卵圓葉紅莧菜新品種蘇莧1號

蘇莧1號由江蘇省蘇州市農業科學院以廣東紅莧農家品種為材料，經系統選育而成，2015年通過了江蘇省農作物品種審定委員會鑒定。經田間試驗結果表明，其硝酸鹽含量較低，口感佳，產量較高，適宜在江蘇省春夏及初秋種植。

蘇莧1號，早熟，高溫季節播種20天株高即可達到20厘米以上，早春低溫播種45天左右可采收。葉片近卵圓形、全緣，葉尖漸尖，葉面較平展，心葉微皺；葉片玫紅色、有光澤。莖稈淺紅色，均勻一致，腋芽較少，口感軟糯。經檢測，葉片花青素含量433.15微摩爾/克，是對照（改良大圓葉紅莧菜）的2.6倍左右；硝酸鹽含量2477.3毫克/公斤，比對照低47.15%；維生素C含量427毫克/公斤。耐熱，較耐低溫，抗病性好。

（江蘇省種子管理站 張玉明 郵編：210036；江蘇省蘇州市農業科學院 牟建梅 張國芹 徐瑤 郵編：215000）