身材不走樣 20年前衣服照樣能穿
——跟七旬老中醫學養生

文/崔婉楠

身材不走樣 20年前衣服照樣能穿
——跟七旬老中醫學養生

文/崔婉楠

王長洪,沈陽軍區總醫院中醫科主任醫師、博士生導師、全軍中醫藥國醫名師。1944年出生，已入七十從心所欲之年。在中西醫結合治療消化系統疾病方面造詣頗深。擔任解放軍中醫藥學會副會長、中華中醫藥學會理事、全軍中醫內科專業委員會主任委員、中國中西醫結合消化專業委員會顧問、沈陽軍區中醫藥專業委員會主任委員等職。

不能按時就餐也是八分飽

去采訪王長洪教授時，他剛剛結束一天的出診，坐在辦公室小憩，他說年紀大了，原則上只出診半天，但每天前來就診的患者很多，中午常常不能按時就餐。雖然這樣常會感到饑餓，但他依然嚴苛地堅持著自己的就餐原則，每頓八分飽。他說自己每頓飯都是“八分飽”，嚴格控制食量，能吃10個餃子，吃到七八個絕對不再多吃，每頓飯都要省一口，寧肯少，絕不飽，因為這樣身體所需的“能量”已經足夠了。控制食量并不意味著控制食物種類，他從不偏食，不像很多營養師說的那樣，這也不能吃那也不能吃，而是每樣都嘗一點，不計較食物的種類。總的原則是清淡，多吃水果，多吃青菜。

適合自己的運動才是好運動

除了八分飽，王長洪還說，自己本身并不是熱愛運動之人，但他會在由冷轉暖的春天，有意識地增加戶外運動，而他最喜歡的戶外運動不是劇烈的跑跳和拉伸，而是散步。散步多安排在晚飯后，基本能保證在1小時，頻率一周不會少于3次。“我的體重控制得還算比較好，身材沒有走樣，20年前的衣服照樣能穿。”除了身材沒有走樣，王長洪的血壓、血脂、血糖指標都常年控制在正常范圍內，這是很多年輕人都做不到的。

入春后少吃干菜改喝生普

節氣到了立夏，就意味著春季結束夏季開始，但此時，北方大部分地區的氣溫仍不穩定，冷暖交替，忽冷忽熱，空氣也較為干燥，因此不宜吃得太過寒涼也不宜吃得太過溫熱。王長洪說：“初夏的飲食要以清淡為主，新鮮的蔬果宜多食，冬季里北方人愛吃的干菜、酸菜、咸菜最好就不要再吃了。在新鮮的菜蔬中，可以有目的性地多選食青菜，例如菠菜、韭菜等。”王長洪說喝茶也是內養精神的一種手段，喝茶也要區分四季，冬天一般喝普洱熟茶，到了清明后就會改喝普洱生茶，綠茶上市的時候也喝些綠茶。普洱熟茶茶性溫和，有養胃、護胃、暖胃等保健作用，適合在寒冷的冬季飲用；生茶茶性比熟茶烈，新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，生茶更適合春夏季節飲用。因此選在夏春季里更換茶品，也是一種保健養生的方式。