層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備的應(yīng)用

楊麗麗，苑清國(guó)，姜　海

（1.遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣南雙廟動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧　朝陽(yáng)　122166；2.遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣畜牧技術(shù)推廣站，遼寧　朝陽(yáng)　122166；

3.遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣草原工作站，遼寧　朝陽(yáng)　122166）

層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備的應(yīng)用

楊麗麗1，苑清國(guó)2，姜海3

（1.遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣南雙廟動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧朝陽(yáng)122166；2.遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣畜牧技術(shù)推廣站，遼寧朝陽(yáng)122166；

3.遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣草原工作站，遼寧朝陽(yáng)122166）

我國(guó)蛋雞行業(yè)規(guī)模化飼養(yǎng)程度較高，通過(guò)幾年的發(fā)展，已經(jīng)向規(guī)模化、自動(dòng)化、集約化生產(chǎn)過(guò)渡。筆者通過(guò)實(shí)地調(diào)查，研究推廣層疊式高密度蛋雞全封閉自動(dòng)化設(shè)備的應(yīng)用，對(duì)節(jié)約土地資源、減輕環(huán)境污染、降低飼養(yǎng)成本、控制疫情、促進(jìn)蛋雞行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義與深遠(yuǎn)的歷史意義。

層疊式蛋雞養(yǎng)殖；規(guī)模化；集約化；環(huán)境保護(hù)；節(jié)約土地

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，在土地資源和環(huán)境保護(hù)的雙重壓力下，如何把傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖模式向集約化、高效益、自動(dòng)化轉(zhuǎn)型，是一個(gè)客觀(guān)存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備經(jīng)過(guò)我地區(qū)的實(shí)際應(yīng)用，結(jié)果表明具有：①節(jié)約土地，立體空間利用率高，更容易實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和集約化；②雞糞干燥利用率高，環(huán)保污染小；③提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)；④采用全封閉模式，有效控制疫病的發(fā)生等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重大的意義。

1　自動(dòng)化蛋雞農(nóng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)規(guī)劃

1.1最佳的農(nóng)場(chǎng)規(guī)模①3棟育雛舍、9棟蛋雞舍是50萬(wàn)蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)的最佳配置；②四層五列，100 m×15 m的蛋雞舍每棟房舍飼養(yǎng)5.5萬(wàn)只蛋雞；③四層四列，90 m×12 m的育雛舍每棟可飼養(yǎng)5.7萬(wàn)只雛雞。

1.2最佳農(nóng)場(chǎng)規(guī)模的優(yōu)點(diǎn)及建議這種規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)是比較經(jīng)濟(jì)的設(shè)計(jì)方案，管理起來(lái)比較容易，能夠更好的通風(fēng)，并且有效地解決雞雛的供應(yīng)問(wèn)題。但是，要求雛雞區(qū)和蛋雞區(qū)必須單獨(dú)隔開(kāi)，區(qū)域內(nèi)的雞舍間距最小要求10 m（15 m更好），雛雞區(qū)和蛋雞區(qū)生產(chǎn)工人也必須分開(kāi)，建有分開(kāi)的淋浴區(qū)和更衣區(qū)。

