淺析青薯9號農藝性狀及栽培技術

劉祥　李瓊關

摘要：越西縣位于四川省南部，南北長84公里，東西寬53公里，是一個彝族為主多民雜居的山區農業縣。馬鈴薯作為人類的食物之一，即是一種主食，可做菜，可加工成高檔食品，宜做工業原料等具有多用途的經濟作物。是高二半山貧困地區的“當家”農作物。本文對青薯9號的栽培技術和推廣前景進行了簡要的分析。

關鍵詞：青薯9號；栽培技術；推廣前景

我縣境內屬于北亞熱帶氣候，氣溫涼爽，雨量充沛，年溫差較小，日溫差較大。平均河谷氣溫13.3℃，無霜期247天。年平均日照時數1647.6小時，多年平均降水1109.5毫米。有利于馬鈴薯的生長和淀粉的積累，有利于提高產量和品質。全縣馬鈴薯播種面積17萬畝，占全縣糧食播種面積的31.8%。馬鈴薯種植開發潛力巨大。是全縣播種面積最大，產量最高的優勢作物，是繼烤煙之后促進農民增收的又一支柱產業。其中，青薯9號屬中晚熟品種，生育期從出苗到成熟120天左右，株高97±10.4厘米，莖紫色，橫斷面三棱形，分枝多，粗壯，中后期生長勢強。葉較大、深綠色，茸毛較多，葉緣平展。聚傘花序，花冠淺紅色，天然結實弱。塊莖長橢圓形，表皮紅色，有網紋，薯肉黃色，芽眼較淺，結薯集中，較整齊，商品率高。休眠期較長，耐儲藏。平均單株結薯8.6個，單株產量945克左右，單薯平均重約117克。鮮薯淀粉含量19.76%，干物質25.72%，維生素C23.03毫克/100克，還原糖0.253%。塊莖鮮食品質好，適宜加工全粉。植株生長整齊，長勢強，豐產性好，抗旱性強，綜合農藝性狀優良。高抗晚疫病，抗病毒病，特別適合在我縣進行推廣栽培。

一、栽培技術

1.播前準備。中薯處理，播前晾曬種薯一周。薯塊在50克以上的種薯播種前進行切塊處理，切薯塊時的切刀要用高錳酸鉀溶液消毒：準備兩把切刀，一把刀切3～5個種薯輪換一次，輪換刀放人高錳酸鉀1克加水2.5公斤配的稀釋液中消毒。每個薯塊重量30～50克，確保每個薯塊帶有1～2個芽眼。切塊后拌種，高巧拌種：每套（30毫升高巧+100克安泰生）兌水2～3斤，拌切塊涼干種薯200斤，播種1畝地。用多菌靈（約為種薯重量的0.3%）或甲霜靈（約為種薯重量的0.1%）或不含鹽堿的植物草木灰拌種，并攤晾8小時以上再進行播種。整地、施基肥。選擇土層較厚、疏松、透氣的壤土，坡度15度以下。前茬作物以豆類、玉米等茬為好，前茬作物收獲后，對地塊進行秋深翻，耕深20～30厘米，并耙耱平整；施基肥，按照“NY/T496肥料合理使用準則通則”要求，測土配方施肥。氮肥總用量的70%以上和磷、鉀肥料作基肥。方案一：施足農家肥，需施有機肥1000～2000千克，畝，在播前整畦時施入。同時每畝施用馬鈴薯專用復合肥1袋（50公斤）混合施用。方案二：每畝施用精制有機肥3袋（120公斤）、馬鈴薯專用復合肥1袋（50公斤）、碳酸氫銨1袋（50公斤）、硫酸鉀1袋（20公斤）混合施用。

2.播種。播種時間，當氣溫穩定通過6～7℃時，土壤10厘米處地溫為7℃以上時及時播種。一般在4月中下旬～5月上旬開始播種，適期早播。播種方式，機械播種采用馬鈴薯機械化播種技術作業質量標準；人工點播，采用等行距單壟單行種植，要求播種、覆土、鎮壓連續作業。種植密度，一般種植密度為3300～3600萬株/公頃（2200～2400株/畝），播種量1500～1800千克/公頃（100～120千克/畝），一般株距45～50厘米*行距為55～60厘米。

