《舌尖上的中國》第一季

導演：陳曉卿、任長箴、程工等

國家/地區：中國

播出時間：2012年5月14日—5月22日 每晚21：00

《舌尖上的中國》跳出了一般美食節目只見食物不見人的窠臼，用普通勞動者的故事串起了民族飲食文化積淀的整個根脈體系，用考究的影像和音樂，充滿知識和趣味地描繪各地人們獲取食材、料理烹飪、共享美食的場景。它所勾起的，不光是熒屏前的垂涎三尺，更有流淚的沖動。陜北的餑餑商販、查干湖的捕魚老者、云南的火腿匠人、蘭州的拉面師傅等，每一個鮮活的個體背后都洋溢著樸實的氣息。

在第一季里，中國美食更多地是以輕松快捷的敘述節奏和精巧細膩的畫面，向觀眾尤其是海外觀眾，展示中國的日常飲食流變、中國人在飲食中積累的豐富經驗、千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。