2　自動(dòng)化設(shè)備構(gòu)成

2.1層架式蛋雞籠根據(jù)目前優(yōu)質(zhì)產(chǎn)蛋雞的生理特點(diǎn)，采用雞籠深度550 mm，寬度603 mm，前端高度445 mm，后端高度380 mm，籠門(mén)高度230 mm，籠底面積3 316 mm2。系統(tǒng)寬度1 440 mm，網(wǎng)格尺寸968 mm2，坡度7°，絲網(wǎng)截面2.05 mm2。所有絲網(wǎng)均經(jīng)過(guò)熱鍍鋅工藝，其抗腐蝕效果是一般鍍鋅絲網(wǎng)的3～4倍。整個(gè)網(wǎng)門(mén)就是一個(gè)可以輕松打開(kāi)的滑動(dòng)隔欄，使家禽轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出和防疫注射變得更人性化。平面形狀的雞蛋保護(hù)軌道鼓勵(lì)母雞將蛋產(chǎn)在料槽位置，使得雞蛋產(chǎn)后滾動(dòng)距離短，幾乎沒(méi)有破損雞蛋。同時(shí)防止母雞啄食雞蛋。籠內(nèi)設(shè)有內(nèi)緣的深料槽，將飼料浪費(fèi)降到最低。供水線(xiàn)設(shè)置在每層雞籠頂部的中間，每個(gè)籠中間設(shè)有兩個(gè)帶V形集水槽的飲水乳頭。這樣每只雞都可以輕松飲到兩個(gè)飲水乳頭。V形集水槽把雞只啄飲時(shí)滴下來(lái)的水接下來(lái)，然后自然蒸發(fā)，避免雞糞潮濕。這樣可有效控制雞舍內(nèi)濕度過(guò)高和氨氣值過(guò)大。見(jiàn)圖1。

圖1　帶V型集水槽的飲水乳頭Fig.1　Drinking nipple w ith V type collector

2.2飼料儲(chǔ)存和輸送系統(tǒng)在層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備中，輸料和喂料過(guò)程是不需要人工操作的，整個(gè)過(guò)程完全自動(dòng)進(jìn)行。

2.2.1料塔料塔是確保飼料安全衛(wèi)生儲(chǔ)存的基礎(chǔ)。料塔的頂板、環(huán)形板都要選用優(yōu)質(zhì)鋅鋁涂層材料制成，耐腐蝕，使用年限長(zhǎng)。料塔部件要求都是滾壓成型，這樣既保證了塔體的嚴(yán)密，又縮短了安裝時(shí)間，且強(qiáng)度最大化。見(jiàn)圖2。

2.2.2飼料運(yùn)輸?shù)慕g龍和螺旋形輸料系統(tǒng)無(wú)論是雞正在采食的是粉料、顆粒還是碎料，通過(guò)整個(gè)輸送系統(tǒng)，都能夠安全的從料塔輸送至室內(nèi)。當(dāng)輸送量不高于每小時(shí)4.5 t時(shí)，采用螺旋輸送。在需要更大的輸送量或坡度達(dá)到75°時(shí)，需要采用絞龍輸送。見(jiàn)圖3。

2.2.3料鏈雞舍內(nèi)雞籠前的飼料供給使用料鏈傳送。它能將飼料平穩(wěn)、不分離、均勻地傳送到家禽處。每一個(gè)飼喂回路用一個(gè)驅(qū)動(dòng)來(lái)帶動(dòng)料鏈，每列使用層疊式飼料柱，防止飼料架橋。見(jiàn)圖4。

2.3飲水系統(tǒng)為了獲取飼養(yǎng)家禽的最優(yōu)績(jī)效，提供新鮮潔凈的飲水極為重要。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，必須使用可靠的供水系統(tǒng)。

2.3.1乳頭飲水器在現(xiàn)代的家禽生產(chǎn)中，乳頭飲水器系統(tǒng)已經(jīng)被證實(shí)是一種可靠、衛(wèi)生供給家禽飲水的理想系統(tǒng)。它是由帶沖洗系統(tǒng)的壓力控制裝置、坡度調(diào)節(jié)器、旋轉(zhuǎn)通管（帶水位指示計(jì)）、帶閥門(mén)的通氣嘴、乳頭管和乳頭及懸吊系統(tǒng)組成。

供水線(xiàn)設(shè)置在每層雞籠頂部中間。每個(gè)籠設(shè)置兩個(gè)乳頭，供左右兩籠雞只飲水。每個(gè)乳頭的流量為50 mL/min，乳頭外殼為不銹鋼外殼，并且可以垂直或水平活動(dòng)。

