騰飛的白龍
——記白龍（唐山）面粉集團有限公司發展紀實

李友生

騰飛的白龍
——記白龍（唐山）面粉集團有限公司發展紀實

李友生

民以食為天，人一日三餐，吃飽肚子才能生活工作。滄海桑田，歷史的一瞬間改變了世事萬物。走過晨鐘暮鼓，刀耕火種的時代，糧食加工從笨重的推碾子拉磨，一躍實現機器現代化。由粗加工，實現精加工。讓食物的制熟拌式更多，盡情品嘗各具風味的佳肴。

俗話說，商場如戰場，沒有沖鋒陷陣的吶喊，卻有常控市場經濟脈博的銳利眼光，有帶動眾人創業致富的改革者。他們是當今時代的驕子，與時俱進的精英。他們貢獻社會的，不僅是物質上的財富，更多的應是精神，那種披荊斬棘，勇往直前的創業精神，那種心系人民，無私奉獻的民族精神……是這種精神，托起了民族脊梁，推動了經濟發展，英雄業績讓世人敬仰。

白龍（唐山）面粉集團有限公司，是一家專業生產面粉的民營企業。公司董事長肖術保以遠見卓識的大視野、新思路、統籌發展全局。以德經商，科學經營為理念，在競爭的經濟大潮中，不斷發展壯大。公司有員工210人，年可生產優質面粉12萬噸，產品達到五大類，包裝規格20余種，銷售收入達8.5億元，利稅達3000萬元。產品銷往唐山、天津、東北等地。面粉在周邊各大超市供不應求。

九十年代，改革開放的春風，吹遍華夏大地，也吹醒了沉睡多年的十億農民。豐南這個沿海開放城市也不例外，不少農民走出去到外面的大世界闖一闖，找一條致富路。共產黨員肖術保也在反復觀察和思考。現在黨給了這樣的好政策，自己也要干一樣事業。他想到，人每天要吃飯，生活提高了，每餐除了大米就是面粉。方圓百里的村莊和城鎮，沒有一家加工面粉的企業。這里毗鄰邱柳公路、112國道，交通十分便利，何不建一個面粉加工廠。人生的追求和理想的驅使，使他籌建面粉加工廠，造福社會，增強了信心。說干就干，以20噸小型面粉設備開始起步，主要以周邊農戶兌換為主。經營中，肖術保講誠信、敢吃苦，使生意越做越大。為增強市場競爭力，1998年公司籌資380萬元建成日加工180噸，在豐南規模最大的面粉加工廠，并注冊“白龍”商標。由于堅守誠信經營，質量保證，企業效益一年比一年好，到2006年，實現年銷售收入9000萬元。

創業就是探索新的事物。在經營過程中，肖術保通過自身學習鉆研和到外地參觀、交流，對農業產業化，延伸產業鏈有了更深刻的認識，萌生了更大膽的設想，建設大型現代化加工企業，做好小麥深加工文章。2007年底，肖術保籌資1.5億元，占地100畝，毗鄰112國道，建成唐山地區最大的面粉加工企業——唐山白龍面粉有限公司（2013年4月更名白龍（唐山）面粉集團有限公司）。請國內知名專家設計，實現全程加工，電腦控制，產品更加精細化、標準化。使周邊50萬畝小麥得到深加工。

當前，中國的食品加工行業競爭日趨激烈。肖術保及時捕捉到這種變化，積極尋找企業潛在的發展空間。為了擺脫單一品種在行業的競爭壓力，回避風險，嘗試研發自己的新產品，獨辟蹊徑，創造拓展新的領域。2013年投資6000萬元新建年生產能力3萬噸的掛面生產線。該項填補了唐山地區無掛面生產基地的一個空白。

企業在產品質量上，非常重視生產科學技術含量的提高，嚴守生產工藝，每個環節都經過嚴格檢驗。首先從感觀對小麥的色澤、氣味不完善粒進行初步檢驗。對容重水分等各項檢驗項目進行理化檢驗，對小麥的內在品質進行內在質量分析，依據不同品質的小麥進行分類入倉。依據不同產品的要求合理搭配。

小麥清理后既能達到國有標準的要求，又能讓小麥適合制粉要求。在清理過程中，來用6篩、2打、2去石、2磁選、6風選的清理流程，定時定人對設備清理的效果進行巡查檢驗，并對陪麥原糧的一次二次清理未篩凈率檢驗，對數據作好記錄，使小麥清理后達到理想效果。

保證正常水質定期檢驗合理搭配潤麥時間，潤出適合工藝要求的潤麥。及時檢查出倉小麥出倉是否正確達到配麥要求。

為穩定質量采用5B8M2S2T工藝，在每個出粉口都設有磁選檢查，并確保面粉出倉時有兩道檢查篩檢查。跟班化驗員每小時對生產面粉的穩定指標做出數據檢查。如有波動，磨工查找原因及時調查。

面粉出倉或更換品種時，跟班化驗員必須檢查，檢驗合格后才能打包。每小時對面粉進行監督。庫房化驗員進行隨機抽檢，不合格產品杜絕出廠。

完善的產品檢驗化驗設備，嚴格的檢測工序，確保產品質量穩定。產品通過ISO9001-2008國際質量體系認證；通過ISO2200：2005食品安全管理體系認證。為客戶提供了綠色的、健康的優質小面粉，深受廣大用戶好評。

在肖術保以德經商、科學經營指導思想的正確管理下，白龍面粉公司員工，兢兢業業，忘我工作，勇于創新，爭得越來越多的榮譽。2007年榮獲“河北省第八屆消費者信得過產品”2008年榮獲“唐山市第二屆消費者信得過產品”“河北省著名商標”“市級農業重點龍頭企業”2009授予“河北省優質產品”2010年評為“河北省三農明星企業”“河北省應急糧食加工定點單位”2012年評為“河北省農業產業化重點龍頭企業”“唐山市第三屆消費者信得過產品”“豐南區誠信守法經營示范單位”2013年榮獲“模范職工之家”“河北省名牌”“河北省放心糧油”等榮譽稱號。

白龍（唐山）面粉集團有限公司始終把“誠信”當做是企業發展的生命源泉。肖術保以德經商，深受廣大用戶的信賴和好評。他評選為豐南區政協委員，被區政府評為先進生產（工作）者、勞動模范，榮獲豐南區首屆道德模范提名獎，豐南區第二屆誠實守信道德模范獎，榮獲首屆優惠待遇企業家證書，榮獲振興唐山立功競賽集體三等功。

一種信仰決定一種生活，一種使命承擔一份責任。肖術保還在孜孜不倦追求著，在食品行業中，施展自己的才智，以市場為導向，創新發展，帶動周邊百姓致富，為國分憂，為和諧社會發展做出自己的貢獻。