，充分考慮其食性及對(duì)營(yíng)養(yǎng)利用的差異進(jìn)行多品種混養(yǎng)，使得物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的有效合理。利用不同品種所處的生態(tài)位差異來(lái)分級(jí)利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維系養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡，且充分發(fā)揮養(yǎng)殖水體環(huán)境的生產(chǎn)潛力。如中國(guó)傳統(tǒng)的綜合養(yǎng)魚(yú)理論有其積極的一面，是最原始和樸素的生態(tài)養(yǎng)殖方法。通過(guò)對(duì)其方法的升級(jí)和更新，充分利用水體空間，分層次養(yǎng)殖濾食性一雜食性一肉食性魚(yú)類；采用魚(yú)菜一魚(yú)農(nóng)模式，在養(yǎng)殖水面上利用浮床種植蔬菜、花卉，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在養(yǎng)殖生物一水體一水生植物之間循環(huán)；進(jìn)行養(yǎng)殖動(dòng)物和藻類的間養(yǎng)，利用大型海藻吸收多余營(yíng)養(yǎng)鹽，并隨著藻類的收獲降低水體的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)在一定程度上對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，采取相應(yīng)的措施降低或消除污染，可以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展。