積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局 推動桑蠶業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

摘要：重慶市桑蠶業(yè)的養(yǎng)殖不僅歷史悠久，而且經(jīng)過長期的發(fā)展，已經(jīng)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展模式。近些年來，重慶市鼓勵桑蠶業(yè)發(fā)展，并投入了項目資金與技術(shù)支持之后，桑蠶業(yè)并未得到有效的進步與發(fā)展。本文將就重慶市的桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與促進發(fā)展對策方面進行分析與探討。

關(guān)鍵詞：重慶市；桑蠶業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策

中圖分類號： F326.3 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.16.003

1 重慶市桑蠶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 經(jīng)營規(guī)模小

重慶市地處我國西南地區(qū)，其地形、地貌環(huán)境較為獨特。其中，山地與丘陵面積居多，年降水量充沛，各地區(qū)的平均氣溫適宜，非常適合桑蠶業(yè)的發(fā)展。但也正因為這種獨特的地形環(huán)境，導(dǎo)致栽種桑樹與養(yǎng)殖蠶無法在空曠平原內(nèi)進行，桑蠶養(yǎng)殖地相對地理位置不集中，導(dǎo)致桑蠶業(yè)的規(guī)模普遍較小。另一方面，重慶農(nóng)村地區(qū)是栽桑養(yǎng)蠶的主要地區(qū)，但因為農(nóng)村的生產(chǎn)力低下，技術(shù)水平相對落后，養(yǎng)殖蠶的種類一般不超過三種，因此普遍產(chǎn)繭量在300噸以下。再有農(nóng)村地區(qū)受到自然氣候環(huán)境的影響較大，一旦經(jīng)營大規(guī)模的桑蠶生產(chǎn)，相對要承擔(dān)更高經(jīng)營的風(fēng)險，這些綜合因素在整體上導(dǎo)致了當(dāng)前重慶市桑蠶業(yè)發(fā)展中經(jīng)營規(guī)模較小的現(xiàn)狀。

1.2 勞動力缺乏

在當(dāng)前城市化進程迅速加快的時期，農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移成為必然的趨勢。就重慶市而言，大約有70%的人口為農(nóng)村人口，但近些年來，農(nóng)村精壯勞動力為了追求更好的生活，紛紛走出農(nóng)村，去城市從事第二產(chǎn)業(yè)勞動與第三產(chǎn)業(yè)勞動。因此造成當(dāng)前重慶市的栽桑養(yǎng)蠶區(qū)域的從業(yè)人員多數(shù)為婦女及年老體弱的人群。這些勞動人員的文化程度相對較低，對栽桑養(yǎng)蠶過于依賴自然天氣，“靠天吃飯”現(xiàn)象嚴(yán)重。此外對于新型技術(shù)能力的接受程度也遠遠不如青年勞動力，同時技術(shù)操作能力與勞動強度、工作負(fù)荷能力也相對較弱，整體上影響了重慶市桑蠶業(yè)的進一步發(fā)展。

2 促進重慶市桑蠶業(yè)的發(fā)展對策

2.1 高效利用新型科學(xué)技術(shù)，拓展經(jīng)營規(guī)模

重慶市農(nóng)村地區(qū)的技術(shù)生產(chǎn)力落后，一定程度上影響著桑蠶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進一步拓展。因此，要積極的推廣優(yōu)良桑樹、蠶的品種。地方政府也要給予相關(guān)的政策予以鼓勵，并成立技術(shù)指導(dǎo)小組，對各地區(qū)的桑蠶生產(chǎn)進行專業(yè)指導(dǎo)。對于栽桑養(yǎng)蠶及后續(xù)的加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)的從業(yè)人員，積極地開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，以其能夠接受的方式授課，或采取講座講解，或采取實地教學(xué)等方式，有步驟的對這些人員進行桑蠶理論知識與具體實踐技能的培訓(xùn)。提高勞動人員的綜合素質(zhì)，提高桑蠶的產(chǎn)量，促進經(jīng)濟效益提升。

重慶市特殊的地形、地貌環(huán)境與勞動力缺失的綜合因素使得桑蠶業(yè)的發(fā)展受到了極大程度的限制。而合作社共同經(jīng)營的方式不僅能夠拓展產(chǎn)業(yè)規(guī)模還有利于幫助蠶農(nóng)分?jǐn)偨?jīng)營風(fēng)險。具體的操作方式可以采用將一家一戶的分散生產(chǎn)集中起來，建設(shè)并形成統(tǒng)一的栽桑、養(yǎng)蠶、生產(chǎn)、加工以及銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條模式。統(tǒng)一規(guī)模化的生產(chǎn)管理，不僅能夠加強統(tǒng)一應(yīng)對自然災(zāi)害及因價格曲線波動等市場不平衡的問題，還有利于減少生產(chǎn)、加工、銷售等中間環(huán)節(jié)的運輸費用，以及人力、物力、財力等損耗。在當(dāng)前社會市場競爭極其激烈的情況，桑蠶業(yè)的統(tǒng)一生產(chǎn)管理是產(chǎn)業(yè)經(jīng)營走向規(guī)模化與集約化的重要步驟。

2.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局

重慶市獨特的地理、氣候環(huán)境使其桑蠶業(yè)發(fā)展有過極為輝煌的歷史，已經(jīng)形成了桑蠶、繭、絲、綢、印染、服裝、銷售等門類齊全的產(chǎn)業(yè)鏈條。但是總體來看，其經(jīng)營規(guī)模較小，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的實際效果不盡人意，企業(yè)競爭力不強，在當(dāng)今國際競爭力日益加劇的時期，傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展與經(jīng)營方式已經(jīng)不能夠完全適應(yīng)市場變化，因此要及時進行產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)整。要根據(jù)重慶市桑蠶業(yè)當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r與自身優(yōu)勢，科學(xué)合理的進行定位。積極把握與利用國家的相關(guān)政策方向，立足我國蠶業(yè)的整體發(fā)展策略“東蠶西移”，將重慶市自身的桑蠶發(fā)展中心有序的轉(zhuǎn)移到國家重點桑蠶發(fā)展領(lǐng)域，即渝東南和渝東北地區(qū)。重點發(fā)展桑蠶特色產(chǎn)業(yè)，并在項目的技術(shù)、資金投入、福利政策等方向?qū)嵤?zhàn)略傾斜，合理布局各地區(qū)的桑蠶區(qū)域，促進重慶市桑蠶業(yè)發(fā)展走向產(chǎn)業(yè)化。

3 結(jié)語

本文就重慶市的桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及解決對策方面進行了分析與探討。著重從重慶市桑蠶業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小與勞動力缺乏兩方面著手，提出了相關(guān)的可行的解決策略，即高效利用新型科學(xué)技術(shù)，拓展經(jīng)營規(guī)模與調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局等方式。桑蠶業(yè)作為重慶市的重點特色發(fā)展產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展完善關(guān)乎著重慶市農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，需要政府與社會給予幫助與支持。

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作者簡介：曾祖昌，大專學(xué)歷，重慶市黔江區(qū)阿蓬江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、試驗示范。