圖2　料塔Fig.2　Feed tower

圖3　FlexVeyFig.3　FlexVey

圖4　料鏈Fig.4　Feed chain

2.3.2鋼索絞車(chē)為了能讓蛋雞輕松地飲到足量的水而不產(chǎn)生溢流（蛋雞必須在喝水時(shí)伸展脖子），使用鋼索絞車(chē)用于輕松提升水線(xiàn)。這樣明顯便于清潔和家禽轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入操作。整個(gè)懸吊系統(tǒng)包括：鋼索絞車(chē)、滑輪、固定材料、鋼線(xiàn)繩、懸吊材料。

2.3.3禽舍的水線(xiàn)連接單元如今，先進(jìn)完整的飲水系統(tǒng)不僅帶有飲水器，而且增加了水連接單元。這些裝置在主供水管道和房舍水線(xiàn)之間。需要安裝的有：①帶壓力計(jì)的過(guò)濾器，防止乳頭阻塞；②單獨(dú)放水球閥；③電子水表；④用于連接加藥器的三個(gè)球閥組成的旁路；⑤加藥器，可以簡(jiǎn)便可靠進(jìn)行預(yù)防疾病；⑥減壓過(guò)濾器。這樣組成的一整套設(shè)備可以了解雞群每天的飲水情況和健康狀態(tài)。

圖5　傳送帶縱向通風(fēng)示意圖Fig.5　Schematic diagram of the conveyor belt longitudina l ventilation

圖6　帶通風(fēng)管的蛋雞籠Fig.6　Egg coop w ith ventilation pipe

2.4配備通風(fēng)設(shè)施的清糞系統(tǒng)當(dāng)前本地區(qū)畜禽污染嚴(yán)重。使用除糞傳送帶并加強(qiáng)傳送帶縱向通風(fēng)可以使雞糞在春、秋、冬季的含水量在40%，夏季雞糞含水量在45%[1]。這樣的糞便可以直接施入果園與農(nóng)田當(dāng)作有機(jī)肥料，也可以深加工成復(fù)合顆粒肥料再出售。既提高了經(jīng)濟(jì)效益，又避免了環(huán)境污染。

聚丙烯（PP）材質(zhì)的傳送帶通過(guò)重力曲變?yōu)椴坌危梢允辜S便不會(huì)掉落到設(shè)備上。并且在除糞帶上方設(shè)置向雞只提供新鮮空氣和干燥糞便用的通風(fēng)管，使室內(nèi)的氨氣濃度進(jìn)一步減少。在除糞時(shí)，糞便從各層縱向傳送帶傳輸?shù)綑M向傳送帶上，然后傳送到糞便儲(chǔ)藏室，也可以直接傳送到卡車(chē)上。末端裝置一定要采用鍍鋅材料制成，確保防腐。不管是縱向傳送帶還是橫向傳送帶都要使用刮糞板，可以有效清理每一層傳送帶上的糞便。

表1　不同雞籠設(shè)備對(duì)蛋雞雞糞含水量的影響Table1　Effect of different cages for laying hens manure water equipment

圖7　帶刮糞板的傳送帶Fig.7　Conveyor belt w ith scraper

由于雞糞在每層雞籠下分層風(fēng)干，在通風(fēng)系統(tǒng)的助力下，雞糞中水份蒸發(fā)快，沒(méi)有充足時(shí)間發(fā)酵，再加上刮糞板把傳送帶每次都清理干凈，機(jī)器和籠體又沒(méi)有殘留，所以雞舍內(nèi)的氨氣濃度極低，舍內(nèi)空氣清新，為雞群的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的條件，減少了疫病的發(fā)生。

2.5自動(dòng)集蛋和立體輸送系統(tǒng)自動(dòng)集蛋和立體輸送系統(tǒng)在成功的蛋雞管理中起著十分重要的作用。它的整體應(yīng)用提高了勞動(dòng)效率，減少了勞動(dòng)成本。生產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)好，更干凈，更少裂縫。整個(gè)系統(tǒng)包括縱向輸送系統(tǒng)、電梯式雞蛋收集系統(tǒng)、升降系統(tǒng)、曲線(xiàn)和桿狀和立體輸送系統(tǒng)、多層收集系統(tǒng)以及平臺(tái)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)和人工收集平臺(tái)。

