南靖縣畜牧業的發展思路與做法

陳天林

福建省南靖縣畜牧技術服務站363600

南靖縣畜牧業的發展思路與做法

陳天林

福建省南靖縣畜牧技術服務站363600

規劃畜牧業產業布局、做好畜牧業內部結構調整，促進畜牧業持續健康發展。

畜牧業發展思路做法

南靖縣位于福建省東南部、漳州市西北部，九龍江西溪上游，全縣土地總面積1 961.8 km2，山地面積14.21萬hm2，總人口36.8萬人，其中常住人口34.18萬人，70%居住在農村，是個山區農業縣。因此，發展好畜牧業對解決農村富余勞動力，發展農村經濟，促進農民增收意義重大。為此，筆者結合本職工作，探討南靖縣畜牧業的發展思路與做法。

1 發展思路

以生豬產業穩定發展為目標，要一手抓生產，一手抓整治，做到生產與治理兩不誤；以國家龍頭企業漳州溫氏農牧有限公司在我縣落戶優勢，適度發展家禽產業，提高家禽業在畜牧業中的比重；利用我縣山區資源優勢，大力發展節糧型草食動物，重點發展投資省、見效快、污染少的肉兔、肉羊產業；以我縣是全省中蜂生產主產區的傳統技術優勢，鼓勵發展中蜂產業。

2 主要做法

2.1 以優化布局為著力點，提高畜牧業產值和供給保障水平構建產業優勢區。按照“發揮優勢、突出重點”原則，立足各鎮資源、產業基礎、區位優勢等條件，推動畜牧業向優勢產區集聚。在符合南靖縣畜牧業發展規劃前提下，穩定發展金山、龍山、和溪等3個生豬主產鎮，家禽重點在山城、靖城、龍山3個鎮發展；肉羊、肉兔重點在山區的和溪、奎洋、梅林、書洋發展；中蜂重點在蜜粉源較豐富的山區鎮南坑、船場、梅林、書洋、奎洋、和溪發展。

2.2 以產業轉型和結構調整為目標，提升畜牧產業化水平（1）要調整畜牧業內部結構，控制生豬養殖總量，全縣年存欄量控制在33萬頭以內，著重提高出欄率，提高肉品質量，擴大加工，提高畜產品附加值，增加效益。（2）要扶持現代家禽業，加快發展優質禽肉生產，以土雜雞、麻雞、矮小三黃雞為主要品種，開發適銷對路的優質雞肉。充分利用我縣淡水養殖優勢和山塘、池塘，推行立體養殖，搞好水禽肉生產，禽蛋生產要繼續提高生產水平，推行適度規模飼養，積極推動蛋品加工業發展，提高家禽業在畜牧業中的比重。（3）大力發展草食動物，提高草食動物肉類比重，加快發展草食動物肉類生產，推廣生長快、肉質好、飼料利用率高的肉牛優良品種，重點發展肉山羊、肉兔，滿足不同層次的消費需求，充分利用林間草地、竹林草地養羊，擴大山區適度規模養羊的數量，搞好種草養兔，提高適度規模飼養的比例。（4）鼓勵發展中蜂產業，我縣森林覆蓋范圍廣，也有不同種類的植物和農作物，適宜中蜂繁殖。因此，要繼續發展中蜂養殖，為福建土樓旅游生產更多優質蜂蜜產品，促進畜牧業全面發展。（5）加快推進規模化養殖，提高規模化養殖水平，實施現代畜牧產業轉型升級工程，通過引進良種，改良品種，技術推廣，提升質量，增加效益的思路，提高生豬、肉雞、肉鴨、肉兔出欄率和蛋雞、蛋鴨產蛋率，增加養殖效益。

2.3 以體制機制創新為動力，提升動物疫病防控水平深化管理體制改革，建立并完善生產經營者履行主體責任、政府依法監管和社會廣泛參與的防控管理體系，嚴格落實動物防疫責任制，嚴防發生區域性重大動物疫情。同時加強畜牧“五新”技術推廣，指導養殖戶做好畜禽飼養管理，提高科學飼養管理水平，降低病死率，保障畜牧業健康發展。

2.4 以污染防治為重點，提升畜牧業可持續發展水平南靖縣畜牧業發展必須走資源節約型、環境友好型、養殖高效型的道路。堅持生態優先戰略，按照生態養殖、農牧結合、綜合利用、循環發展的原則，大力推行種養結合的高效生態循環畜牧業，積極推廣能源生態型、能源環保型、微生物異位發酵床等治理方式，推行漏縫地面、雨污分離、糞尿分離、干清糞等工藝，引導水禽旱養。推進規模養殖場標準化升級改造，在完成禁養區關閉拆除、打擊養殖污染回潮的同時，加快推進以生豬為重點的標準化改造升級，至2016年底要基本完成可養區規劃內規模養豬場標準化改造，實現基本達標排放或零排放，促進畜牧業持續健康發展，為農業增效、農民增收作出應有貢獻。

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1003-4331（2016）06-0043-01