北京冬天去哪兒吃？

北京冬天去哪兒吃？

康陵正德春餅宴

延慶柳溝村豆腐宴

北京房山竇店牛頭宴

冬天的出游隊伍里怎能少了吃貨的影子？遍尋幾十里，坐車數小時，只為在冰天雪地里飽嘗一頓熱熱的美味，刺激每一個味蕾的復蘇。這種瞬間升華的幸福感，是非吃貨們很難理解的……北京郊區有不少農家樂都很有特色，極具鄉野之趣，吃、喝、玩、樂，一個都不能少！

康陵正德春餅宴

適宜人群：上班族、吃貨、學生、歷史愛好者

北方每年立春都有吃春餅的習俗。而如今在老北京的風俗中，一年四季哪天想吃了或來了客人都可以吃。其中將這種時令習俗家常化的，就是昌平十三陵鎮的康陵村，無論什么時候去，都能見到專程尋味而來的食客們。酒足飯飽，太陽底下消消食，再去參觀正德皇帝的康陵與村口那株老銀杏樹，才算是完美的行程。

春餅宴的由來也是大有說頭：明朝第十代皇帝朱厚照非常貪玩，侍從們怕餓著皇上，特意準備了薄餅卷上蔥醬肉菜，既方便又美味，于是誕生了最早的“皇家快餐”。現在康陵村依靠“正德春餅宴”的招牌，已經成為京郊周末的熱門之選。

北京十三陵鎮烙糕子宴

適合人群：休閑游愛好者、吃貨、歷史愛好者

來到十三陵可不止有皇陵看，更有美食享受。冬季也是吃貨們出動的季節，烙糕宴是十三陵思陵旁邊的農家院特有的新穎農家飯，因主食就是“烙糕子”故稱“烙糕宴”。“烙糕子”是一種北方傳統農家主食，外皮呈金黃色，餡是用韭菜與雞蛋或豆芽或豆沙作成的，吃起來十分美味。菜的鮮美融合著外皮的酥脆，你絕對想不到鄉土氣息如此濃厚的地方，也可以吃到如此精致的小吃！吃完不忘周邊轉轉--思陵、悼陵(遺址)、王承恩墓等。

北京小湯山全驢宴

適合人群：休閑游愛好者、吃貨

俗話說“天上的龍肉，地上的驢肉”，北方流傳的這句民諺就是對驢肉之美的真實寫照。驢肉性溫，營養價值豐富，具有補氣養血、養顏，滋陰補腎和利肺等多種功能，適合冬季吃。

要說京郊的全驢宴，那還得去昌平小湯山鎮的講理村，另外別忘了小湯山最著名的溫泉。周末一起結伴登蟒山，呼吸新鮮空氣，鍛煉下身體，中午去小湯山講理村吃頓正宗的全驢宴，泡泡溫泉，過一個快樂的周末假期。

延慶柳溝村豆腐宴

適宜人群：上班族、吃貨、歷史愛好者

適合吃貨的路線又來啦！你能想象素淡的豆腐也能做成豪華盛宴嗎？那就來柳溝村吧，這里家家做豆腐宴，都已經形成金字招牌了。一到周末，村口停滿了車，都是從市里專程趕來的人。寒冷的冬天來一桌火盆鍋豆腐宴，能從嘴里一直暖到心里。

北京房山竇店牛頭宴

適合人群：休閑游愛好者、吃貨

有網友感慨道：“這年頭，吃飯要說難，可是出門百米內必有飯館；說容易，想找點有特色的吃吃，卻總也不那么輕松。”不妨來京南的竇店村嘗嘗聞名遐邇的牛頭宴吧！“同順齋”的牛頭宴，就是口碑被盛傳了很久的佼佼者。

牛頭宴是北京這幾年比較流行，或者說流傳的一種特色美食。據說制作的工藝也很復雜，大致分五個流程，依次是剌除肉頭、流水浸泡(12小時)、秘制配料、填料封包、老湯熬燉……想滿足好奇心，還是親自來一趟吧！