具體流程如下：雞蛋從設(shè)置在雞籠前的縱向輸送帶（單獨(dú)驅(qū)動(dòng)）輸送到桿狀輸送系統(tǒng)。桿狀輸送系統(tǒng)是靠蛋的平行移動(dòng)和滾動(dòng)來(lái)進(jìn)行輸送。桿狀輸送系統(tǒng)末端系統(tǒng)中設(shè)置雞蛋導(dǎo)向裝置，采用不銹鋼導(dǎo)向條，導(dǎo)向裝置下方設(shè)置灰塵和軟蛋收集盤(pán)。它的作用：一是軟殼蛋和污物在到達(dá)電梯輸送鏈前被清除，二是將雞蛋引導(dǎo)至電梯輸送鏈的不同位置，確保雞蛋在電梯輸送鏈上的最佳分布。在結(jié)合部位要對(duì)桿狀輸送機(jī)和電梯鏈速度進(jìn)行調(diào)節(jié)，這樣就不會(huì)有雞蛋到已有雞蛋的鏈階上。電梯輸送系統(tǒng)是將雞蛋橫向輸送到桿狀中央輸?shù)熬€(xiàn)上。中央輸?shù)熬€(xiàn)在和電梯輸送系統(tǒng)的結(jié)合部位每列都要設(shè)有導(dǎo)向條，使中央輸?shù)熬€(xiàn)上的雞蛋均勻的分布。中央輸?shù)熬€(xiàn)傳輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)高度是2.10 m，這樣可以確保凈高度為1.95 m，這是工人在雞舍內(nèi)靈活作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)高度。中央輸?shù)熬€(xiàn)采用外包塑料層的鍍鋅輸送鏈，在標(biāo)準(zhǔn)的輸送鏈條上，所有橫桿都處于一個(gè)平面，橫桿的間距可接受的最大向上坡度為20°，這樣雞蛋就能在中央輸?shù)熬€(xiàn)平穩(wěn)的轉(zhuǎn)運(yùn)到人工收集平臺(tái)。

圖8　中央輸?shù)熬€(xiàn)帶Fig.8　Centra l transm ission line

圖9　電梯輸送系統(tǒng)Fig.9　Elevator transportation system

2.6自動(dòng)通風(fēng)降溫系統(tǒng)現(xiàn)代化、集約化的蛋雞養(yǎng)殖密度大，通風(fēng)性能好壞直接決定了生產(chǎn)品質(zhì)和產(chǎn)能。自動(dòng)通風(fēng)降溫系統(tǒng)包括水簾 、排風(fēng)扇、側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗（帶導(dǎo)流板）、PU排風(fēng)煙囪、側(cè)墻風(fēng)扇、局部加熱器、溫度傳感器、濕度傳感器，風(fēng)速傳感器。在北方地區(qū)夏季高溫炎熱，冬季寒冷溫差較大，需要采用雞舍常用的最小通風(fēng)原理，應(yīng)對(duì)高溫和嚴(yán)寒。

不論使用縱向或橫向通風(fēng)系統(tǒng)都需注意以下幾個(gè)問(wèn)題：①準(zhǔn)確計(jì)算舍內(nèi)空間。②測(cè)量靜態(tài)壓力，檢查雞舍的嚴(yán)密性。③根據(jù)需要流動(dòng)的空氣量，計(jì)算使用多少排風(fēng)扇、進(jìn)氣口、降溫水簾面積。④為增加排風(fēng)扇工作效率，在排風(fēng)扇上安裝圓錐罩。⑤使用簡(jiǎn)便手提式風(fēng)速測(cè)定儀，定期檢查舍內(nèi)不同位置的空氣流動(dòng)情況。⑥測(cè)量離地面1.2 m高度處的空氣流動(dòng)速度。⑦壓力讀數(shù)為0.05～0.10英寸水柱，如果低于0.05英寸水柱表明開(kāi)口面積大；如果大于0.10英寸水柱表明空氣稀薄。⑧排風(fēng)扇定期清理和測(cè)量風(fēng)速，注意保養(yǎng)。⑨及時(shí)換掉松動(dòng)的皮帶。⑩水簾的水要分布均勻，不要直接嵌于禽舍的主墻體內(nèi)。?通過(guò)電腦控制，經(jīng)常檢查整棟雞舍各處的溫度。