3.田間管理。中耕除草與培土，齊苗后及時中耕除草。封壟前進行最后一次中耕培土。保證地下莖從芽塊到地上莖基部有15厘米左右的厚度；追肥，結合中耕培土，視苗情追肥，追肥宜早不宜晚。追施純氮75～150千克，公頃（5～10千克，畝），追肥方法可采用溝施、點施或葉面噴施；化控，現蕾至初花期采用100ppm多效唑噴施1次，控制株高生長，防治地上部分生長過旺。

4.病蟲害防治。早晚疫病防治，防治方法，選用50%烯酰嗎啉水分散粒劑、或50%烯酰·膦酸鋁可濕性粉劑600～800倍液，或72%霜霉威水劑800倍液，或687.5克/升氟菌·霜霉威懸浮劑（銀法利）600倍液，或35%嘧菌酯懸浮劑、或5%氰霜唑懸浮劑1500倍液常規噴霧，隔7～10天1次，連續2～3次；地下害蟲的防治，高巧拌種可防治地下害蟲，或在播種前結合施肥，用5%辛硫磷顆粒劑2.5kg/667m²或15%毒死蜱顆粒劑1.8kg～3.6kg/667m²等殺蟲劑，拌細沙或肥料進行土壤處理，防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲；及時排澇，在整個生長期土壤含水量保持在40%～60%。在雨水較多的地區或季節，田間如有積水及時排水。

5.收獲。收獲時間，根據生長情況與市場需求及時采收。采收前可提高7～10天殺秧；收獲方法，采用馬鈴薯機械化收獲作業質量標準機械收獲或進行人工收獲。收獲后，塊莖避免暴曬、雨淋、霜凍和長時間暴露；進行短期晾曬，分撿后貯藏。

二、推廣應用前景

1.適應性廣泛，抗旱性強。我國西部省份氣候冷涼，適宜馬鈴薯種植生長。但省內生態氣候條件復雜，耕作方式多樣，各主產區馬鈴薯當家品種不盡相同。加之常常雨熱同季，降水大多集中在7～9月，干旱、半干旱地區常常因為馬鈴薯生長前期缺水而影響地上部分生長，嚴重時不能正常封壟，最終導致產量大副下降；特別干旱年份，減產幅度在50%以上，極大地影響農民種植馬鈴薯的積極性。因此，選擇適應性強的抗旱品種是干旱、半干旱地區降低自然災害損失、增加收入的關鍵措施。經多年多點試驗證明，青薯9號適應性廣泛，可在省內各種農業區種植。水肥充足條件能促其豐產，最高產量可達60t/hm²，干旱缺水條件下能充分發揮品種抗旱特性，保證穩產。2006年前期持續干旱條件下淺山產量達29.13t/hm²，較對照品種下寨65增產67%，可有效地保障農民的經濟利益。

2.田間植株抗晚疫病，塊莖耐貯。晚疫病是中國北方一作區最嚴重的病害，晚疫病的流行可使馬鈴薯減產70%～80%；青海省從20世紀50年代至今，晚疫病曾流行過8次，在流行年份，包括塊莖腐爛引起的損失，減產達40%～50%。青海省特殊的自然地理條件常常是7月下旬進入雨季，此時溫、濕度適于晚疫病的發生流行，所以育成植株對晚疫病具有田間抗性，塊莖抗晚疫病的中晚熟品種是我省及北方一作區的主要育種目標。經過2004～2007年大田自然發病觀測，4年間青薯9號植株田間晚疫病發病程度為1～3級，植株田間表現抗晚疫病，收獲時田間無爛薯現象。經越冬窖藏的薯塊，出窖時爛薯率小于1%。大面積種植青薯9號，在多雨年份或晚疫病高發地區，可減小馬鈴薯晚疫病危害造成的損失。

3.塊莖商品率高，可滿足多種用途。青薯9號大薯橢圓形，干物質與還原糖含量符合薯條加工要求；淀粉含量達19.67%，加工全份成品率高，小薯可供給淀粉加工企業。另外，青薯9號商品率高，薯形整齊，芽眼淺，薯皮耐運輸，也可作為菜用薯運送南方各大省區蔬菜市場或超市專供。

三、結語

青薯9號幼苗生長強、株叢繁茂性強、產量高，有很強的抗病抗寒性，特別適合在西北部省份推廣種植。