巧吃甜食不發胖

魏金鳳

1.選擇黑巧克力 一項新的研究顯示，每天吃一點巧克力的人，患心臟病和中風的風險能降低40%。該研究發表在《歐洲心臟雜志》上，每天吃一小塊黑巧克力最好。

2.偶爾吃點糖果 不單是吃巧克力，吃任何糖果蜜餞的人都有較低的體重指數，腰圍也比從不吃糖的人小。美國路易斯安那州立大學的研究者發現，均衡飲食，偶爾吃點糖果是關鍵。

3.嚼口香糖 嚼口香糖能提高敏捷性。一項來自考文垂大學的研究揭示，當你午間需要提神的時候，可以嚼一塊口香糖。

4.爆米花 爆米花香甜美味，其中的玉米富含纖維和抗氧化物質。教你自制一種好吃的甜品：微波加熱1/2杯蜂蜜10秒；加入12盎司的半甜巧克力條。倒入6杯以上的爆米花，混入1杯咸花生。攪拌，做成球狀，放蠟紙上晾干即可。

5.少食多餐 雅典醫學院的研究顯示，那些每周吃四次低熱量甜品的人比每周狂吃一次甜品的人多減9磅體重。感到很久沒吃甜食的人，突然吃一次就會不加節制。其實，多次少量吃甜食不但能讓你有滿足感，也不會讓你攝入過多熱量。

6.分成幾份來吃 《美國飲食協會雜志》的報告稱，把糖分成兩半吃的人要比等量但整塊吃的人少攝入60大卡的熱量。吃小塊甜品的人考慮到的是數量而不是大小，所以很快就能停下來不再吃。這對吃別的東西也有同樣效果，所以吃零食時也要分成幾小份吃。