萵苣與萵筍常見病害的診斷與綜合防治方法

謝勇

一、萵苣、萵筍霜霉病

1.癥狀

幼苗、成株均可發病，以成株受害重，主要為害葉片。病葉由植株下部向上蔓延，最初葉上生淡黃色近圓形或多角形病斑，5-20毫米，潮濕時，葉背病斑長出白霉，后期病斑枯死變為黃褐色并連接成片，致全葉干枯。

2.傳播途徑和發病條件

此病在陰雨連綿的春末或秋季發病重；栽植過密，定植后澆水過早、過多、土壤潮濕或排水不良易發病。

3.防治方法

（1）選用抗病品種。凡根莖葉帶紫紅或深綠色的表現抗病，如紅皮萵苣、尖葉子、青麻葉萵苣較抗病。

（2）加強栽培管理。合理密植，注意排水，降低田間濕度；在田內發現系統侵染的萎縮株，要及時拔除，攜出田外燒毀。收獲后清理田園；重病區應實行2-3年輪作。

（3）藥劑防治。發病初期開始噴灑40%三乙膦酸鋁（乙磷鋁）可濕性粉劑200-250倍液，或72%霜霸可濕性粉劑700倍液，69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液，隔7—10天左右一次，連續防治2—3次。

二、萵苣、萵筍褐斑病

1.癥狀，主要為害葉片。葉斑表現兩種癥狀：一種是初呈水漬狀，后逐漸擴大為圓形至不規則形、褐色至暗紅色病斑，直徑2—10厘米不等；另一種是深褐色病斑，邊緣不規，外圍具水漬狀暈圈。潮濕時斑面上生暗灰色霉狀物，嚴重時病斑互相融合，致葉片變褐干枯。

2.傳播途徑和發病條件通常多雨或霧大露重的天氣有利發病，植株生長不良，或偏施氮肥長勢過旺，會加重發病。

3.防治方法

（1）注意田間衛生，結合采摘葉片收集病殘體攜出田外燒毀。

（2）清溝排漬，避免偏施氮肥，適時噴施生長素，使植株生長健壯，增強抵抗力。

（3）發病初期開始噴施40%多·硫懸浮劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑1000倍液加70%早基硫菌靈可濕懷粉劑1000倍液，隔10—15天噴一次，連續噴2—3次。

三、萵苣黑斑病

1.癥狀。萵筍黑霉病主要危害葉片，在葉片上形成圓形或近圓形的褐色斑點，在不同的條件下病斑大小差異較大，一般3—15毫米，褐色至深灰色，具有同心輪紋。在田間一般病斑表面看不到霉狀物。

2.發病條件。病菌可在土壤中的病殘體中或種子上越冬。在溫濕度適宜時，產生分生孢子進行侵染，孢子可通過風雨傳播，進行再侵染。溫暖潮濕，陰雨天氣及結露持續時間長時，病害易流行。在土壤肥力不足，植株生長衰弱時，發病更重。

3.防治方法

（1）加強田間管理，增施有機肥及磷鉀肥，提高植株的抗病力；

（2）實行輪作制，不與菊科蔬菜連作；

（3）及時打去老葉、病葉并將病殘體集中燒毀或深埋。

（4）發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，隔10天左右噴一次，連續噴2—3次。

四、萵苣、萵筍灰霉病

1.苗期染病。受害莖、葉水浸狀腐爛；成株染病，始于近地表的葉片，初呈水浸狀，后迅速擴大，莖基擴大，莖基腐爛，皰面上生出灰褐色或灰綠色的霉層，天氣干燥，病株逐漸干枯死亡，霉層由白變灰變綠；濕度大時從基部向上潰爛，葉柄呈深褐色；留種株花器或花柄受害后呈水漬狀腐爛。

2.發病條件，該病發生與寄主生育狀況有關，寄主衰弱或受低溫侵襲，相對濕度高于94%及適溫易發病。

3.防治方法

（1）收獲后，及時處理病殘體，集中燒毀或深埋；及時深翻，減少菌源。

（2）加強管理，增強抗病力。

（3）棚室噴灑6.5%甲霜靈超細粉塵或5%加瑞農粉塵劑，每畝次1公斤。

（4）露地于發病初期噴施50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，視病情輕重，隔7—10天噴一次，連續噴3—4次。如對上藥劑產生了抗性，可選用65%甲霜靈（萬霉靈1號）或50%多霉靈（萬霉靈2號）可濕性粉劑1000倍液進行防治。

五、萵苣、萵筍茵核病

1.癥狀，該病發生于結球萵苣的莖基部，或莖用萵筍的基部。染病部位多呈褐色水漬狀腐爛，濕度大時，病部表面密生棉絮狀白色菌絲體后形成菌核。菌核初為白色，后逐漸變成鼠糞狀黑色顆粒狀物。染病株葉片凋萎終致全株枯死。

2.發病條件。當溫度20℃，相對濕度高于85%時發病重。濕度低于70%，病害明顯減輕。此外，密度過大，通風透光條件差，或排水不良的低洼地塊，或偏施氮肥，連作地發病重。

3.防治方法

（1）選用抗病品種。如紅葉萵筍、掛絲紅、紅皮圓葉等帶紅色的品種抗病性較強。

（2）培育適齡壯苗，苗齡6—8片真葉為宜。

（3）合理施肥，每畝施用堆肥或充分腐熟的有機肥，畝施有機肥3000—4000公斤，磷肥7.5—10公斤，鉀肥10—15公斤，植株開盤后開始追肥，也可噴施0.2—0.5%的復合肥，以增加抗病力。

（4）適期使用黑色地膜覆蓋，將出土的子囊盤阻斷在膜下，使其得不到充足的散射光，大部分不能完成其發育進程，大幅度減少初浸染機率。及時摘除病葉或拔除病株深埋，并與化學防治相結合。

（5）發病初期開始噴灑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液或50%撲海因可濕性粉劑1000—1500倍液，隔7—lO天防治一次，連續噴灑3—4次。

六、萵苣莖腐病

1.癥狀，多在近地面葉柄處發病，病部初為褐色壞死斑，后延及整個葉柄，溢出深褐色汁液，天氣干燥，病部僅局限一處呈褐色凹陷斑。條件適宜時為害葉球，致整個葉球呈濕腐腐爛狀。病部常產生網狀菌絲體或褐色菌核。

2.發病條件。田間日平均氣溫在20℃以上，且濕度大或積水時容易發病。

3.防治辦法

（1）選擇高燥的地塊種植，防止地表濕度過大，避免栽植過密，保持田間通風透光。

（2）雨后及時排水。

（3）結合防治其他病害，可在發病初期噴灑72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000—4000倍液。