圖10　最小通風(fēng)實(shí)現(xiàn)形式Fig.10　M inim um ventilation rea lization for

圖11　聯(lián)合通風(fēng)示意圖Fig.11　Schematic diagram of com bined ventilation

圖12　水簾Fig.12　Water curtain

3　層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用的意義

3.1節(jié)約土地資源我國(guó)是人均土地最少的國(guó)家之一，節(jié)約土地有利于子孫后代，有著重大的現(xiàn)實(shí)意義與深遠(yuǎn)的歷史意義。四層五列的應(yīng)用在1 500 m2建筑內(nèi)可飼養(yǎng)5.5萬(wàn)只蛋雞，該設(shè)備最高可達(dá)八層，可以實(shí)現(xiàn)在1 500 m2的建筑內(nèi)飼養(yǎng)十萬(wàn)只蛋雞，可以大量節(jié)約土地資源。

3.2減輕環(huán)境污染現(xiàn)階段雞場(chǎng)環(huán)保壓力十分突出，使用層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備，雞糞的含水量低于40%。這樣的糞便可以直接施入果園與農(nóng)田當(dāng)作有機(jī)肥料，也可以深加工成復(fù)合顆粒肥料再出售。既提高了經(jīng)濟(jì)效益，又避免了環(huán)境污染。

表2　室內(nèi)氣體質(zhì)量要求Table2　Indoor air quality requirements

圖13　帶錐罩的排風(fēng)扇Fig.13　Exhaust fan w ith cone cylinder

3.3有利于控制疫情層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備為全封閉管理模式，不僅為蛋雞提供了最佳的生存環(huán)境，而且切斷了疫病的傳播途徑，使疫情很少發(fā)生。

3.4有利于促進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展中國(guó)蛋雞行業(yè)正處于一個(gè)轉(zhuǎn)型階段，走向現(xiàn)代化養(yǎng)殖是歷史的必然，層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動(dòng)化設(shè)備實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化。可以大幅度降低勞動(dòng)力成本，節(jié)能減排，必定在蛋雞生產(chǎn)中發(fā)揮重大作用。

[1]賴(lài)成幕.多層層疊式蛋雞飼養(yǎng)成套自動(dòng)化設(shè)備的應(yīng)用[J].中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊，2006（20）：29-31.

The app lication of the automatic equipment for laying hens

Yang Li l i1,Yuan Qingguo2,Jiang Hai3
(1.Chaoyang County south of the temple of animal heal th supervision,LiaoningChaoyang122166; 2.Chaoyang County Animal Husbandry Technology Promotion Station,LiaoningChaoyang122166; 3.Chaoyang County grassland station,LiaoningChaoyang122166)

The extent of large-scale feeding of hens is high in China.During recent years,it has transited into a higher level of large-scale feeding,automation and intensive production.By practical investigation,the author sought the way to popularize the cascading,highly intensive and closed manner auto-equipment,which saves the usage of land,rel ieves the pol lution to the environment,reduces the cost of feeding,helps to cont rol the epidemic situation,and also promote the t ransformation of the indust ry of hens.In conclusion,this work has an important practical meaning and far-reaching historical signi ficance.

Laying hens;Scale;Intensive;Environmental protection;Conservation of land

S831

B

1672-9692(2016)04-0030-08

2016-02-15

楊麗麗（1979-），女，本科，高級(jí)獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物檢疫防疫工作。