冬油菜栽培技術探析

蔣信全

摘要：冬油菜是很重要的油料作物，在生產生活中有重要作用。因此，人們應認真研究冬油菜栽培技術，以提高其產品、質量，幫助改善生活。下面以冬油菜生長發育特征為出發點，對冬油菜栽培技術進行分析和探討，旨在為提高冬油菜產量提供借鑒。

關鍵詞：冬油菜；生長發育；栽培技術

目前，全國油菜種植面積大約為667萬hm²，在世界上居首位，但還有超過1000萬hm²冬閑田沒有被利用起來，所以探討冬油菜栽培技術對油菜總產量的增加意義重大。

一、冬油菜生長發育特征

冬油菜的生長發育分為3個階段，分別是出苗～枯葉（冬前生長期）、枯葉～返青（越冬期）、返青～成熟（春后生長期），而冬前與春后生長是其生長發育盛期。冬油菜生長發育特征表現為中間長、兩頭短，也就是越冬期在整個生育期中是最漫長的，約150d；冬前營養生長期持續約60d，春后生殖生長、營養生長并進，約90d，且生長迅速。因此，應充分掌握冬油菜生長發育特征，注意返青后的田間管理，應以促為主，讓冬油菜適當春發、健壯生長，不旺長、不脫肥，為冬油菜的果多、粒多、高產提供條件。

二、冬油菜主要栽培技術

1.選地選茬。冬油菜有較強的適應性，對土壤的要求并不嚴格，但以中壤、輕壤為宜，選擇粘黏適中、土層深厚、含鹽量不超過2%、有較高費力、有一定排灌條件的土地為最佳。冬油菜是十字花科油料作物，切忌連作，以預防發生嚴重的病蟲害；與十字花科作物輪作也是不宜的，極易因產生共同病蟲害而減產，帶來不必要損失。所以冬油菜前茬以胡麻、豌豆、小麥、馬鈴薯等夏作物為宜。

2.深耕整地。冬油菜對水的需求量較大，生育期間一般要耗水300～500mm，然而春旱對其正常的生長發育會產生嚴重影響，所以在收獲前茬作物之后要及時疏松土壤、深耕細整，充分接納雨水，遇雨要及時保墑，做到土壤細碎、耕作層深厚、平整疏松，避免土壤水分蒸發。在播種冬油菜之前要再一次淺耕，確保地平墑足、上虛下實，為確保冬油菜正常發芽出苗、生長等提供良好條件。

3.種子處理。針對冬油菜栽培，精選并處理好種子很重要，播種用的種子應采取精選、發芽試驗等措施，選擇整齊健壯、飽滿、生活力強的種子，凈度、純度不能小于98%，發芽率不能小于95%。播種之前要用藥劑拌種，或有效處理土壤，避免發生地下病蟲害。

4.科學播種。按照土壤的肥力，通常要求冬油菜栽培行距為60～80cm，株距為5～10cm，保苗18～27萬株/hm²。與此同時，要積極引進機械化技術，推廣人工條播技術。冬油菜播種技術要求把種子播進土壤0.25～0.5cm，并保持均勻落子、條播深淺一致，覆土以便出苗。條播技術能透光通風，對后期田間管理有利。當到了播種后出苗的四五葉期，需及時間苗定苗，依據留強去弱、留勻留壯、留純去雜的基本原則開展間苗定苗工作，保苗18～27萬株/hm²；結合間苗施用油菜專用配方肥，施肥量為150～300kg/hm²，并中耕培土暖苗，以便越冬。

5.田間管理

（1）中耕除草防病蟲；（2）理溝排濕，做到溝溝相通；（3）科學施肥，按照早施追肥，增施硼肥，巧施粒肥的原則。一般每畝施用純氮總量達12—15公斤，底肥中施用1—1.5公斤硼砂。N：P：K的比例1：0.5：0.8。

6.病蟲害防治。春季病蟲害防治是確保冬油菜栽培高產、豐產的關鍵所在，主要技術措施包括：一是因蟲選藥，黃跳甲、蘭跳甲、莖向甲等蟲害的幼蟲往往從冬油菜植株基部取食，對莖葉造成危害，使植株死亡；防治蚜蟲為重點，葉背聚集為害，所以用藥時要選擇久效磷、氧化樂果等具有內吸作用的農藥以及殺滅菊醋、澳菊醋等滲透力強的農藥。二是因蟲害的習性靈活施藥，因為早春寒暖交替、氣候多變，天氣對害蟲的影響較大，當遇到寒、風、雨、雪時它們一般會在莖葉內、土縫里潛伏，當天氣晴暖時則會為害冬油菜，所以可選擇40%氧化果樂1000倍液或20%殺滅菊醋3000～4000倍液噴霧防治。當后期蚜蟲量較大時，可選擇抗蚜威800～1000倍液噴霧防治。川東地區重點以油菜的菌核病為主加強防治。

7.適時收獲。判斷收獲冬油菜的時間對油籽的產量及出油率有非常大的影響，從多年出油率對比試驗來看，每早收獲一天，冬油菜會減產約5.6%，出油率會下降約1.8%，尤其是機械收割，油籽、莢殼無法徹底分離，田間撒落現象也相當嚴重；但收獲過晚，裂莢落粒現象就很嚴重。一般情況下，冬油菜收獲適期是全田有70～80%植株黃熟，角果黃綠色，分枝上部還有綠色角果，大部分角果的種子、種皮都在變色，此時收獲冬油菜的產量是最高的，且收獲后3～5d就應打碾脫粒并充分攤曬，當菜籽含水率約8～10%時就可運輸加工或入倉貯藏。

三、注意事項

1.嚴格播種量，宜稀不宜密，培育壯苗，避免形成高腳苗。

2.適時移栽，在川東地區苗期在30～35天為佳，做到栽健壯苗，不栽病弱苗。適應晴天移栽，堅決不栽隔夜苗。

四、結語

油菜是古老作物之一，發展潛力巨大。且隨著品種遺傳改良逐漸轉向食用、工業等專用目標，冬油菜栽培技術勢必會加速創新。在栽培種，只有采取高產豐產栽培技術，才能增加冬油菜產量，促進冬油菜產業水平的全面提升。